美国膳食指南营养素密度高的食物需要多吃，国人也可参考

　　如果对于饮食健康这一块比较关注的人，应该会知道，在20年底，美国发布了最新一期的膳食指导，其中的核心推荐项目，反复提到了一个词汇，那就是：营养素密度。
　　这个名词的概念解释起来比较复杂，大家只需要知道，它 是食物营养价值的一个重要评价指标 就可以了，美国的膳食指南中，推荐大家多食用营养素密度高的食 物，自然是有其道理的，大家也可以学习一下。
　　哪些食物的营养素密度高?
　　01果蔬
　　这一点很符合我们的认知，而且医生平时也都在强调，要多哦吃一些果蔬，恰好从营养素密度的角度来看，也是推荐这种食物的，所以各位还有什么理由拒绝水果蔬菜呢? 蔬菜 的话， 建议每天摄入要达到400g左右，而且深色蔬菜要占一半 。
　　具体的果蔬推荐：西红柿、蓝莓、葡萄、土豆、芥蓝
　　02三文鱼
　　三文鱼是一种很出名的海产品，它的营养丰富不说，关键还很安全，算是世界上最健康的海洋食物之一。它 含有多种维生素，还有硒、铁等等 ，还有其 不饱和脂肪酸占比也比较高， 营养素密度高，所以经常食用一些，有利于身体健康： 促进血管健康、增强记忆力 等等……
　　03牛奶
　　看见它，各位应该不会意外，毕竟牛奶这个东西在各种食物推荐中，都是＂常客＂，没有办法，从某种意义上来说，牛奶似乎天生就是为人类准备的饮品， 营养价值高，且容易吸收 ，所以医生推荐各位无论如何都不要将牛奶给忘记。
　　04全谷物
　　谷物大家都熟悉，那全谷物又是个什么概念呢?
　　一般就是指 没有经过精加工的谷物 ，诚然，精加工过的谷物，口感上面肯定要更胜一筹，但无疑也会丢失许多营养，所以医生还是建议大家多食用一些全谷物，其中的营养素密度会更高，其中含有的 膳食纤维、B族维生素 等更多，对人体更有利。
　　具体食物推荐：黑米、燕麦、高粱
　　除此之外，美国的膳食指南还提出了许多其他的建议，其中有一些还似乎与我们的常理相悖，比如这个：
　　＂每天可以有15%不健康食物的配额＂。
　　这个听上去还是比较匪夷所思的，怎么，这是说我们每天也可以吃15%不健康的食物了?
　　从字面意思上来说，是的 ……但大家一定要保持清醒，人家的用词是＂可以有＂，但没有推荐，这主要是考虑到了长期严格饮食要求，会让一部分人受不了，毕竟大家嘴巴还是挺馋的……
　　这个意思就是， 偶尔吃一点不健康的食物，问题也不大 ，但并没有推荐各位这样食用，所以如果能忍住嘴馋，那么还是一直吃健康食物最好。
　　综上所述，饮食方面，应该要多吃一些营养素密度高的食物，虽然这是美国人出的指南，但对于我们也是存在一些指导意义的，各位可以认真地了解一下。