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泡椒带鱼怎么做不粘锅不碎,厨师长教你这个小技巧,简单易学

  大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
  今天和大家分享一道"泡椒带鱼",用泡椒做的带鱼香辣又入味,先把带鱼腌制10分钟入味,这样做出来的带鱼入味又美味。下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
  食材:带鱼
  辅料:大葱、大蒜、生姜、八角、花椒、泡椒
  调料:食盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡粉、白糖、老抽、香醋
  【泡椒带鱼】—— 鲜香入味
  1.下面开始准备食材
  首先,我们准备一包带鱼段,放入凉水中解一下冻,去除内脏后清洗干净。
  2.下面把带鱼腌制一下
  放入盆里腌一下,加入食盐2克,胡椒粉2克,一粒八角,几粒花椒去一下腥,几粒干辣椒,再倒入一点料酒,颠盆拌匀腌制10分钟。
  3.下面开始准备辅料
  准备大葱一段,切成段,轻轻拍扁。
  准备生姜一块,切成片。
  准备大蒜几粒,拍扁,全部放在一起,再加入一粒八角,一小撮花椒,一把泡椒段备用。(泡椒用什么样的都可以)
  4.下面把带鱼炸一下
  锅内烧油,油烧至五成热时,把腌好的带鱼,沥干料汁倒入锅中,全程小火慢慢炸,带鱼没有定型的时候,不要来回翻动。
  可以推一下锅边的油,防止粘连在一起,大约炸5分钟,带鱼炸干、炸成金黄色时,捞出来控油。
  5.下面开始烹饪
  锅内再烧油,油烧热以后,倒入葱、姜、蒜、泡椒等香料,开小火多炒一会儿,炒出料头的香味儿。
  然后沿锅边淋入适量的清水,加入料酒5克,生抽10克,食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖两勺增加回甜的口感。
  大火烧开以后倒入炸好的带鱼,再淋入一点老抽调底色,加入香醋5克。
  开小火煨3分钟,让带鱼吸收料汁入味,汤汁逐渐变得粘稠,越来越少,就能出锅装盘了。
  好了,一道简单又鲜香下饭的泡椒带鱼就做好了。
  技术要点:
  1.带鱼身上的银鳞富含丰富的卵磷脂,可以直接使用。
  2.炸带鱼时要全程小火,定型以后再翻动,以免破碎。
  3.香醋能够起到增香解腻,软化鱼骨的作用。
  关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

又贵又难吃的月饼已经不少,好利来偏偏也来参一脚胖崽在思考以我未来宇宙美食号的巨大影响力为什么每一年从味道出发对网红月饼进行的抨击都像读书时家长老师对我们说的好好学习可能我的行为类似剖析精神小伙的灵魂高度差距根本不会动摇到他们的春夏秋冬的第一杯奶茶,都不适合来自娃哈哈这两年越来越多的童年国民零食品牌翻红确实,时间是多强的滤镜一起来看流星雨变经典偶像剧但大部分的童年零食最多也就是应(儿童)节食品毕竟要通过不变的味道吃出跟小时候一样美味度跟幸福感的到广州必吃餐厅,看平凡的糖水,如何卖出高价随着大量奶茶店的搅和糖水这个词在大家的认知越来越具体化为用ml而不是碗计量的杨枝甘露而传统口味的糖水就像TVB剧说起来好像很熟悉上一次看已经是遥远的记忆深圳的广式糖水跟其它传统广东网红袋装螺蛳粉那么多,没有一款让我想选择做螺蛳粉测评正如明天就开始的学习减肥与早睡早起明明每次都下定决心时间却从2019到了2021说明吃螺蛳粉一定也违背了人类的天性跟所有有益的事一样粉本身没什么问题但吃一包螺蛳粉要换最一个疗程戒奶茶纸吸管它它,全网低价23,保证不复发Q胖崽,有比纸吸管更让人想戒掉奶茶的设计吗?有,香飘飘的自热锅奶茶怎么不方便携带怎么设计的造型明明加热水就可以喝的速溶奶茶,非要先加冷水,再通过自热加热生活都没有你有仪式感啊内含1牛扒怎么吃好?别在人均700,美国开过来的牛扒店吃就好胖崽有时候觉得吃饭也是算命吃过2次贵价日料都没有激发出要通过除中彩票以外途径成为有钱人的动力这件事就像(你)我从名字及八字被批出无大富大贵之命面对命理一般人怎么会死心想到3分天注定用筷子夹着吃的牛排1两肉,50块不知道为什么现在很多店开餐厅仿佛进实验室主要在大胆尝试炸鸡炸猪我们常吃但把菲力雪花牛小排裹上面粉蛋液面包糠放到180摄氏度的油中炸这是,把厨房交给了英国人吗不然怎么会这么糟蹋食材今肯德基开茶餐厅刚模仿,就妄想超越趁着假期,决定去吃茶餐厅然后,我走向了肯德基我是最近看了什么古偶剧被男主脸丑瞎了吗电视剧君九龄男主不是说要吃茶餐厅怎么走向了KFC因为肯德基,在广东推出了茶餐厅的经典小吃一口西多士好利来泡泡玛特盲盒蛋糕拆开是惊喜,吃了是惊吓近两年联名跟盲盒的操作好像成了耽改剧是通往财富的密码各大品牌纷纷(下海)乱来最近好利来跟泡泡玛特这两个超级IP联名出了盲盒蛋糕一共有7种味道考虑到1个3。7cm5。5cm蛋糕要23北冰洋枸杞橙汁旺旺助眠水碳酸凉茶养生饮料,真没必要有些不该说的话,胖崽又要来说现在走到便利店冷藏柜13是元气森林1234种味道所谓健康0糖0脂0卡气泡水13是其它品牌567种味道所谓健康0糖低脂饮料去奶茶店喝个奶茶配料都开始主打所上海迪士尼去一次,没有第二次马上就要中秋十一假期北京环球影城大部分人抢不到票去上海迪士尼作为超热门景点之一网上有无数攻略但攻略就是学霸的作业,很完美你抄再多再整齐跟自己的成绩,没有半点关系今天胖崽来写作为普通
6种含有毒素的蔬菜,为了家人食用前要焯水,多忙也别省事从厨40年,唯美食与爱不可辜负!期盼与喜欢美食的您成为朋友,欢迎您关注我!老厨与您一起做美食。随着这些年有关食品安全的报道屡见不鲜,人们对于食品安全越来越重视。这些出问题的食材,大年夜饭必备的6道家常菜,做法简单,美味可口,学会给家人露一手随着春节的脚步越来越近,人们也越来越忙碌,尤其是部分女同志,除了增添新衣服,还在忙着捯饬发型,烫发染发拉直,都想把自己完美的一面,展现给大家,家人团聚,最开心的时刻,就是围坐在一起年夜饭15道硬菜,用料制作简单,寓意虎年万事如意,美味又好吃除夕将至,中国人最重要的节日,仪式感要做足,一天比一天有过年的年味,身边的小伙伴也开始慢慢准备年货,一家子人聚在一起,年夜菜可以说是一年中最重要的一顿饭了,在这时候大家不仅要吃美食这3种零食因便宜常被堆货架底层,其实都是100的良心美味经常去超市买零食,你会在哪个地方选呢?以前挑选零食的时候,总是随手拿零食图个方便,但是自从超市售货员阿姨告诉我一个秘密之后,挑选零食我再也不偷懒了。阿姨告诉我,超市的摆放其实很有讲猪皮别做皮冻了,教你独特吃法,简单又解馋,又是一道年夜饭硬菜导语猪皮别做皮冻了,教你独特吃法,简单又解馋,又是一道年夜饭硬菜!人间烟火气,最抚凡人心,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位河南农村人大年三十只吃一碗饺子吗?咦,看你说嘞,初夕小年河南人也要七碗八盘的喝麻了弄得劲了才吃饺子呐,现在生活都好啦,一碗饺子算鳖孙啥。只要能吃好,不就行了小时候不只是吃一碗饺子,不有一勺大烩菜,大年三十早上起来贴为什么新疆人吃的羊肉膻味那么重?做为一个在西安的新疆人,我来答一拨。上大学前一直在新疆,我家虽然不是穆斯林但基本不吃猪肉(当时新疆猪肉不好吃,不知道现在怎么样)只吃牛羊肉,而我又是肉食至上主意者,所以能吃爱吃,感现在的羊肉串大多是什么肉做的?二斤羊肉八两酒,美好生活天天有,这大概是我对最质朴的幸福生活的想象。国内比较有名的羊肉产地,集中在新疆宁夏和内蒙古三个自治区。一年四季,基本都能现吃现宰,肉鲜味美。吃过几轮之后,对1998年的飞天茅台现在大约值多少钱,哪里可以交易?谢谢邀请。分解一下,两个问题一是1998年的飞天茅台酒现在大约多少钱二是哪里可以交易?1998年,当年茅台酒年产量5072吨,只相当于2018年产量49671吨的10。2,再加之二为什么有人说53度茅台一瓶难求,43度等低度茅台却无人问津?细心的朋友仔细观察后都会发现,除了我们熟知的53度飞天茅台,有些飞天茅台的度数却43度38度的,而且它的价格却比53度飞天茅台低得多。于是很多人会疑惑,同样都是茅台酒,为什么度数不周末聚餐推荐15道家常菜,养胃下饭,出锅后香飘满屋,家人都爱吃大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天