白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
　　白菜烹调的注意事项
　　1.大白菜的维生素C很丰富，要先洗后切并急火烹饪，以防养分流失。
　　2.尽量少加水，4102不要用大量的盐。
　　3.千万不要食用烂白菜。烂白菜所产生的亚硝酸盐会使血管中的血红蛋白丧失携氧能力，使人缺氧直至有生命危险。
　　4.白菜要现炒现吃不要隔夜；腌制的大白菜要洗净盐渍再吃。
　　温馨提示：白菜与兔肉同食，容易引起腹泻和呕吐。
　　食谱推荐 | 凉拌白菜心
　　食材： 白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。
　　做法： 选结实的大白菜心，细细地切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。
　　食谱推荐 | 素炒白菜
　　食材： 白菜、酱油、食醋、精盐、姜丝、味精。
　　做法： 全部选用白菜，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
　　食谱推荐 |
　　食材： 白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。
　　做法： 将瘦肉切成丝，白菜切丝；将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少许的酱油腌一下；锅中倒入油烧开，下入花椒大料炒香之后将花椒大料捞出来扔掉，下葱花、姜丝、干辣椒炝锅，将腌好的瘦肉丝下锅翻炒至变色，再加入白菜丝继续翻炒，将白菜炒出水之后，加入调好的糖醋汁即可。

保护肾脏，做好这六点，肾会感激你1清淡饮食如果想要肾脏健康的话，首先得注意的就是饮食，一般来说生活中应该少吃盐分含量高的食物因为盐的主要组成物质是钠离子，摄入体内需要通过肾脏来完成代谢，可当钠离子成分超标时，就会身体守护神大蒜油大蒜是百合科葱属植物蒜的地下鳞茎，因具有医疗保健作用而受欢迎，但是鲜蒜头休眠期短，容易发芽霉变，不耐贮藏，会严重影响大蒜的品质与应用。为了食用运输贮藏更加方便以及满足医疗应用的要求长期腰痛？不要忽视肾癌！肾癌的症状你知道多少，又该如何预防？其实，不用说肾癌，普通的肾部疾病都应该引起人们足够的重视，毕竟肾是固身之本，强身之源。保护好肾，可以说在很大程度上保护了身体的健康。所以朋友们一定要时刻关爱自己肾部的异常，一旦发现饮食黄金搭档看过来1。猪肝菠菜猪肝菠菜都富含叶酸和铁等造血营养，一荤素，相得益彰，是防治贫血的良方。2。番茄鸡蛋营养丰富，常吃具有滋补美容的功效。3。鱼豆腐豆腐含大量钙质，鱼肉富含维生素D，同食有益晚上只吃水果可以吗？关于水果减肥的3件事1晚上只吃水果可以吗？老实讲，晚上只吃水果，我觉得不太科学。但比起过午不食，晚餐用水果代替，也勉强是一种可以接受控制热量办法。当然，为了防止你严重掉发例假不来抵抗力下降皮肤变差脾气古人的智慧之膳食（一）古人，仰观天，俯察地，日复一日，年复一年，得以总结出生命的规律。他们顺应变化，效法自然，日出而作，日落而息，得以益气延年。天，生发生命，地，养育生命，天地合气，人得以禀承，从而并称二甲双胍与阿卡波糖，哪种降血糖的力度更好？速度更快？二甲双胍和阿卡波糖是临床上比较常用的两种药物，二甲双胍是2型糖尿病的首选一线用药，但是因为它比较常见的消化道反应，其实在临床使用中，年轻医生更喜欢给病人服用阿卡波糖。因为大部分糖尿都知道烟酒会上瘾，其实吃辣椒也会上瘾俗话说南甜北咸东辣西酸意指我国不但地大物博，且五湖四海的百姓饮食习惯各不相同，所以当我们走南闯北时，能体验到不同地区的饮食文化。但是对于吃辣椒这事，很多老百姓的想法都是一致，只是在避开这些药物食物，可促进血小板计数稳定提升现在多认为血小板减少症是免疫病灶导致的，目前治疗血小板减少多会用到激素类治疗药物。通常来说，刚确诊的病友在接受治疗后，血小板计数可在短期内提高，但如何维持就成了最大的难题。血小板减如何预防春季过敏春季万物复苏，草木发芽。微生物类花粉类开始出现，由于人的体质特殊性接触到花粉微生物后会出现皮肤瘙痒喷嚏等过敏现象，过敏会使身体造成一些不良的反应，影响我们正常的工作和生活，那么我们六脉道中医经穴科普三阴交（送心闲谈）生活工作的忙碌使我们无暇顾及身体健康，小脉定期更新养身实用妙招，希望能够帮助大家祈祷祈祷。有消化不良痛经月经不调宫寒等以上症状的朋友请留意三阴交穴。何为三阴交穴简介三阴