-需要材料- 白萝卜1个 香菜4颗 小米辣椒4个 香葱2颗 鸡精1勺 香醋适量 盐适量 苦瓜半个 香油适量 白糖适量 -烹饪步骤- 1
2、白萝卜去皮洗干净。 3、切成薄薄的片。 4、在切成细丝。 5、放入盆中加一小勺盐。 6、用手抓均匀淹制20分钟。 7、香菜洗干净,小米辣椒洗干净。 8、香菜切成段,小米去头去尾切成两半。 9、戴上一次性手套抠掉里面的白色籽,用水冲洗干净。 10、全部洗好切成丝。 11、这会的白萝卜丝淹出水来了,放入沙布里,挤出水分。 12、在次放入盆中,加入香菜,小米辣椒丝。 13、加入1小勺白糖,一小勺盐。 14、一勺鸡精。 15、倒入适量香油。 16、搅拌均匀即可装盘 17、苦瓜中间切开去瓤,片成片。 18、把苦瓜片摆放一圈,点缀一圈小米辣完成。 成品图