零食并不垃圾，吃多了也能防病

　　零食是指非正餐时间所吃的各种食品，对于很多人来说，吃零食是提高愉悦感、调节心情的途径之一，然而也有些人认为吃零食是肥胖和营养不良的根源。
　　但其实，在合适的时间吃一些健康的小食品，不仅可以解解馋，还能补充正餐中缺乏的部分能量和营养素，更有抗疲劳、缓解压力等好处。
　　关键是怎么健康吃零食？
　　早水果晚酸奶
　　近日，哈尔滨医科大学团队发表在《美国心脏协会杂志》上的一项新研究发现：如果一定要吃零食，那在早餐后吃水果、晚餐后吃奶制品，并且少吃薯片等淀粉含量高的食物，可能会对健康的益处最大。
　　研究还发现，饮食质量比较低的人，除了要改变正餐模式，还可以通过合理补充零食，弥补饮食质量不足；本身饮食质量就比较高的人群，对淀粉零食更敏感，更应注重零食品质。
　　早餐后水果：补充多种纤维
　　早餐后吃一些水果，由于水果中富含纤维，可以帮助更好的代谢吸收，同时还可以补充多种维生素和糖分，对于低血糖的人来说，饭后一份水果能够提供糖原，提供活动能量。
　　建议：以低糖水果为主，可以选择吃一根香蕉来润肠通便，吃一个苹果来促进消化，或者吃一个橘子来帮助抑制脂肪吸收，补充维生素C等。另外还需要严格控制量，同时可以每天换些种类，避免摄入过于单一。
　　晚餐后乳制品：补钙帮助睡眠，促消化
　　乳制品中含有丰富的钙元素，夜间不再进食，身体不能从食物中补充钙，血钙浓度会下降，这个时候喝些酸奶可以减少身体生长时动用骨骼中的钙。
　　同时钙能够帮助我们调节神经兴奋，在夜间使人的神经放松下来更好的进入睡眠的状态。
　　乳糖不耐受者可以尝试喝酸奶，不仅补钙还能促消化。
　　酸奶中含有大量的乳酸，而乳酸可以帮助增加肠道中的酸度，促进身体对吃进去食物的消化，同时还能帮助机体对钙、铁、锌等营养物质的吸收。
　　不过酸奶的糖分相对较高，一定不能贪杯哦~尽量选择低糖或0糖酸奶。
　　这些零食更健康
　　①低糖水果
　　比较推荐苹果，苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，且容易消化吸收，被科学家称为＂全方位的健康水果＂。
　　还有热量低饱腹感强的番石榴，富含维生素的橙子等...
　　②坚果
　　大多数坚果中都含有一种人体必需的营养素「α-亚麻酸」，多吃坚果能够为我们的大脑补充氨基酸和维生素等等的营养物质，能够强健我们的大脑。
　　坚果是一种对于清除体内自由基非常有好处的食物。多吃点坚果，我们体内的自由基就会减少，这样一来，我们体内的有毒有害物质就会减少，从而减少疾病的发生。
　　不同的坚果富含的营养也有所不同，比如说开心果，开心果紫红色的果衣，含有花青素，是天然抗氧化物质，翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，不仅可以抗氧化，也能保护视网膜。
　　③豆类及其制品
　　豆制品含有的大豆蛋白属于优质蛋白，能媲美肉类蛋白；含有的植物固醇能减少机体对胆固醇的吸收。
　　大家可以选择一些无油制作的豆制品，比如烤鹰嘴豆或者水煮毛豆等...
　　吃零食的注意事项
　　①控制量
　　吃零食虽有一定好处，但是也一定要控制量，多吃则可能无益。
　　建议将每天零食热量占比控制在10%~20%——如果是减肥人群，零食热量占比不要超过10%；
　　如果是有特殊需要的老人和孩子，则不应超过20%。
　　②注意时间
　　零食之所以叫零食，就一定不能占据了正餐的时间，若是以零食为主，那么则可能导致热量过剩。
　　同时餐后立刻吃也不可行，这样会增加肠胃负担。
　　建议大家在正餐两小时后吃，这样肠胃及不会因为摄入过多食物而有负担或不适，同时也能为身体提供能量，避免提前饥饿。同时任何零食的摄入都要以不影响正餐食欲和食量为原则。
　　③避免深加工零食
　　虽然研究显示有选择的吃零食有助延寿，但并不意味着可以每天＂左手薯片、右手辣条＂。零食有好也有坏！
　　建议大家尽量不要选择深加工食品，以原产品或初加工食品为主，以天然新鲜的清淡的为主。比如说坚果尽量原味，酸奶尽量少糖。