近些年来，土豆深受人们喜爱，不光是常见的蔬菜还是非常优质的主食，饱腹感很强口感十足，像土豆烧牛腩、炒土豆、炖土豆、大盘鸡等等，都方便人们大快朵颐。
　　可有的人疑问，为什么土豆被称为优质的主食呢？
　　这还要说到土豆和米饭之间的关系，从《中国营养成分表》中可以看出，每百克土豆（马铃薯）热量为76千卡，蛋白质2g，碳水化合物17.2g；
　　同等量的米饭，每百克为116千卡、蛋白质2.6g、脂肪0.3g、碳水化合物25.9g。
　　从这个数据就能够看出，土豆在热量上略低，而且碳水化合物还是十分而丰富的。和其他蔬菜以及精细主食相比，土豆更是具备高钾低钠的特点。
　　最值得称赞的是土豆中的钾成分，能够排出机体内更多的钠，从而稳定血压，对高血压人群有一定的益处。加上和精白米面相比，土豆升糖指数相对较低，如果当部分主食来吃，对慢性疾病人群更有利。
　　据加拿大的一项研究上发现，土豆中还含有优质的蛋白质，不仅能够维持肌肉的力量，还有助于机体长寿。
　　还有国外的研究发现，相比于米饭土豆更适合机体健康，对长寿有益。
　　由此可见，大家就不要再忽视这种优质的蛋白质了，只要适量吃食疗好处多。
　　土豆也不是吃得越多越好：
　　很多人认为既然土豆是优质主食，那是不是吃得越多越好呢？这种想法是不对的，根据最新版《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天摄入谷薯类的量要在250~400g。
　　针对土豆等根茎的薯类，土豆也叫马铃薯，每日吃50~100g是最佳范围，对于血糖过高的人群，如果把土豆当主食，建议选择凉土豆。
　　从营养价值上来看，土豆有黄心和白心的，黄心土豆口感细腻，新土豆更面，烹饪时间越长口感越好。
　　但吃着越面升糖指数越高，尤其是喜欢趁热吃的慢性疾病人群，更容易升高血糖。相反，把土豆放凉后食用，有助于机体产生较多的抗性淀粉，对稳定血糖有益。
　　还有的人问，吃土豆到底是增肥还是减肥？
　　在这里要告诉大家的是，吃土豆的方式很重要，如果是烤、炸、煎等，势必会增加热量摄入。反之，更建议大家吃土豆的做法，则是清蒸或者是清炒，对控制体重更有利。

4月，宁愿少吃肉，也要多吃这种碱性菜，祛除湿气，身体棒导语4月，宁愿少吃肉，也要多吃这种碱性菜，祛除湿气，身体棒大家有没有发现，虽然身边的人生活条件越来越好，但是各种慢性疾病心脑血管疾病癌肿等病症越来越多，而且是越来越年轻化。俗话说病虽然豆制品对身体的好处多多，但对白白们来说也不是越多吃越好豆制品软嫩可口，渐渐地在我们的生活中已经成了一种必备的食品。而且豆制品的营养价值也很高，对人的身体可谓是好处多多，对白癜风患者更是如此！加速黑色素的合成豆制品的营养价值主要体现在其头晕耳鸣失眠盗汗？多因气血两虚！这张补气血的方子，建议收藏归脾汤正体类要归脾汤用术参芪，归草茯神远志随，酸枣木香龙眼肉，煎加姜枣益心脾，怔忡健忘俱可却，肠风崩漏总能医。心脾两虚百病生，归脾汤用好了可以治疗几十种疾病，今天咱们就来讲一下归脾气血不足，当有这种舌像时，别忙着补气血，健脾除湿才对路气血不足，面容憔悴，面无血色，食欲不振精神不振做什么都没有力气怎么办？今天崔医生就来教你如何通过舌象来看自己是身体哪个脏腑出了问题，以及怎么去调理。很多人出现气血不足，就会先想着怎青少年为什么要多吃鱼肉呢？吃鱼肉的这些好处你绝对想不到你是否也有这样的疑问呢？为什么要多吃鱼呢1对于青少年来说，青少年儿童正是长身体的时候，需要摄取蛋白质，而多吃鱼可以提供丰富的蛋白质。鱼类蛋白质含有多种必需氨基酸，而且鱼肉的肌纤维较吃核桃到底是清理血管，还是伤血管？早上吃好，还是晚上吃好？导语或许大家都有听说过血管清道夫这个词语，但是大家却不知道这个词语到底是什么意思。其实，它主要形容的是血管，随着年龄的增长之后，血管就像是自来水管一样，血管内壁就容易堆积一些黄色斑痛风发作时才服药易增加复发几率本报讯（记者狄慧）4月20日是世界痛风日。随着人们生活水平的不断提高，痛风发病率逐年增高。市第四中心医院内分泌科主任邵海琳提醒，降尿酸药物需要平时一直规律服用，如果只是在痛风发作时不想太早被贴上老的标签，需要吃这些营养没有女人不怕更年期因为更年期是女性迈入老年的象征如果你不想太早被贴上老的标签以下四个小妙招一定要安排上第一坚持喝牛奶牛奶富含钙质和优质蛋白这是40岁左右的女性必需的营养第二坚持养巢西红柿不能随便吃？提醒这3类人，平时尽量少吃，要听劝西红柿又叫洋柿子狼桃番李子金橘番柿六月柿洋海椒毛腊果，是生活中常吃的蔬菜，也可以当做水果食用。爱乐养生指南西红柿中含有丰富的维生素B1B2，维生素C，铁，钙，镁，糖，以及番茄素，甘天气转暖，如何做好空调病的预防临近5月，气温逐渐回升，有时候甚至达到了摄氏30度以上，一些怕热的人士有些按捺不住，纷纷启动空调，享受凉爽的快感。然而，贪凉也会受到身体的惩罚，今天就和大家聊一聊空调病，如何预防空吃饭睡觉4个习惯，已被列入减寿名单！尤其第2个，坑惨太多人人之所以爱养生，也是希望自己能健康长寿。但是，理想很丰满，现实太骨感。就拿平平无奇的吃饭睡觉来说，就有很多人一直做着给健康扣分的事儿，悄悄给自己减了寿。下面养生君就简单盘点几个吃饭