不少人在食用根、茎类蔬菜时，总喜欢将菜叶摘出，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨等，实在太可惜，因为这些菜叶中含有非常丰富的营养，甚至超过它们的根和茎。
　　莴笋叶中除水分、灰分与茎大致相同外，人类所需的＂三大营养物质＂（蛋白质、脂肪、碳水化合物）以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎；莴笋叶中维生素B1 、维生素B2 、C 、E 的含量分别是茎的3 —5 倍，其中维生素B1 、维生素B2 高于四季豆、萝卜、菜花、番茄等豆、根、花、果类菜及所有瓜类菜。尤其值得称道的是其叶中含的胡萝卜素，几乎是茎的6 倍。另外，莴笋叶所富含的叶绿素，有＂绿色精灵＂的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。
　　芹菜叶100% 可供食用，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素，以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1.6 倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数瓜类菜，萝卜、藕、竹笋等根茎类菜，大白菜、小白菜、油菜、菜花等叶花类菜以及茄子、柿子椒、番茄等茄果类菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E ，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜。
　　萝卜缨的蛋白质含量不仅高于萝卜，还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜类菜，而且胡萝卜素、维生素C 以及钙含量也不比萝卜逊色，特别是微量元素锰，萝卜缨含量几乎比萝卜高7 倍，并超过部分叶、花类菜、大多数根茎类菜以及所有瓜类菜与茄果类菜。萝卜缨还有较高的药用价值，可治脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、痢疾肠炎、妇人乳肿等病症。

高血压怕缺钾？长期服用降压药的人，要常吃4种高钾食物与高钠饮食一同走来的还有低钾问题，就像一个人的两条腿，两边短都不行，都会影响身体正常前行。大多数高血压患者都听说过低钠饮食，就是少吃盐，保持饮食清淡，但是很多人却没有听说过低钾问题建议高血压患者常吃的几种蔬菜爱乐养生据中国心血管健康与疾病报告2019显示，中国高血压患病人数已高达2。45亿人，我国18岁及以上居民高血压患病率为27。5，也就是说每4个成年人当中，至少有一人患有高血压。高8种蔬菜不宜长期食用，南瓜上榜父母从小就告诉我们要多吃蔬菜才会长得更高，身体更健康。多吃绿叶蔬菜，蔬菜当中的膳食纤维，维生素含量，维生素C，维生素E，抗氧化剂成分氨基酸成分，可以提供机体所缺的营养元素。日常生活养血管就是延寿命？这3种行为会伤血管，现在改还来得及想要延长寿命应该注意身体的保养，如果某些部位发生了病变，器官功能下降，会出现多种不良症状，严重时还会缩短人的寿命。很多人的血管发生了病变，无论是血管堵塞，狭窄还是血管破裂出血，都会高血压导致的脑出血和食物有关？三类食物能避则避高血压患者每天都在和自己的血压斗争，长期服药尽力将血压控制在安全水准内。血压一旦控制不好，就很有可能导致脑出血，进而导致生命危险。很多时候高血压患者明明正常服药了，但血压还是没有能健康课堂哪些方法有利于缓解高血压失眠？高血压是一种常见的现象，多发于中老年人。生活中不少高血压患者都会出现失眠的情况，失眠不仅会严重影响到身体的正常生活，时间久了还会降低人体的记忆力和免疫力，对于身体健康来说是非常不利日晒不足的危害有哪些？适度地多晒太阳有利于人体生成维生素D，促进对钙磷的吸收和利用相反，则会导致维生素D缺乏，增加骨质疏松的风险。相信很多人都觉得冬天控制体重特别困难，这可能是因为日晒不够。加拿大一项新喝骆驼奶粉有什么好处？骆驼奶粉可以长期吃吗？1喝驼奶有什么好处？营养价值高骆驼奶比牛奶的营养价值高，其中的维生素C的含量是牛奶的五倍，而且其中的蛋白质含量和钙含量均高于牛奶，而脂肪的含量却要低于牛奶，对于人体是比较健康的奶制总是出汗，身体燥热？送你两味中药，养阴清热，止汗人安天气炎热就容易出汗？头颈汗多，大汗淋漓？很多人都会有天气炎热就特别爱出汗，动不动就大汗淋漓的情况，尤其是不耐受热环境，一热就很容易出汗，明显比周围人怕热，严重了就会大汗淋漓，口干舌为啥老人身上有一股怪味？医生50岁后，牢记7件事，或改善对于一些老年人来说，随着年龄的增长，衰老逐渐长上自己这个时候身体也会有一些明显的变化，除了常见的长白发长皱纹之外，相信很多人在平时会发现这样一件事，那就是像一些老年人上了年纪之后，长期用大蒜炝锅，炒出来的菜真的会致癌吗？告诉你答案大蒜味辛，药性温，归脾胃肺经，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康增强体质起到积极作用。大蒜本身是一种好东西，错误的烹饪方法，却让他失去了很多的营养物质。网上流