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煮鸡蛋,加盐就错了!大厨教您一招,光滑不粘壳

  hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!
  想必大家都听过"一己之计在于晨",这也说明了早餐对于人的重要性,所以对于不少家庭来说,对于早餐的营养还是非常讲究的,一般除了油条豆浆,包子馒头,粉汤面之外,吃得最多的还是各种做法的鸡蛋,这主要是因为鸡蛋本身就含有了丰富的营养物质,可以在满足口感的同时,给身体补充一定的营养。
  那么说到烹饪鸡蛋,在小编家中最常见的还是煮鸡蛋,煮好的鸡蛋不仅方便携带,而且饱腹感强,早上赶时间的话,直接带上两个就行,可能对于这种常见的食物做法,大家很少有去留意这个问题,小编也是有次和同事在聊天的时候,她因为是厨房新手,所以发现自己煮的鸡蛋和我煮的鸡蛋有很大的差别,看到我煮的鸡蛋光滑不粘壳,就想着请教下我煮鸡蛋的做法。
  其实小编刚开始也不会,后面还是经过向做厨师的叔叔请教才得知的,一般大家在煮鸡蛋的时候,可能为了让其快速入味,就会往里面加入适量的食盐,然而这个做法并不对,大厨教您一招,这样煮出来的鸡蛋光光滑滑,并且还不会粘壳。下面咱们就一起来看看吧!
  【煮鸡蛋的最佳做法】
  第一步,首先根据自己的条件挑选鸡蛋,虽然土鸡蛋的营养会更加丰富,但在城市里面的朋友并没有条件,所以只要是鸡蛋新鲜就可以了,再把买回来的鸡蛋用清水冲洗干净表面的粪便,这样细菌什么的才不会进入到鸡蛋里面,清洗干净后再浸泡5分钟。
  第二步,接着往锅中倒入适量的清水,以及少许的白醋,再把浸泡好的鸡蛋沿着锅边放入进去,为了避免鸡蛋劈裂记得小心一点,再开火将其炖煮5分钟,先用大火炖煮,后面转成小火慢煮,让鸡蛋慢慢吸热凝固,最后捞出放到冷水当中过凉即可。
  所以下次在家煮鸡蛋的时候,不要只是加盐了,根据大厨的经验所得,学会加白醋这一招,这样鸡蛋煮出来光滑不粘壳,主要是因为白醋能够软化蛋壳,还能加快鸡蛋凝固,缩短煮鸡蛋的时间。对此大家记住了吗?
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年末,我们含泪吃鸭鸭是大家十分熟悉的动物。每次进公园,看到湖边芦苇丛中的鸭妈妈带着一群小鸭游啊游,心中总会充斥着一种说不出的惬意温馨。然而,我们人类的大多数既欣赏鸭那优雅的身段,又贪恋它那酥香的肉肉秋日胡思乱想万里江山一片秋,千古人物百般愁。老三独坐石阶上,思绪飘荡神漫游。忽见路边草丛中,一只蚂蚱遥招手。轻轻托起在掌上,未及相问先开口。先生何故在此地,默默无语锁眉头?所思所虑非别事,只叹那些年我们曾被感动过的小学课文都说音乐无国界,其实文学作品也是一样的。今天儿子做家庭作业的时候问我卖火柴的小女孩最后一段出现的两个幸福有啥不同含义,让我想起了那些年曾被感动的小学课文。印象最深的是我去乡里参加朗关于韭菜的那些事儿韭原产于我国山西西南部,早在商周时,人们便拿它来食用。佛教道教徒一般把其视为荤菜。现在,韭菜已得到广泛种植,广泛分布于亚欧大陆。然而在北美,它却是一种野性生长状态,北美人更相信它是陌生而又熟悉的它圣诞前夜,即是平安夜。西方人的这个节日,就好像中国人眼中的大年三十,具有明显的象征意义。我国的不少青年男女也会应景式地摆上一颗圣诞树,临了,总不忘奉献上一枚大大的苹果。然而,深挖一探寻即墨米脐山古墓远望米脐山青岛即墨金口镇东约五公里有个迟家店子村,村北有座小山叫米脐山。小山不大,因为四周地势平坦,方圆几十里都是平地,所以这座小山显得很突兀很醒目。远远望去可以明显看到山顶凸起一996与007随着疫情的持续和贸易战的影响,一部分餐饮业开始倒闭,一部分服装外贸企业开始关门,一部分资金流不雄厚不健康的所谓高科技企业开始消失在公众的视野。更有一部分企业亏空严重,但是政府不能让麻婆豆腐?鱼头豆腐汤?你会烧几种豆腐?解锁15种最全豆腐烧法豆腐是一种历史悠久的食材,也是平常生活中非常常见的豆制品,价格便宜又营养丰富。大豆中含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。大豆中所含的不漫谈冬季蔬菜萝卜那点儿事萝卜是老百姓喜闻乐见的蔬菜。民间有谚语,冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方,可见萝卜对人体有着众多好处。北方人眼中的萝卜,在南方地区(如闽南潮汕地区)常被称作菜头。菜头即彩头,南方人闹婚不是人类专属,动物也会,高素质闹婚,人类得向动物学学随着社会的发展,一到每年的关键节假日,全国各地都会掀起一波结婚热潮,随处可见各种各样的婚车队,当然,也伴随着各种各样的结婚闹剧,其中最为让人记忆深刻的可能要数闹婚了,尤其是现在的很蚁后交配完成就会折断翅膀,蚁后翅膀的作用是啥?这一招直接称王形形色色的动物世界中,总是隐藏着许许多多奇奇怪怪的事情。在生活中我们都经常听说一句话,那就是像踩死一只蚂蚁那么容易,这也表现出了小昆虫在咱们人类眼中的渺小,但是如果我们仔细的去观察
不用炒,不用蒸,做出来好看又好吃,喜欢的可以试试看需要材料白萝卜1个香菜4颗小米辣椒4个香葱2颗鸡精1勺香醋适量盐适量苦瓜半个香油适量白糖适量烹饪步骤1hr2白萝卜去皮洗干净。3切成薄薄的片。4在切成细丝。5放入盆中加一小勺盐。622款特色招牌农家菜!紫薯煨排骨做法1。排骨300克洗净,斩成重约30克的小块,放入高压锅内,加入盐5克,葱段姜片料酒各20克,倒入清水800克,盖上盖子,大火加热,上气后改小火压45分钟,离火自然散气老农私厨健脾和胃番茄全麦汤面全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,西安凉皮和汉中凉皮调味有什么区别?陕西凉皮的种类很多,做法也不同,而在西安最有名的凉皮叫秦镇米皮,历史悠久,一直流传至今。当然翻过秦岭来到汉中,米皮是当地的名吃,下面两张图直观的可以看出西安米皮和汉中米皮的区别。西吃过这些小吃,才算正宗的闽南人泉州北承福州,南接厦门,遍地的宋元古迹,空气中也洋溢着闽人灵魂深处的古早味。市区不大,如果出去玩,完全不必太刻意安排行程,边逛边吃,古城深巷中的小店,到处都是简单安心的闽南味道。蚵乌克兰美食吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军乌克兰现在国内战争疑云凝重,空气的中的硫磺味似乎都可以点着。本馋货今天联系到还在乌克兰的朋友询问近况。电话里,他回复吃还一样吃,睡还一样睡。东乌局势一塌糊涂,但生活还要继续。似乎不每次煎鱼老粘锅,餐厅厨师长只要这三招,保证焦黄完整不破皮鱼肉是最健康营养的肉类之一,不是有句俗话是这么说的吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的,而这没有腿的,一下子就让我们想到了鱼,鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物,富含多种营养神兽说环境很一般的大排档,出品真是不一般想吃真正的好味道,不要顾着刷网红店,而要去城市最阴暗潮湿的角落寻找刺激。所以,定期去吃大排档,也是我司员工的优良传统。这家非常值得一说,因为我们吃一次还不过瘾,连开年饭也定在这了手制作鲫鱼汤,别只用水煮,做好这3点,鱼汤雪白鲜美鲫鱼汤,一道常见的家常菜,特别是那种煮的雪白雪白的鱼汤。让人看着就能口水直流,喝上一口身子立马暖了起来。鲫鱼汤里面还富含多种营养元素,相比于其他的汤类,鲫鱼汤更加容易让人体吸收。制外婆的烂糊肉丝最近在上海的报章上竟然两次看到赞美大白菜的文章,引出同感之余,不免勾起我对外婆的烂糊肉丝的美好回忆。如果中国菜也可区分出阳春白雪和下里巴人的话,烂糊肉丝这一道菜可能很多人会把它归为手撕包菜加入什么更美味?手撕包菜,做法很简单,几分钟就可以做出来,很适合下班后没有太多时间做菜时制作,我感觉包菜特别的包容不管用什么方法制作都很好吃!下面我分享一下我制作手撕包菜的制作方法,希望对大家有所