火锅配凉菜绝，最近火锅吃的比较多，凉菜开胃解辣，这个天气来一个很爽口，希望你也会喜欢哟！
　　By 筱小忆粒莎
　　用料莴笋 1根大葱 半节蒜泥 适量小米辣 3个小青柠 2个香油 10滴香菜 2根小葱 3根生抽 5勺蚝油 3勺
　　做法步骤
　　1、莴笋去皮后切丝冲水备用；
　　2、起锅烧水，水开放入莴笋丝并关火，轻轻搅拌莴笋丝，根据自己的口感喜欢脆一点的，大概1分半钟捞出，熟一点的话多焖一会，捞出后不用过冷水；
　　3、小米辣切圈，蒜切末，小青柠一切二备用；
　　4、一半的小米辣放入碗中，小青柠捏出汁在碗里备用；
　　5、起锅加入适量净水，放入生抽和蚝油及另一半的小米辣煮开，关火备用；
　　6、将煮好的汤汁放入有小青柠的碗中，锅里的小米辣不用倒入碗中，直接不要了，搅拌汁水放凉即可；
　　7、莴笋丝加入大葱丝备用；
　　8、凉好的汤汁可以试一下咸度，加入香油搅拌后淋在莴笋丝上，搅拌均匀，因为放了2个小青柠，就可以不用加醋了，不过可以根据自己的口感再调整；
　　9、最后加入香菜和小葱搅拌均匀就可以享受美味了，汤汁可以在碗里，吃的时候沾一下口感更加，吃腻了大油的菜不妨试一试这道凉菜，清爽可口。
　　莴笋的营养功效
　　莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
　　利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
　　应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
　　止腹痛，止牙血
　　莴笋的饮食禁忌
　　不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
　　不宜与奶酪、蜂蜜同食。
　　寒性体质者不宜食。
　　痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
　　喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

粉蒸排骨你蒸对了吗？大火蒸还是小火蒸，冷水上锅还是开水上锅蒸粉蒸排骨你蒸对了吗？大火蒸还是小火蒸，冷水上锅还是开水上锅蒸夏天喝粥配粉蒸排骨正好，粉蒸肉什么时候吃都是一盆硬菜，现在天热了，家里喜欢喝粥的朋友，做个粉蒸菜，下饭正好，让家人吃得饱在家做酸菜鱼，选什么鱼，怎么做才嫩滑Q弹！在家做酸菜鱼，选什么鱼，怎么做才嫩滑Q弹！春天吃鱼容易消化，偶尔吃一次酸辣开胃的酸菜鱼，调剂一下家人口味，也是很好的。酸菜鱼是经典川味菜，每次去饭店我也是喜欢点这道菜，喜欢吃里面的天气热，消暑健脾开胃的酸梅汤可以有，如何熬制酸梅汤才好喝呢？天气热，消暑健脾开胃的酸梅汤可以有，如何熬制酸梅汤才好喝呢？酸梅汤是传统的消暑饮料，现在天气热，自己在家熬个酸梅汤，不但能消暑解渴，还能健脾开胃，提神醒脑。特别是夏季吃火锅，配上这夏天凉粉吃起来，如何做才Q弹爽滑，配上万能的调味汁那才叫好夏天凉粉吃起来，如何做才Q弹爽滑，配上万能的调味汁那才叫好！又到夏天，天气热起来啦，家里总想吃点凉的食物以解暑。其中凉粉一般是豌豆粉和绿豆粉做的，这两种食材都有清热解暑的功效，做出夏天来了，卤猪蹄可以有！配上一个调味汁味道更好夏天来了，卤猪蹄可以有！配上一个调味汁味道更好！夏天来了，喜欢喝粥，吃凉拌菜正好，卤猪耳朵或卤猪蹄都是不错的下饭菜，配上麻辣的调味汁味道更好。爱喝点小酒的朋友，夏天一杯啤酒一个卤猪夏天吃卤鸭脚板卤鸭翅，又香又黏嘴，如何卤口感好颜色好夏天吃卤鸭脚板卤鸭翅，又香又黏嘴，如何卤口感好颜色好！夏天天气热，喜欢喝粥，配上个凉拌卤肉菜，下饭正好。鸭肉性凉，最适合夏季吃，卤个鸭脚板鸭翅等特别香，配上小酒好不惬意。那么如何卤做月饼不用烤箱，这个豆沙蛋黄馅月饼虽然外观不好，但口感真的好做月饼不用烤箱，用平底锅电饼铛做个豆沙蛋黄馅月饼，口感真的好！中秋节快到了，家里怎能少了月饼这个主角。月饼口味多，可以自己尝试做自己喜欢的月饼也是一件快乐的事。做月饼一般要用到烤箱处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭很香处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭就是香处暑过后，天气也逐渐凉快了，可以适当吃些鸡肉进补。老母鸡我们一般炖汤，有人说吃老母鸡营养，其实童子鸡蛋白质比老母鸡含量高做米糕时多加两样东西，米糕又白又Q弹，香甜细软，口感特别好做米糕时多加两样东西，米糕又白又Q弹，香甜细软，口感特别好！米糕的历史悠久，是中国特色传统小吃。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，香甜绵软，还有一点米酒的味道，特别受人们的喜欢。米糕早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘最近张文宏说，孩子早餐要吃得营养，鸡蛋牛奶不能少。现在孩子在家上网课，孩子早餐确实不能马虎，早餐吃得营养还要吃得舒心，不但家人孩子爱吃你炒肉丝肉片勾不勾芡？双椒肉丝配这个调味汁勾芡让你多吃一碗饭你炒肉丝肉片勾不勾芡？双椒肉丝配这个调味汁勾芡让你多吃一碗饭炒肉片炒肉丝我想是每个家庭经常要做的菜，炒肉丝肉片也算是快手菜，方法简单，也是家中最常见的下饭菜，吃不完的还可以早餐下面