处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭就是香​
　　处暑过后，天气也逐渐凉快了，可以适当吃些鸡肉进补。老母鸡我们一般炖汤，有人说吃老母鸡营养，其实童子鸡蛋白质比老母鸡含量高，营养还更丰富，而且童子鸡肉质更细嫩，最适合爆炒、红烧和清蒸。
　　童子鸡可以做成干锅鸡，或者辣子鸡，但这些都太辣，不利于秋季干燥的天气。今天做的这个爆炒童子鸡，不是很辣，口感好，特别下饭，还好下酒。
　　鸡肉怎么烧怎么处理肉不柴，肉质细嫩好吃。要保持鸡肉好的口感，去腥是关键，再就是掌握好炒鸡肉的火候。今天我配上调料青花椒，麻香味十足，鸡肉不但不腥，还别有一番风味。
　　处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭就是香！下面分享给大家，希望大家喜欢。
　　1、童子鸡一只，坎成小块。放入白酒腌20分钟，再用清水清洗干净。这样才能有效去掉鸡肉的血腥味。
　　2、备调料：青花椒、葱段、姜片、大蒜、小米椒、香菜、葱花、料酒、生抽、香醋、盐、白糖、胡椒粉。
　　3、锅烧热，放葱姜蒜，青花椒小火爆香。秋季不适合吃太辣，小米椒又特别的辣，所以起锅时放。
　　放入鸡肉块翻炒，放料酒去腥，快速炒到鸡肉变色。
　　4、放入生抽适量，放一小勺豆瓣酱，放盐适量，注意不要放咸了，再翻炒入味。
　　加入一大碗水，先大火煮开，再转小火煮熟。大约20分钟。
　　然后大火收汁。起锅前放胡椒粉，放白糖少许，放香醋少许翻炒入味。
　　起锅时放香菜小米椒和匀即可。
　　关火装入碗中，撒上葱花。
　　这道红烧童子鸡，肉特别的入味，夹杂着青花椒的鲜麻味，肉质细嫩好吃，不是特别的辣，特别适合下饭下酒，看着就有食人欲。
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你们在农村吃过什么野菜，或者是吃过什么野生水果，最让你回味的是哪种？我们当地，地处五岭山脉，气候温和，雨量充沛，植被丰富。这得天独厚的地理与自然条件，蕴育着十分丰富的中草药和野菜野果资源，几乎每个季节都有。同时，我们当地也是瑶汉聚居区，久居大山深处打卡国贸网红鲜啤吧，天冰大果精酿最治愈位于北京国贸的鲜啤吧是上班族的热门打卡地，尤其是在夏天，下班后约上三五好友，来这里喝上一杯冰镇啤酒，伴着晚风，惬意又治愈。鲜啤吧的酿酒师WilsonHede擅长在食物中寻找酿酒灵感秘制红烧肉，味道绝美！一看就会红烧肉，可以说是非常解馋的一道家常菜，深受大众喜爱，本大厨也非常喜欢，尤其是胃亏肉的时候。红烧肉流派众多，甜度有一定的差异，据说某地产大亨还凭这一技能钓得美人归。所以，不可不深入研感觉有些年轻人越来越不爱喝白酒了，茅台还有希望吗？捂脸严格意义上讲，现在的茅台已经不是原来的茅台酒了！逐渐演变成流转炒作的一个符号所以，年轻人也好，老年人也好，喝不喝已经不重要了什么时候这个泡沫破了，茅台又成了茅台酒了就像张吾本的茅台，国台，钓鱼台之外还有好的酱香酒吗？你说的茅台，国台，钓鱼台都是茅台镇的酱香酒，号称茅台镇三台，除此之外，中国还有很多好喝的酱香酒。中国是白酒大国，有几万家白酒企业，其中有不少知名的酱香酒企业。2020年可以说是酱香肉丸怎么做脆有弹性？多谢邀请！说起丸子，是一种家喻户晓，老少皆爱的美食。小时候每到春节总能吃到，至今仍回味无穷。说起制作又脆又弹的肉丸，说实话还是有难度的，因为即使材料都一样，也会因每人手法，力度等差你怎么看现如今的白象方便面？白象是现在唯一没有外资染指的国产大品牌方便面了，就冲他的汤包，我会支持他的了。其实我最喜欢的就是他的酸菜鱼味儿的。大骨汤的太浓了，稍微淡一点就好了。之前没看到和听过白象方便面这一次炒空心菜，切记不要直接下锅炒，20年大厨专业讲解，脆爽不发黑空心菜是咱们平常生活中比较常见的一种蔬菜，很多朋友比较喜欢吃。也有一些朋友喜欢自己在家炒空心菜吃，但是很多朋友炒出来的空心菜既出水又发黑，不仅味道不好，而且还会影响食欲。所以今天就为什么每次拉肚子的时候，吃两个皮蛋就好了？拉肚子吃两个皮蛋就好了？我书读的少，但也别骗我！拉肚子的时候吃皮蛋，你是想让自己拉的色彩缤纷五颜六色，噼里啪啦吗？想想情景都壮观！！堵住了，最好是鹅蛋或者鸵鸟蛋做的皮蛋，堵的瓷实。你吃过的最好吃的一道菜是什么？在哪里吃的呢？小时候家里吃的，酸菜炒鸭子谢邀，在我的经历中，最好吃的菜永远是在家里妈妈做的菜。妈妈吃什么，我就吃什么，她不吃什么，我也不吃什么。自从妈妈去世了，我就什么菜都没味道了。妈妈做的菜里红焖猪脚怎么做才好吃？红焖猪脚好吃但不好做处理不好做出来要么不烂咬不动，要么腥味很大不好吃。今天分享一个非常简单家常的做法，咱也能做出软糯Q弹香味浓郁而不腥的红焖猪脚。红焖猪脚的简单做法1猪前蹄两只，剁