12个实用有趣的葡萄酒知识，爱喝酒的你知道多少？

　　喝了那么多红葡萄酒，
　　你真的足够了解它吗？
　　这12个实用有趣的葡萄酒知识，
　　爱喝酒的你知道多少？
　　1
　　每天喝多少葡萄酒对身体健康有益？
　　众所周知，葡萄酒具有保健作用。酒中大量的多酚类物质能够起到抗氧化、抗衰老的作用，对人体健康有益。但如果过量饮用，便要承担酒精对身体带来的损害。
　　如果你有喝酒的习惯，一天一杯红酒（标准量为150ML）最为适宜， 运动量大的时候可适当增加。总之，适度饮酒最重要。
　　2
　　被写进国歌里的葡萄酒
　　在匈牙利国歌里有一句歌词＂托卡伊的葡萄园收到了上天赐予的甘霖。＂匈牙利人以托卡伊产区的葡萄酒为荣，甚至写进了国歌中，这也是唯一被写进国歌的葡萄酒。
　　3
　　葡萄酒中的单宁对健康有益
　　在葡萄酒中，多酚类物质有上千种，包括酚酸、色素、单宁等等。在这些多酚中，含量最多的便是原花青素，也被称作缩合单宁，大量存在于绿茶和巧克力当中，具有很好的抑制心血管疾病的功效。
　　4
　　干红葡萄酒更有利于身体健康
　　并不是所有红葡萄酒在健康上的功效都是相同的。譬如，赤霞珠比黑比诺更有利于身体健康，但比起丹那、小西拉还是略逊色一些。总体来说，干红比甜红更有利，低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利，高单宁品种比低单宁品种更有利。
　　5
　　住手！放开那瓶酒！
　　美国堪萨斯州法律规定，不允许使用任何酒杯以外的容器盛装和饮用酒类。官方解释是，如果什么都能拿来装酒，那还要酒杯干嘛？
　　6
　　红葡萄也可以酿出白葡萄酒
　　葡萄酒的颜色来自于果皮，因此只要在酿造时减少果皮浸渍，便可得到一款由红葡萄酿造的白葡萄酒。例如黑中白香槟便是由黑比诺与莫尼耶比诺酿造而成的。
　　7
　　中国最贵的红酒产自云南
　　提到云南，大家似乎都不会联系到葡萄酒，其实，全中国最贵的葡萄酒产自云南。云南有多个葡萄酒产地，如香格里拉、德钦、弥勒等。LVMH（就是那个拥有LV、Fendi、纪梵希等大牌的集团公司）在发展旗下葡萄酒产业时，将葡萄园选址在了海拔2200米之上的云南德钦县，在此地建立了敖云酒庄，这里诞生的敖云葡萄酒是中国最贵的葡萄酒。
　　8
　　几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄
　　赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺……看起来它们形态各异、差异巨大，但它们全都属于同一种葡萄——欧亚种葡萄 （Vitis vinifera）。因此，欧亚种葡萄也通常被认为是酿酒葡萄。不过，它们的起源并不在法国，而在东欧地区。
　　9
　　喝一瓶葡萄酒等于吃多少颗葡萄？
　　平均一串葡萄大概会有75粒葡萄，一串葡萄能产出的葡萄酒，大概是150ml。五杯150ml的葡萄酒，大概是一瓶的量，累积12瓶就能成为一打。
　　25打葡萄酒的份量约莫一个橡木桶的容量（225L），想酿出一橡木桶葡萄酒，至少需要30棵葡萄树。而一亩地能种植的葡萄树平均是400棵，那么一亩地能产出的葡萄大概有多少？约莫五吨！所以到底一瓶葡萄酒里头有多少颗葡萄呢？答案是......375颗！
　　10
　　年轻型葡萄酒比陈年的更有利于健康
　　经过陈年的葡萄酒或许在口感上更胜一筹，但对于葡萄酒保健效果来说，年轻型的红葡萄酒有更高的单宁含量，更有利于健康。
　　11
　　考拉的尿是葡萄酒味的
　　1996年，科学家们从葡萄酒中分离出了这种＂清甜，带有椰子香气＂的物质，并愉快地把它命名为葡萄酒内酯。其实，葡萄酒内酯早在1975年就发现了。但是当时的科学家并不是从葡萄酒里get到的，而是在吃了桉树叶的考拉的尿液中发现的。
　　12
　　红葡萄酒含硫量少于白葡萄酒
　　通常来说，红葡萄酒中的二氧化硫少于白葡萄酒。这大概是因为红葡萄酒更稳定，更不易变质。
　　看了这么多葡萄酒知识，你都记住几个了？快来喝杯葡萄酒消化一下吧~