甘肃十大特色小吃，第一你绝对想不到！ 众所周知，一款精美别致、色香味俱全的特色小吃往往能够让人食后不忘，有些特色小吃经过多年的沉淀甚至形成了独特的工艺、文化，从而成为一地的形象代表。这对于提高地方的知名度，创造旅游效益大有裨益，因为一款特色小吃被人们记住并津津乐道的例子实在常见，就全国来说，比如陕西的羊肉泡馍、肉夹馍，四川的担担面、龙抄手，北京的驴打滚儿，东北的朝鲜冷面，云南的过桥米线，山西的刀削面，天津的狗不理包子，新疆的大盘鸡……当然还有咱们兰州的牛肉面、浆水面等。 10张家川锅盔 锅盔，是张家川一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。干面锅盔用面粉直接做成；鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大，外干内质入口酥嫩，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。 9天水麻食 麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块制做而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。 8臊子面 臊子面是兰州一著名的传统面食。据说是由唐朝的＂长寿面＂演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含＂福寿延年＂之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。 7羊杂碎 羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。一般每人吃一碗即饱，如再喝汤，不论多少，不再算钱，让客人吃饱喝... 6武威凉皮 武威凉皮的特点是拿乔面做，是粗粮的一种，当然也就更加健康了，而且做的是比较厚的，（乔面做的很薄估计很难）口感丰厚而且爽滑，加上地道的调料，那就是一个字：爽！ 5张掖搓鱼子 将盐水和面至软硬适度，反复揣揉，以不沾手、不沾案板、掰开不见蜂窝为宜。然后摊擀成面张，切成细条，左手拿面条，右手配合搓成两头略尖，中间稍鼓的鱼苗状。入沸水煮熟，捞出拌以炸酱或色、鲜、味俱佳的热菜、凉菜都可。 搓鱼子是张掖民间的日常面食，随着张掖与外地经济文化交流的频繁，搓鱼面成为张掖风味和特色面食，走上全国很多地方的餐桌。 4兰州浆水面 浆水面也是兰州的一种风味食品，用料讲究，制作精细。浆水是由新鲜蔬菜发酵酿成，面团经手工揉擀后，用刀切成细长的面条，俗称＂利刀面＂，浆水烧开泡入葱花、精盐、花椒，面条煮熟后捞入碗中，浇上晾凉的浆水，撒上香菜，食之爽利可口，为盛夏清热解暑之美味。 浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。 3天水呱呱 天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱。天水呱呱就这样留传下来了。天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎＂不可一日无此君＂。 2兰州牛肉面 兰州牛肉拉面，是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以＂汤镜者清，肉烂者香，面细者精＂的独特风味和＂一清二白三红四绿五黄....＂的特点而出名，热气腾腾、鲜香爽口，赶紧来一碗，蒜苗子多些、辣子多些！ 1食空穿梭砂锅 兰州砂锅用途极广，使用价值很高，为全省城乡人民所喜爱，亦作为特产，被来兰旅客带往全国各地。兰州厨师尤喜用砂锅子烹制出闻名遐迩的砂锅菜。而食空穿梭的砂锅则是我吃过最好吃的砂锅，各个肉质鲜美，营养丰富，实在是砂锅中的极品。不信过来尝一下？ 多大去了，比如我们那边就有甜胚子，瓤皮子，牛筋面，擀面皮，搅团，散饭，油饼，油圈圈，麻散，馓子，浆水面，鸡蛋凉粉，麻食，懒疙瘩，酸棒棒，削片，长面………想着想着就留口水了！ 哦，还忘了羊肉泡馍，觉得我们那里的和其他地方的不一样，在外面吃都觉得没有老家的正宗！ 当然，还有不得不提的就是兰州牛肉面，这个无人不晓！ 1 兰州牛肉拉面 2 陇南洋芋搅团 3 天水呱呱 作为一个甘肃张掖人，我想给大家推荐几个张掖特色小吃。 1、搓鱼子 搓鱼子是张掖当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2~3厘米，非常像小银鱼，因此而得名。一般有炒搓鱼，炒菜搓鱼，卤肉搓鱼等等。 2、炒炮仗 炮仗，也就是爆竹，也是张掖一道传统面食，因其做出来面像炮仗而得名。把面条揉得很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5~3厘米那么长，个个如小炮仗一般。 3、西北大菜 西北大菜，是我们张掖宴席上的第一道热菜。其作法是先用面皮卷猪、羊肺，做成＂卷干子＂，然后把它切成圆片，在上面放熟猪肉片、木耳、鸡蛋、辣椒片等佐料，最后浇上汁即可食用。味道淳香浓郁，极具当地特色。 4、牛肉小饭 张掖特色面食很多，有代表性的还有牛肉小饭。这里所说的小，是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成，故其名也。 5、臊面 在张掖，臊面是最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊面讲究＂薄、亮、筋＂，就是面要薄、色要亮，吃起来要筋。臊面为面与汤分做：汤，以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤亦可，加入胡椒粉和姜粉等调好味后，再加入适量淀粉，使汤的颜色好看，浓度适中。 欢迎大家补充！
草鱼不仅肉质鲜美更有甘温暖胃的疗效中华本草指出草鱼的功效为平肝祛风温中和胃。主虚劳肝风头痛久疟食后饱胀呕吐泄泻，适合久病身体虚弱之人疗养食用。医林纂要记载草鱼平肝，祛风，治痹，截疟。治虚劳及风虚头痛，截久疟。其头蒸冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好？早在1757年本草从新中就记载冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。又有冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化枸杞子的营养与作用是什么？枸杞子的正确吃法是什么？怎么做？也不知道是谁打的广告，只要一提及枸杞，就有人有意无意的朝着某些敏感话题联想。实际上，枸杞为何偏偏要与补肾直接挂钩呢？枸杞就没有别的主要功效吗？其实，在食疗本草中就有比较明确的记载，希特勒的五虎上将是哪几位，其中作用最大的是哪位？法西斯德国在二战初期能够取得军事上的巨大成功，主要凭借的是闪电战的现代化联合突击战术，而这一战法的核心是装甲部队的建设与使用，也是希特勒赖以维持早期战争优势的法宝。因此，所谓希特勒贵州风味酸汤鱼的家常做法，步骤清晰简单明了，快跟大师学起来特色美味贵州风味酸汤鱼酸，是贵州菜的主角。不到贵州，你不会知道酸可以变得如此迷人。贵州的酸，只要你一想到，就会牙根发软，口水狂流！清冽开胃味道醇厚酸香怡人，这三个词语来形容贵州的酸在烟台你吃过最难吃的东西是什么？烟台福山区是鲁菜发源地，也是鲁菜厨师全国输送地，说起小吃真的让人汗颜，广义的民间小吃很多，传承下来的貌似就烟台焖子，那真叫一个难吃，或许是以难吃出名的。介绍一下烟台美食吧，换一种不龙眼酒怎么泡？龙眼就是我们常见的桂圆，龙眼酒怎么泡呢？常见的方法是将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次即可，半月之后即可饮用。龙眼酒详细的做法如下原料准备桂圆125三分五分七分熟的牛排到底有啥区别？总算是弄清楚了对于无肉不欢的小伙伴们来说餐桌上必不可少的就是各种肉类食品而在众多肉食中牛肉深受众多人的喜爱而牛排可谓是占据了C位集颜值与美味于一身每次吃牛排的时候你有没有想过这样的问题为什么牛排凉拌土豆片凉拌土豆片是一道凉拌菜品，制作原料主要有土豆蒜葱花白芝麻等，是营养很丰富的开胃菜，而且易被人体吸收。凉拌土豆片备用食材土豆葱花蒜末小米辣白芝麻辣椒粉盐鸡粉陈醋蚝油老抽生抽白糖香菜制天冷想吃热乎的，吃这4道懒人砂锅菜，荤素搭配，驱寒又滋补白天忙碌了一天，回家总想吃点热乎又暖身的家常菜，尤其在这寒冷的冬天，餐桌上来一道热气腾腾的菜，吃过之后真是舒服。不管是炒菜还是炖菜，砂锅炖菜是最保温的，吃到结束还是热乎的，冬天比较你吃过脏香脏香的美食吗？肥肠，又臭又香。小时候外婆家老灶台里烤出来的玉米红薯猪尾巴。小的时候，外婆家还没有拆迁，外婆家的老灶台也是我每年寒假最喜欢待的地方，有好吃的，还暖和。和表姐在灶台烤火，总会想要烧点