夏季养生怎么吃,多吃素少吃荤,4种蔬菜尽量多吃
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有很多网友私信我说,刘老师这夏天天气很热,在夏天怎么养生呢,在夏季养生应该怎么吃才好呢.
今天我就来给大家讲一下,夏季养生,多吃素菜少吃荤,4种蔬菜你可以多吃,对我们健康有帮助,而且是不花钱的。
第一种蔬菜是木耳菜,它的学名叫落葵,各地方叫它的名字各不一样,我们这里叫它"软胶叶",在北方有的地方叫它"厚皮菜"。
落葵是高营养绿叶菜,富含蛋白质、维生素、胶质、铁质及具有药用价值的葡糖、黏多糖、半乳糖等,吃法是多种多样。
最简单的就是鸡蛋木耳菜汤或都蒜蓉木耳菜,农村随处可见,在市场上现在1斤只需1块钱。
第二种是毛豆,毛豆就是黄豆还没有完全成熟时的状态,我们这里叫它嫩豆子。
它有很高的营养价值,每100克毛豆中热量123千卡,蛋白质13.1克,脂肪5克,碳水化合物10.5克,膳食纤维4克。
它的蛋白质含量是所有植物蛋白最高的,对补充我们人体蛋白质非常有益。现在也是大量上市的时候。
第三种红薯叶,我们这里叫它红苕叶,红薯叶被称为"长寿蔬菜""蔬菜皇后"。
红薯叶中的营养元素十分的丰富,尤其是其中的类胡萝卜素,因而能够很好地帮助人们补充营养元素,另外它还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
第四种是苋菜,苋菜有红,绿,彩色三种,无论是哪种颜色的苋菜,它们的营养价值都比较高
它含有丰富的蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,维生素A,胡萝卜素等营养生素,对我们健康有帮助。
在夏天这四种蔬菜在农村非常普遍,在城市也能随时买得到,最重要的是这四种蔬菜在夏天都很多,所以价格也很便宜,所以我们在夏季养生时,多吃这4种蔬菜,不仅能够补充人体所需营养,而且还花不了多少钱。
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