2021年7月，烟台大学药学院御膳房实践队所有成员一起探索药膳的奥秘。
　　药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。简单来说，药膳就是药材与食材相配而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它＂寓医于食＂，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
　　药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。
　　药膳具有许多作用。其一，药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。其二，药膳可以养生保健，滋补膳食。最后，药膳可以养阴活血。
　　在现代社会中，药膳的作用越来越重要，越来越多的人开始重视饮食习惯和进食的东西。今天，药膳已经成为一门独具特色的科学走进千家万户。

晚饭时，坚持要喝2两白酒的中年男人，身体会怎样？看完涨知识了晚饭时，坚持要喝2两白酒的中年男人，身体会怎样？看完涨知识了老一辈人，晚饭时总喜欢喝2两小酒，而且现在很多中年人也喜欢晚饭时小酌两杯，对他们来说，这个时刻是难得的放松。不过，有一个一天喝8杯水，真的对身体有益吗？水对人体来说是非常重要的，多喝水是养生的最好方式。很多养生信息上都说，人一天要喝6杯水或者要喝8杯水，这种情况下人们就会走入一些误区，认为只要是喝够8杯水，一天的水量就够了，而不管身体出现这7大表现，医生提醒可能是肾病在靠近，尽早预防大约90的肾病患者没有意识到自己患有肾病。这是一个可怕的统计数据，值得深思。大多数患有肾脏疾病的人直到很晚才出现症状。这就是为什么对于有肾脏疾病风险因素（例如60岁以上）或患有慢性年龄大了要戒茶？医生老年人牢记3宜2忌，早知早受益朱大爷今年55岁了，他退休前总喜欢在办公室泡茶。但是，最近一段时间，他喝完茶总是会感觉到身体不舒服，并且晚上总是失眠，为了弄清楚原因，他就去网上查询了一下。这不查不知道，原来茶不适关爱老人中老年人社会怪象说出了千万人的心声老年体征的退行性变化，应该视为正常，何必当做病变？天天测血压量体重，形成负担，为此食寝不安，反生大患。许多老年朋友的不健康，恰恰在于过度讲究健康健康只能说明你的身体状况好，而长寿则中老年人排便困难怎么办？4个通便妙招，总有一个能用上很多老年人有排便困难的情况，每次上厕所很费劲，而经常便秘没有及时解决，会对人体健康造成影响。特别是用力排便会增加腹压，影响血压变化，进而刺激心脏，原本有冠状动脉粥样硬化情况，还容易开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会怎样？消化科主任说出答案导语鸡蛋在众多的食材中占据着不可或缺的一部分，早中晚三餐都可以看到鸡蛋的身影。早餐白壳蛋荷包蛋都可以，还有路边上常见的煎饼果子手抓饼鸡蛋灌饼等等，很多人都会选择加个蛋。西红柿炒鸡蛋开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出答案鸡蛋作为再熟悉不过的食材是厨房中的常客，成年人每天吃12个鸡蛋，既能满足一天对蛋白质的需求，这种营养价值极高的食材，人们对鸡蛋的喜爱度甚至超过肉类。随着生活水平的提高，现代人再也不洗头时，往盆里加点食盐，一段时间后，会发生什么变化？食盐是我们厨房中比较常用的一种调味品，炒菜的时候少了其他的调味品或许影响不大，但如果少了时间就会严重影响到饭菜的口感，也可能会降低人们的食欲。但是食盐的主要原材料是氯化钠，其中的钠影响健康的五种食物宁可扔掉，也不要放进冰箱咱们生活水平不断提升，这个冰箱啊，已然成为了生活必需品，甚至觉得家里的冰箱还不够用？现在啊，这个外卖啊，送菜上门，服务非常的便捷，而且为了方便呢，一次会买很多菜回来，只要不是现做，开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出答案还记得小时候妈妈给冲的蛋花吗？虽然现在听起来开水冲蛋像是一款黑暗料理，但是小时候却是很喜欢的一道甜品，对，是甜品，因为是加了很多白糖的开水冲蛋。小的时候咽喉肿痛的厉害，妈妈给我灌了