餐后犯困竟可能是糖尿病早期的症状，吃什么能改善？

　　我问你啊，你有没有过吃完饭就想睡觉的体验？
　　尤其是中午那顿吃得越饱，想打盹儿的感觉就越明显。
　　我经常这样，但在学习营养学之前从来没有想过背后的原因，我和很多人一样都以为餐后犯困是正常的生理现象。
　　殊不知，这是胰岛素抵抗和糖尿病早期的症状！
　　别不信，更别掉以轻心，慢慢听我说。  餐后为什么会犯困
　　解释餐后犯困的理论有很多，我认为最合理的是＂血糖-胰岛素理论＂。
　　清醒状态是多种激素和神经递质共同调节的结果，其中 有一种神经递质叫食欲肽，它能让人保持清醒，但高浓度的葡萄糖会抑制它的产生  [1]。
　　也就是说，当血糖水平升高时，食欲肽的分泌减少，睡意就会渐浓。
　　犯困都发生在餐后0.5~1小时就是这个原因，熬过了血糖峰值，人就会逐渐恢复清醒。
　　褪黑素是另一种调节睡眠的激素，它会使人产生困意，而褪黑素的合成依赖于色氨酸，这种氨基酸一般很难穿越血脑屏障，但胰岛素浓度升高时是例外。
　　对于多囊和糖尿病患者，通常都伴有胰岛素抵抗，一次进食大量碳水化合物会导致高胰岛素血症，色氨酸进入神经系统后，褪黑素的合成就增多了。不仅如此，胰岛素还会促进钾离子进入细胞，使血清钾水平降低，这与疲劳有关。
　　总之，血糖升高使食欲肽分泌减少让人无法保持清醒，胰岛素升高使褪黑素合成增加让人产生困意。
　　至于为什么中午的倦意最强烈，这是人体生物钟决定的，此时人体对诸多激素和神经递质的调控都更为敏感。  谁更容易餐后犯困
　　文章一开头就说了，餐后犯困是胰岛素抵抗和糖尿病早期的症状，所以这在多囊患者和糖尿病人中十分常见。
　　我不认可＂胃需要消化食物，所以血液集中在了消化系统，导致脑部缺血引发困意＂这一理论，就是因为餐后犯困不是所有人都有的，而是糖代谢异常的人才明显，能应证＂血糖-胰岛素理论＂。
　　怎么吃才不会困
　　如果你的午餐是炒饭、拉面或小笼包等淀粉为主，估计得困死。
　　一句话概括，不吃就不会困，吃得越多就越困，尤其是碳水化合物。
　　生酮饮食在这方面是有优势的，尝试过的人都知道，不吃主食就不餐后犯困。
　　但缺点也很明显，那就是晚上的睡眠时长也会因此缩短。
　　有没有不那么苛刻也能摆脱餐后犯困的办法呢？
　　只要少吃点精制淀粉，选择低升糖指数的黑米而不是白米，降低餐后血糖和胰岛素的波峰，犯困能大大减轻哦。
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