精神保愉悦饮食宜清补

　　来源/东方IC
　　芒种，别名忙种，是农作物成熟的意思。芒种时节，长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。黄梅时节雨量较多，气温升高，空气潮湿。中医认为，湿为阴邪，易困阻脾阳，阻遏气机，致脾阳不振，运化无权，易产生食欲不振、口甘、腹胀、泄泻、大便黏滞不爽、舌苔厚腻等症状。故芒种时节，养生应注意健脾清热利湿。
　　上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院内分泌科郑敏主任医师说，芒种养生要根据节气的气候特点，在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，起居宜晚睡早起，以顺应阳气的充盛，有利于气血运行。此时节湿气较重，易困阻人体阳气，使人处于慵懒的状态，中午休息30分钟，可以缓解疲惫感，保持良好的精神状态。此外，患有关节疼痛及麻木病者，要尽量保持居住环境湿度适中，减少疾病的复发。阴雨天气，家中要注意除湿，可使用抽湿机或放置干燥剂以祛除湿气。另外，外出游玩时不要坐在阴冷潮湿的地方，避免湿邪入侵。
　　郑敏医生表示，芒种时节雨水增多，气候炎热，故此时养生在饮食方面宜清补，注意清热祛湿、健脾益气。芒种期间可以多食蔬果，如菠萝、苦瓜、西瓜、黄瓜、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力。另外，可以多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。强调饮食清补的同时，饮食不宜过咸、过甜。饮食过咸，体内钠蓄积过多，会使血压升高。吃甜食油腻过多，宜引起糖脂的堆积，导致高脂血症，诱发糖尿病。
　　此外，芒种时节应注意劳逸结合，避免因过度疲劳而致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。平日注意加强身体锻炼，适度的运动能增强体质，助消化，促进血液流通。
　　芒种节气通常遇到端午，岳阳医院营养科马莉副主任医师为大家推荐了适合芒种节气的食物——五谷杂粮粽。其原料是糯米600克，血糯米、高粱米、薏米、小米、红豆共400克。
　　马莉说，粽子是每年端午节必吃的食物，然而吃粽子却有讲究。粽子是以糯米为主料，糯米的血糖生成指数比较高，因此糖尿病患者要限制食用量。由于糯性食品会刺激胃酸分泌，所以粽子也不太适合胃酸过多和胃溃疡的人。肉粽、咸蛋黄肉粽等品种，脂肪、胆固醇的含量相对较高，高脂血症、脂肪肝、消化不良等患者尽量少吃。此外，吃粽子的时候还建议小口进食，充分咀嚼，这样咽下去的以后才不会有被＂堵住＂的感觉。尤其是老人和儿童，更要细嚼慢咽，适当延长咀嚼时间，以免吞咽过大的食块而引起食道梗阻。另外，粽子还要热着吃，这样糯米口感更软，容易咀嚼和消化，而冷粽子不容易消化。
　　新民晚报首席记者 左妍