大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？

　　家里有两个吃货(孩子和我)，作为一个吃货，平时有空在家特别喜欢自己动手做点心吃，干净卫生又美味，关键是能自己动手体验一把。
　　最喜欢吃的点心是:炸薯条 、熊熊饼干、麻花、南瓜饼、烤蛋挞等。
　　炸薯条：将土豆削皮清洗干净，切成筷子粗细大小的条状，锅里烧点水，等水开了将土豆倒入锅中煮2分钟，煮好捞出凉水过凉，控干水分，锅里烧油2.3层油温下锅炸，第一遍炸3分钟捞出，油温升高，复炸一遍，炸至金黄捞出，挤上番茄酱，外酥里嫩了薯条就做好啦。孩子们不一会儿就抢光啦！
　　熊熊饼干:黄油110g、糖粉50g、打至发白，蛋液50g分四次加入，筛入普通面粉250g，搅匀抓成面团，扞成厚度0.5cm，用熊熊磨具印成小熊形状，移至烤盘，170度15分钟就可以烤好啦。新鲜出炉，清香脆，营养丰富。
　　南瓜饼:南瓜去皮，清洗干净，切成片状，在锅里蒸熟，然后用勺子将搅碎放白糖，搅一下，放至凉一会儿。放入糯米粉，把南瓜和成橡皮泥状就行了，再把南瓜面揉成南瓜球，两边粘上面包糠，压平，下锅油烧热一炸就做好啦。
　　蛋挞:碗中打3个鸡蛋，加入40g白糖，充分搅拌均匀，加入250ml牛奶，再次搅拌均匀，过滤两遍，口感更细腻，可以放一些葡萄干或者果肉进去，将调好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满就可以了，烤箱200度预热，烤25分钟，看蛋挞的上色情况就可以分辨是否烤熟了，一定要控制好时间。
　　以上的小点心你学会了吗？赶紧动手学着做起来吧！希望能够帮助到您！
　　平时喜欢做点面包、烤包、南瓜饼之类的。
　　因为家里人都喜欢吃，特别是小孩子最喜欢吃的了。平时有空的时候就做点面包、烤面包，做起来简单不复杂。只是揉面的时候要点时间，做好之后放在蒸笼上，等他发酵几分钟。等发酵好了，水开上锅蒸8分钟就可以吃了。
　　还有南瓜饼，这个相信大家都有吃过吧，是南瓜做成的小糕点，用南瓜加上糯米粉，再加上白糖做成的，也是夏日最好的点心之一，刚出锅小孩子都抢完了。[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]
　　自已动手，丰衣足食。自已做的点心，材料有保障，又卫生，不添加防腐剂，吃着也放心。
　　米粒有点嚼劲的烧麦很好吃。我做过几回。首先把糯米、紫米淘干净，然后把米浸泡四至五小时，把浸泡好的米上开水锅蒸二十分钟左右（蒸太长时间，米粒会没嚼劲）。香菇洗净浸泡至发软，切丁，肉剁未，胡萝卜切丁，起油锅倒入这几样食材炒，边炒边放入一点酱油、盐，炒熟后盛出。然后把蒸好的糯米与炒好的食材一起拌匀，用饺子皮包即可。水开后，包好的成品上笼蒸八到十分钟。香气扑鼻、色泽诱人的烧麦可以吃了。
　　馒头也是受大家欢迎，很普通的一种点心。根据自已的喜好，可以做成各种馅。有萝卜丝肉馅、菜干肉馅、豆沙馅……
　　我一般做菜干肉馅馒头，有菜有肉营养健康。做馒头醒面很关键，面发不好，做出来不松软不好吃。容器里的面粉放入发酵粉搅拌均匀后，包上保鲜膜醒面，几个小时后，面看起来像蜂窝状就发好了。扞面、做馅，就可以包了。做好后上笼蒸二十多分钟即可。
　　端午节，每家要吃棕子。香喷喷的肉棕子，老少都喜欢。包棕子时，棕叶洗净后要放入开水锅内煮几分钟才能用，杀菌又卫生。包的时候，棕子的角一定要包好（这个很关键），放在棕子里的肉一定要有肥有瘦。经过长时间煮后肥肉的油滋润进米粒，这个棕子才好吃。棕叶飘香的肉棕子做好了，尝尝吧！
　　吃着自已做的点心，心里美滋滋，这是自已的劳动成果。
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　　曾经一个不下厨房的我现在也算得上是一个厨房小能手了。
　　孩子还小的时候，想让他吃到比较纯正的蛋挞和蛋糕，毫不犹豫买了烤箱，那真是＂一入烘焙深似海＂，掉入烘焙坑里就爬不起来了。
　　从刚开始学习做纸杯蛋糕、蛋挞到学习难度稍大一点的戚风蛋糕、吐丝、饼干、泡芙。看孩子开心吃的时候，成就感爆棚，非常开心。分享我做的小点心：除此之外我还学会了面点：
　　给孩子们做过的面点有奶黄包、红糖包、鲜肉小笼包、红豆花卷、豆干肉馅等等。
　　给大家分享我做的面点：
　　总结：
　　其实没有学习做这些时觉得很难，甚至认为不可能成功，为了小朋友吃比较健康的食物，找食谱，请教长辈，在一次次的失败中寻找方法，看着他们开心吃的样子很满足。
　　现在家里早餐包子、馒头都是自己亲手制作，周末一起做亲子饼干，增加了很多乐趣，小朋友也可以乐在其中！
　　平时在家我会做一些面食和小点心，例如馒头、面包、曲奇等。
　　自己做的面食和小点心用料足，没有和种添加剂和防腐剂，尤其是家里有高血糖、高血压人，饮食上更应该注意，制作时尽量少糖、少盐、少油。
　　做馒头、包子等面食，我会用前次做面食时留下的老面做发酵引子，这样做出的馒头包子特别暄软、筋道、有面味。老面馒头包子最重要的是用好碱，初次尝试的做的朋友可以试探着放，我都是将小苏达和面碱以2：1的比例一起揉入发酵好的面里，小苏达有起发的作用，面碱有对面发酵后去酸的作用，一直揉到将面切开，两块面的横截面上的蜂窝眼如黄豆粒大小，说明用碱用得正好，蜂窝大碱小了，蜂窝小碱大了。揉好的面省十分钟再成形，成形后再省十五分钟或二十分钟，筯性高的面粉要省的时间长点儿，筯性低的面粉省的时候短点儿。馒头装锅时最好温水锅，开锅二十分钟关火，捂三到五分钟出锅。
　　做面包等小食品相对简单些。将面粉和鸡蛋、牛奶、酸奶、植物油、等按比例揉成面团，然后加黄油进行揉搓。面包的制做主要在揉面上，一般情况下最好用高筋面粉，揉面时要像搓洗衣服一样，一直将面揉成用手指一顶像塑料薄膜一样，然后成形面包坯再省发，省发至两倍大，或者将面包坯拿起来飘轻的，就可以放烤箱里烤了。
　　曲奇等小食品一般用低筯面粉就可以了，网上有现成的模具和配方，随时制做。
　　我喜欢给孩子做南瓜饼吃。南瓜饼用南瓜糯米粉跟白糖揉成面团然后下锅煎至两面金黄。南瓜饼用糯米粉做Q Q 因孩子们都喜欢吃。
　　我在家自已动手做了饼干，把小麦粉加酵母粉加鸡蛋加盐发好面，擀成薄片，切方块，用刀叉扎成小眼，成型阿，醒半个小时，烤箱预热5分钟，放入饼干烤20分钟即可
　　我在家的时候最喜欢做一道 花生蘸！
　　过程不是很复杂，但是火候一定要掌握好。先把花生清洗一遍，放入锅中小火慢慢炒，直到听到响声，花生一颗颗炸响的声音，就差不多炒好了。
　　炒好后放入盘中。
　　把锅洗干净，再来炒一个白糖！
　　锅里放一点油加三大勺白糖。如果想吃的甜一点，可以多加一点糖。也是小火慢炒，炒到金黄色，等到颜色慢慢再加深一点，就像超市里面卖的，油一个颜色，就可以把刚炒好花生放入锅里，讯速翻炒，直到炒不动，花生慢慢变成白色的。就差不多炒好了。然后我们再继续多炒一下，让它呈现一颗一颗的样子，就大功告成了。
　　这是六七十年代最火的一个小点心，小时候吃的最多，现在外面很少有人卖。
　　甜而不腻，特别的好吃。我一次性能吃好多呢。
　　岁月静好，每个人心里都装着那么一个小美好，或喜欢手工制作，或喜欢收藏私藏，或者喜欢创新做菜，亦或者喜欢制作小点心，这些个小美好，在如今的网络世界里找到了发挥的余地，于是就有了某抖，某手，还有头条上那么多人的分享，我们亦或学或做快乐并幸福着……
　　我也是偶尔会有这样的小冲动，大多时候是照猫画虎的节奏，家里也置办了各种烤盘等工具，也买了许多的制作配料，下图是我2018年制作抹茶蛋糕的小视频，截图给大家，求表扬哦[害羞]
　　我是行走的美好aa，在变美好的路上邀您一起同行[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
　　如今，人们的生活越来越好，对吃的追求品味也越来越高，尤其这次疫情，许多人学起了美食制作，一家人围做在歺桌旁吃着小甜点零食，津津有味，其乐融融，给家庭营造了一个和协的份围
　　我同样也学了几个小吃，现在把它分享给大家
　　1.甜品鸡蛋皮
　　制作材料:两个鸡蛋.两勺淀粉.白糖适量.油适量.水2-3勺
　　制作过程
　　1.两勺淀粉加三勺水搅开
　　2.把蛋液加入湿淀粉搅匀
　　3.锅中放少量油，倒入打好的蛋液，摊成薄饼，切成三角或凌形块
　　4.锅中倒油，把鸡蛋块倒入炸一下，赶快捞出，动作要快，不然容易糊
　　5.倒出锅里的油，加小半碗水，再加小半碗糖，烧成计
　　6.加入鸡蛋块，快速翻匀，盛入盘中凉凉，一道美味的小甜品就做好了
　　有时候鸡蛋吃烦了，换种做法吃起来会非常不错
　　二.沙琪玛
　　制作材料:鸡蛋两个.面适量.油适里.枣和花生碎适量，白糖和蜂蜜都适量，因为我没有小的计量器
　　制作过程
　　1.鸡蛋.面和成跟面条面软硬就行，醒10分钟，赶成面条
　　2.油温三四层热，把面条炸至金黄色，倒出油
　　3.锅中加半碗水，半碗糖烧成金黄色的汁，把花生碎，枣碎，炸好的面条依次放入拌匀
　　4.找一个盘子，抹上油，倒入半成品，抹平，压实，凉凉凝固，切块即可
　　三.大枣夹核桃，也是同样的做法，好了，希望这些制作小方法给大家带来快乐