涨知识了!原来鸡身上这几个地方不能吃,赶紧Get起来吧陈超
涨知识了!原来鸡身上这几个地方不能吃 ,赶紧Get起来吧
鸡肉,应该是很多人的最爱吧!不管是东北大热的"小鸡炖蘑菇"还是备受南方朋友追捧的"营养鸡汤",鸡在我们的餐桌上都贡献了不少的美食!但是有很多朋友都不知道,物美价廉味道又好的小鸡其实也有几个部位是不能吃的,它的这些部位还有毒素,长期食用会对我们的身体造成不小的伤害,现在就给大家科普一下吧!
1. 鸡屁股
鸡屁股能不能吃,一直都备受大家的争议。但是有的家庭觉得鸡屁股扔了太可惜了,就一起放在锅里,凑合着吃了!其实 鸡屁股并没有太多的营养,它的屁股里面含有尾脂腺和腔上囊,是鸡身上最重要的解毒器官。正是因为如此,鸡屁股同样也含有大量的细菌和病毒。所以为了保证我们和家人的身体健康,在烹饪时直接将鸡屁股扔掉就好了,千万不要因小失大。
2. 鸡脖子
相信很多朋友都非常喜欢鸡脖子吧,有的时候觉得不够吃,还会单独在买几根来解解馋,但是你们知道么,其实鸡脖子中含有大量的胸腺,也就是我们常说的淋巴腺体,这些淋巴腺体含有大量的细菌和脂肪,虽然它的毒素相比于鸡屁股来说会少一点,但是同样会对我们的身体造成一定的影响。当然了,并不是完全不让我们吃鸡脖子,如果烹饪处理得当,这个美味还是可以享用的。我们只需要在烹饪前用剪子去掉鸡脖子上面的表皮,然后在将其优油脂和血管也一并去掉就可以了!
3. 内脏
在处理小鸡的时候,我们都会习惯性的掏空它的内脏。有用的,就留下,没用的就扔掉,但是很多朋友都不知道,在鸡的胸腔内部还有两款鸡肺和气管,如果这些东西不祛除干净,不仅会影响口感,同时用会危害到我们的身体健康。其实我们在清理的时候,只需要用一点点的耐心就可以了,在清理的过程中用力拽出鸡的气管,然后用剪刀剪掉,剩余的鸡肺用手直接撕掉就可以!当然了,不止是鸡肺,就连鸡胆、鸡脾这些东西通通都不能吃!
4. 鸡头
在日常生活中,鸡头应该是很多人的最爱吧!其实鸡头本来没有什么不对的地方,但是现在的小鸡由于长期食用饲料,饲料中的重金属经过天长日久的沉淀几乎都到了鸡头的脑组织当中,所以吃了之后我们的危害还是比较大的。
各位爱吃鸡肉的朋友,这篇文字一定要好好保存起来哦!不要因为一时的疏忽和嘴馋,就影响到自己的健康。想吃鸡肉,这4个地方千万不能吃!宁愿自己费点时间,也要保证每一口都要吃的健康!