河南人究竟有多爱吃面?盘点河南6大名面,你吃过几种?
河南人究竟有多爱吃面?盘点河南6大名面,你吃过几种?哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
上周和家人一起去河南旅游的时候,发现河南最多的美食就是面条啦。还有一种独特的早餐就是酸辣汤,但我们到河南的时候已经到中午啦。早餐的酸辣汤早已卖完,所以就选择了河南的面条。
以前只知道河南郑州的滋补烩面,和当地人聊天之后才发现,看来河南的面条不只是有滋补烩面。还有以下6大面条,同样也受到当地人的欢迎。那么究竟是哪6大面条呢?喜欢吃河南美食的朋友不妨来看一看吧,这6大面条你究竟吃过几种呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
NO.1烩面
排名第一的河南面条肯定是郑州滋补烩面啦!它是河南面食的代表,几乎遍及全国各地。这个河南郑州滋补烩面,我是吃过很多次啦。味道确实不错,有些快餐店里还把这个面条当作招牌菜。因此吸引了很多顾客前来品尝。不知道大家认为郑州滋补烩面的味道如何呢?欢迎评论区留言哦。
NO.2饸饹面
排名第二的就是郏县的饸饹面了,据说是明初由陕西传入的面条。一开始是用荞麦面为主要原料制作而成的,关键步骤就是在于它的汤,它是由熟羊肉、葱花冻熬制出来的羊肉汤。光听它的做法就流口水了吧?
NO.3板面
在我山东老家,就已经吃过无数次的正宗牛肉板面啦!没想到河南也有板面,主要流行于豫南一带。还有的人把它 叫做 张飞板面,相信90%的河南人都吃过吧。只不过这道板面的做法不同,不知道大家有没有吃过河南的正宗板面呢?
NO.4浆面条
河南的浆面条也叫做酸面条,主要是通过发浆,然后制作出来的面条。在洛阳一带很流行,是由绿豆浆和面浆制作出来的。只不过很遗憾,我还没有亲自吃过这个浆面条。所以在口感上就不敢做出什么评价啦。
NO.5炒面
河南的炒面也是受欢迎的美食,流行于全国各地。不只是河南人喜欢吃炒面,就连我这个四线城市的北方人也喜欢吃哦。面条是我们北方人最喜欢吃的美食啦!不知道大家会做河南炒面吗?
NO.6糊涂面
河南还有一道不出名的名面就是糊涂面啦,它主要以河南省黄河以北的安阳、鹤壁、新乡、濮阳、焦作为特色小吃。说起它的糊涂,大概也只是当地人对起的一种外号吧!也就是糊状的食物,不知道大家认为口感如何呢?欢迎评论区去分享给我们哦。
以上这六款面条,作为美食博主的我也只是吃过其中四种。不知道大家吃过几种呢?认为哪几种面条最好吃呢?欢迎评论区分享给我们哦!喜欢本文章,记得收藏加转发哦。咱们下期见。
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