龙眼就是我们常见的桂圆，龙眼酒怎么泡呢？ 常见的方法是将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次即可，半月之后即可饮用。
　　龙眼酒详细的做法如下： 原料准备：桂圆125克、白酒500克 1.把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。
　　2.加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。
　　龙眼酒的做法工艺流程
　　原料选择 制汁 杀菌 接种 发酵 杀菌 陈酿
　　1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
　　2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。 3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90 ，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。
　　4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。
　　5.发酵：在25~28 的室温下发酵。
　　（1） 若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。
　　（2） 若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0.3%~0.6%。
　　（3） 若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。
　　6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78 ，然后立即降温冷却。
　　7．陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。
　　关注丸先森，了解更多美食知识点：）
　　天气越来越冷，取点桂圆，泡坛桂圆酒，这个冬天就完美了
　　【配方】桂圆肉400克、黄冰糖200克、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
　　【制法】将桂圆肉洗净去水分，和黄冰糖一起放入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封瓶口，每天摇晃1次，半个月后即可
　　【配方】桂圆肉250克，枸杞100克，当归、菊花各100克、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
　　【制法】将上述几味材料捣碎，装入纱布袋中封好口，放入谷养康无添加泡酒专用酒中浸泡，密封一个月后，取出布袋，等酒液澄清后即可

每天一下班不知道做什么饭菜？很纠结，有没有大神发个经济实惠的菜单名字越多越好？就多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。人生四大事衣食住行，以前老一辈人吃完上顿没9月27日白酒板块大涨，贵州茅台早盘涨停，有哪些因素导致？现阶段如何看待白酒股的投资价值？9月27日白酒大幅反弹主要是超跌后的反弹和周期股回调资金流入有关。国盛证券表示，首先，前期白酒板块估值回落。67月，高端酒板块股价出现明显回调，89月盘面开始盘整。目前白酒板块的估俄罗斯人嗜酒如命，为什么不喜欢喝中国的白酒？生活习惯造成的不同。国内外饮食习惯截然不同，先说说食品，烹饪方法，佐料配方，操作顺序，火候大小，切割模式，加工时间，餐饮文化，都不一样。俄罗斯人，从小吃的东西，就和我们不一样。所以浓香型白酒一般存放几年口感最佳？谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。浓香型酒发酵时在微生物的作用下，会产生许多酸酯醛醇酮等呈香呈物质，在蒸馏时伴凉拌花生有技巧，从下锅煮到凉拌都很关键，一口一个越吃越香距离国庆小长假还有两天的时间，这两天我们都在摩拳擦掌等着假期的到来，趁着这个假期我们很多人都会走亲访友，都会在餐桌上小聚一下，所以今天带来一道下酒菜凉拌花生米。在家做煮花生米，不是天冷了，想吃豆腐脑不用出门买，教你自制方法，做一锅成本2元钱天冷了，想吃豆腐脑不用出门买，教你自制方法，做一锅成本2元钱天越来越冷了哈，夏天不吃早餐感觉还过得去，但是现在不行了，不吃早饭感觉浑身没劲，一点精气神都没有。现在我都坚持吃早餐的，油焖大虾这样做，你家宝宝最爱吃，关键是做法非常简单油焖大虾这道菜我们全家人都最爱，吃了都说很好，因为习惯了海鲜的味道感觉这样做的菜味浓虾的味道更加纯正下面介绍下。鲜虾500克（薄皮虾，基围虾都可以）小葱若干番茄酱适量料酒1勺生姜2农村山上野生水果，有钱也很难买到，你吃过哪几种？说到农村山上的野生水果，乡居小菜想着也是满满的回忆啊，因为老家就是农村山区的，山林多，小时候上山放牛挑水捡柴火等等，经常摘野果吃，而工作成家后很少回那边去山上了，吃得也少，而且有些被包装耽误的2款零食，好吃还便宜，网友太低调了导语被包装耽误的2款零食，好吃还便宜，网友太低调了！前段时间不是放假嘛，我就带着家里的一群小孩子出去超市里买零食吃。一到超市，这些小孩子就跟脱缰的野马一样，巴不得把超市里的零食给统红薯保存有方法，学会这个小窍门，放一个月都不坏，简单又实用大家好，秋天是红薯收获的季节，香甜软糯的红薯，相信很多朋友都很喜欢吃吧。我就是一个非常爱吃红薯的人，相比较于其它季节的时候，只有秋季的红薯口感才是最佳的。因为这个时候的红薯刚刚上市煮冻饺子，用冷水煮还是开水？都不对，饺子馆大娘教你正确做法煮冻饺子，用冷水煮还是开水？都不对，饺子馆大娘教你正确做法虽然说已经过了秋分，但是受到秋老虎的影响，气温还是特别高，尤其是南方地区温度还是在30度以上，实在热得受不了。这样的情况下