22款麦丽素对比测评，这款黑巧味纯正，醇香不甜腻

　　大家好，我是盖得排行测评员游行长。
　　麦丽素由巧克力外衣包裹牛奶味夹心，是许多人童年记忆里的小零食。今天给大家推荐这款百诺黑巧味麦丽素，醇香不甜腻，夹心酥脆。
　　盖得测评员总结
　　麦丽素由巧克力外衣包裹牛奶味夹心，是许多人童年记忆里的小零食。本次对20余款麦丽素对比测评，百诺黑巧味麦丽素表现最佳。这款黑巧味麦丽素不像普通麦丽素那样甜，百诺使用纯可可脂，可可总量超过75%，带来纯正浓郁的黑巧克力味。
　　巧克力味浓醇：市面上许多巧克力制品使用代可可脂，而百诺的麦丽素选用纯可可脂为原料，纯可可脂不仅在健康层面上优于代可可脂，风味上也更香浓、纯正。
　　夹心酥脆：百诺的夹心咬下去沙沙的，饼干内都是密密的小气孔，干干脆脆，很像某仔牌小馒头的口感。搭配入口易溶的黑巧克力外衣，软脆结合，层次丰富。
　　样品筛选&测评过程
　　样品筛选
　　以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
　　试吃测评过程
　　超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。盖得仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
　　产品背景
　　上海百诺食品成立于1998年，一直专注于糖果巧克力的生产销售，其可可豆选自西非，乳品源自新西兰，均是顶配水准。
　　百诺食品偏好Bühler、BOSCH等欧系生产设备，其麦丽素、巧克力、威化饼干、糖果等产品出口至欧美多个国家和地区。
　　百诺食品曾是上海世博会的指定合作伙伴，自2013年起，还被迪士尼授权为大陆地区巧克力指定生产商。
　　安全性检测报告
　　感官细节
　　百诺如大多数麦丽素，外观光滑圆润，约拇指盖大小。有的品牌巧克力外衣略有黏手，百诺却保持干爽不黏。
　　百诺的巧克力外衣黑巧味纯正，在一众甜腻有余、巧克力味不甚浓醇的麦丽素中，显得十分特别。巧克力很快溶化在口中，苦味适中。
　　作为一款黑巧风味的麦丽素，百诺的夹心奶味不浓，甜味也淡。入口后，巧克力的苦先至，随后与夹心的微甜奶味融合，留下浓醇回味。
　　百诺麦丽素整体偏硬，牛奶夹心干脆，有诸多密密的小孔洞，咬下是沙沙的感觉。夹心易溶，含在嘴里，充分品味牛奶与巧克力的碰撞，香甜不腻。
　　麦丽素的测评到这里就结束了，大家还有什么想看的测评内容，欢迎评论留言~