大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
　　1、鸭是为餐桌上的上乘 肴馔 ，也是人们进补的优良食品
　　2、 今天刘嫂就来分享一下＂木鸭去腥的小技巧＂做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　木鸭、大蒜、生姜、啤酒、青红椒、生抽、老抽、食盐、白糖、蚝油
　　4、木鸭不用焯水，做出来照样不腥不柴。先用砍刀把鸭子砍成四瓣。再把斩好的木鸭皮朝下，放入锅中煎一下，煎至底部金黄以后翻一面。这样不仅可以去腥还可以增香，煎到两面定型盛出来
　　5、准备一些蒜子切成蒜粒，生姜切成一粒一粒的。再把煎好稍微冷却的木鸭斩成小块。锅中留有煎木鸭的油，把木鸭下锅翻炒出油脂。油脂炒出来以后放入姜蒜，再次翻炒
　　6、再来调个味，放入少许蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀，再放入少许食盐、一勺白糖提鲜，再次炒匀，炒匀后倒入啤酒，啤酒有去腥增香的功效，用啤酒烧出来的木鸭口感更好，然后盖上锅盖，中小火慢炖四十分钟
　　7、时间到时，再在放入青红椒点缀，翻动一下，盖上盖子焖两分钟烧制断生就可以出锅了。装盘就可以开吃了
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太原市最有特色的美食有哪些？太原美食只有太原人才能如数家珍。老鼠窟元宵头脑郝刚刚羊杂汤王萍面皮杨记灌肠认一力蒸饺上帝炸鸡等。提起认一力，老太原人骄傲不已，买东西到开化寺，吃饺子去认一力。体现了太原百姓对这个老炖鱼时，去腥不用盐不用酒，换成豆瓣酱，鱼鲜美没腥味，越炖越香无论炖什么鱼，用盐用酒去腥都不对，加对了，鱼肉鲜美没腥味鱼肉的营养价值很高，富含蛋白质脂肪维生素矿物质，经常吃可以保护视力，增强记忆力，提高智力等作用，所以正在成长期的孩子要多吃些广西梧州有什么特色小吃？作为一个非梧州本土人，从我的角度介绍一个梧州在外地人眼中的特色小吃！有的是自己亲自尝试过，有的是看电视知道，下面我简要罗列一下我知道的梧州美食！梧州龟苓膏在广西不少城市商业化产龟苓甘肃有哪些传统风味特色小吃？甘肃十大特色小吃，第一你绝对想不到！众所周知，一款精美别致色香味俱全的特色小吃往往能够让人食后不忘，有些特色小吃经过多年的沉淀甚至形成了独特的工艺文化，从而成为一地的形象代表。这对保存香菜，别直接放冰箱，教您一招，随吃随拿，放半年照样新鲜保存香菜，别直接放冰箱，教您一招，随吃随拿，放半年照样新鲜香菜，学名其实叫做芫荽，我们这边就这样叫，它是一种非常常见的调味品。香味非常浓郁，吃一口独特的香气蔓延在口中，我真的太喜欢陕西八大名面有哪些？你吃过几种？网友面食王国果然有一手要问陕西人到底有多爱吃面，这只能用面食王国，碳水之都，这两个词来形容。这里面的种类超级多，甚至多到一县一乡一村，都有自己的特色面。从面的原材料，到面的形状，到面的浇头，都各有特色。南宁好吃的卷筒粉在哪里？先介绍一下卷筒粉卷筒粉是一道主食，在网筛上铺上一块热腾腾的白布，将磨好的米浆均匀浇在白布上，摊成粉皮隔水蒸制，蒸熟后卷成卷筒状上碟，通常会配上黄皮酱酱油葱花麻油等佐料。注意！卷筒粉干锅鸡要怎么做才好吃？干锅鸡做法了解一下！干锅鸡首先准备材料鸡肉，黄豆芽，鸡蛋，盐，鸡精，姜，八角，花椒，干辣椒，料酒，生抽，醋，蚝油，葱，大蒜，白芝麻，白糖，胡椒粉，准备好后将干辣椒剪成小段，清洗干净狼牙土豆怎么做？谢谢您的邀请，狼牙土豆可以说是土豆界的清流，主要是说它的造型很像狼牙棒的感觉，哈哈哈，狼牙土豆的意思，就是土豆条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸，拌焦炸丸怎么做？焦炸丸是现在很好的菜肴，尤其是秋冬季节非常的抢眼，也非常的适合。焦炸肉丸怎么做？先说说肉丸的做法首先取猪肉馅，注意最好是七分瘦三分肥，太肥会腻，而如果瘦肉过多，肉丸会比较柴，味道也吃豆腐最好配海带是为什么？你好！很高兴回答这个问题味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康的人，会视这道汤为长生不老的妙药。豆腐含有丰富的蛋白质卵磷脂亚油酸维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂