本期导读：这个蔬菜北方很受欢迎，而南方少见，肠胃不好的人，吃它好处多
　　茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，茴香油还能够刺激肠胃神经，促进消化液分泌，增加胃肠的蠕动，具有健胃理气的功效，其中有茴香醚等物质，具有抗菌杀菌的功效。
　　这个蔬菜北方很受欢迎，而南方少见，它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。北方的很多地方喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅，包茴香肉馅的饺子或者包子，很少做成炒菜，茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为好。今天分享的是把鸡蛋和茴香菜一起炒的，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，可以为我们的身体补充营养，这道菜肴做法简单快手，十多分钟就能做好一盘，营养又健康，肠胃不好的人时常吃些这个菜肴还是很有好处的，下面分享下这道菜肴的做法：
　　【茴香菜炒鸡蛋】
　　材料：茴香菜1把、鸡蛋4个、油盐适量、
　　做法：
　　1.准备好所需材料，把茴香去根须后，去黄叶及老茎，清洗干净
　　2.再把茴香菜切成小段
　　3.将鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀
　　4.把切好的茴香菜放在鸡蛋液里，搅拌均匀
　　5.锅加油烧热，放的油比平时炒菜的油稍多一点，因为茴香菜和鸡蛋都喜油，油稍多一点味道香，淋入拌好的鸡蛋液，摊开
　　6.待蛋液稍凝固，用锅铲翻炒一下，翻炒成块，关火，盛出装盘即可
　　小贴士：茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品，鸡蛋和茴香菜的比例1:1就可以了，鸡蛋比茴香菜的量多一些也可以。茴香不能多吃，因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，还有阴虚火旺者禁服。
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第163篇自然生态，决定普洱茶品质的生死劫01普洱茶，需要什么样的生态？生态，是普洱茶品质的生死劫。这个生态，包含了适宜茶树生长的，得天独厚的天气水土和植被，即一方水土养一方茶。也包含了自然的原貌，未被过渡采摘，未被过多的第199篇晒红养成记，好的滇红，要天地人共同成就01今晚锻炼的路上收到小方的信息，被感动了！五味杂陈，思绪也被带到了很远的地方。小方是临沧这边专门给我做晒红的。给人的感觉是稳定踏实淳朴，做事认真，凡是你委托他的，都放心上。02小第181篇普洱醒茶，为了获得一泡好的茶汤，要留意这些细节。01醒茶的目的醒茶，一是为了唤醒茶性，激发醇香二是过滤灰尘三是排出异杂味。茶性唤醒到位是否，直接关系到后期出汤的稳定性。香味出不来，水味重，苦涩自然的甜味消失了，异杂味一直去不掉，第276篇爱喝新的普洱生茶的朋友，本文可以帮你少走弯路今天的这篇文章，算是总结帖。爱生普的朋友，尤其是爱喝新生茶的朋友，一定要看看。新茶的香，很吸引人，尤其刚开始喝茶的朋友，几乎难以抵抗。另外，年轻人都很贪恋这迷人的香。好几个年轻小姑第224篇喝普洱茶的段位，懂不懂茶。答案藏在细节和常识里前两天有个男孩子来我这喝茶，当时泡了一款2014年的冰岛生茶给他喝，问是不是新茶。前几天有个先生过来，也同样泡了这款茶给他喝，他说青味很重。他们两个人共同的认知是这款茶是新茶，这款第206篇普洱老茶都是炒作？水太深只是套路，还是品饮价值？老茶有两种用来喝的，用来瞻仰的。前者是食品，用鉴别美食的方法来鉴别，好的美食，必须是足够刺激味蕾，让人恋恋不忘的，普洱老茶也是这样。后者是文物，文物是用来瞻仰的，满足对历史的研究和第230篇存普洱生茶的这些误区，你有中招吗？别存滥茶乱存茶今天刷微博时，刷到一个问题普洱散茶和茶饼相比，究竟哪一个更好喝？本打算在问答里回复下，后面理的过程中，发现不能说简单对比，必须把生茶和熟茶分开。因为生茶的茶饼和散茶区别很大，无论现第209篇普洱茶话会引发的思考被什么驱动，就呈现什么使命愿景和价值观你被什么驱动，就会呈现什么。仔细观察商人这个群体，其实蛮有意思的。他们鲜活灵动接地气，能屈能伸，左右逢源，动手能力极强，又包容开放，无利不起早，经得起折腾，勤奋和皮217篇冬天连续喝一周熟茶上火了，怎么办？会买茶也要会喝茶刚爱上喝熟茶时，每天都不间断地喝，特别享受那种汤香布满整个嘴巴的感觉，让人恋恋不忘。一段时间后，发现喉咙一股火往上串。然后跑去咨询朋友，她说喝太多了。熟茶太新的时候，如果连续不间断第223篇普洱熟茶的香气有哪些？怎样随茶的陈化发酵转化？熟茶好喝，但好的熟茶不多，这是大家对熟茶的印象。我刚开始喝熟茶时，老感觉喉咙有东西卡着，以为熟茶就那样。后面慢慢喝到一些好的熟茶，然后被吸引，爱上了。好的熟茶，容易上瘾，不知不觉，第214篇40岁后，茶是皈依普洱茶，是茶客的最后一站40岁的状态独处守心40岁，是个尴尬的年纪家里上有老，下有小职场上，身后是鞭子，前方是高山，即便能攀登，也需要耗费巨大的体力与心力。周围全是等着向你伸手的人，然而自己却无法向任何人