爆炒双脆。
　　主材：山药300克，芦笋300克。
　　辅料：泡椒2根、香葱2棵
　　调料：盐，味精，高汤，香油，食用油。
　　做法：1、将山药洗净去皮，切成一字状条块，将芦笋清洗干净，去掉根部的老皮切成段；摘小葱，洗净切成段；泡椒切丝备用。
　　2.在锅里点火，加水，煮沸，分别把山药和芦笋焯水过凉了备用。
　　3.锅点火放油，油烧到四成热时，放入泡椒丝和香葱段翻炒，炒香后加入山药和芦笋炒匀，然后加入盐、
　　味精和高汤翻炒至收汁，到熟时倒入香油，出锅装盘。
　　特征：色泽明亮，咸鲜爽口。
　　提示：1、山药是一种薯科植物，它的块茎含有胆碱、淀粉和糖蛋白，自1Dl氨基酸，多酚氧化酶，维生素c等营养成分。
　　2.山药味甘性平，有健脾、补肺、固肾、益精、强壮骨骼和肌肉的效果。其中所含的皂甙可以扩张冠状动脉，增加血流量，改善微循环，增强人体免疫力的作用。
　　煮蔬菜不发硬的烹饪技巧
　　煮蔬菜时，要用开水，不要用冷水。冷水煮的蔬菜会硬。

今天教大家做泡彩椒大家好，今天教大家做一个美味的小菜酱香彩椒。准备食材彩椒蒜米酱油冰糖步骤第一步将彩椒剪一下柄（留一点柄头），将蒜米剥皮。第二步将彩椒蒜米清洗干净，晾干第三步将晾干的彩椒装进瓶子，可卤猪头肉配方传统北方卤菜配方，真实有效，可以验证，试过都说好，传统五香卤水君料八角为主增加回味桂皮前向香，飘香味道，草果解腻，白芷良姜去腥，八角100克桂皮80克草果80克白芷80克良姜40克糖蒜的糖醋比例做糖蒜到底要不要加水，糖醋比例又是多少？俗话说吃面不吃蒜，香味少一半，新鲜大蒜出来了，怎么都要泡一罐糖蒜，吃面或者下稀饭都安逸得很。新鲜的大蒜，蒜杆有点长把它剪短，根部再削一下，表宫保鸡丁这么做堪比五星大厨宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜川菜贵州菜中都有收录，其原料做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改壹邦小知识毛肚要煮多久才能熟？毛肚没熟有寄生虫吗天气变冷了，又到了吃火锅，烫毛肚的时候了，于是周末约上三五好友一起来吃火锅，但买到的毛肚处理好以后，不知道要下锅煮多久才能熟呢？毛肚要煮多久才能熟毛肚煮23分钟最好。一般煮毛肚的话购买速冻食物，这些潜规则知多少？起码这4个真相要知道今天是冬至，作为我国传统二十四节气之一，大家都在准备着如何过节，笔者也一样，为了过节，昨天准备了好多美食。冬至来临，这也是家人团聚，阖家欢乐的一个机会。除此之外，人们都会吃饺子吃汤中年和老年人，为什么被建议要少吃花生和瓜子？我每天都会吃花生，尤其早晨起来，一杯水喝下去，在吃一把花生，一颗一颗的细细嚼烂，有时吃生的，有时用微波炉微三到四分钟，没觉得会长胖。生完孩子以后体重升到154斤，试过一些减肥办法，同样的食材，为什么老人做出来的饭菜味道不一样？因为老人做的有回忆的味道同样一支笔，你写的和别人写的也不一样。同样道理，同样食材，不同的人做出来的饭菜味道就各有千秋。一样的原材料，一样的工具，不一样的人，做出的东西就不一样，这就大年三十餐桌上准备这11道硬菜，倍有面全家人都夸你厨艺好过年期间家里来客人准备什么菜品，今天小慧分享给大家11道硬菜，学会了家里来亲戚倍有面子全家都夸你厨艺好，做法简单一学就会，学会了在家试着做一下吧！一红烧狮子头1准备食材猪肉葱姜鸡蛋百吃不厌的10道家常年夜饭菜，简单美味有荤有素，全家人都喜欢没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享百吃不厌的10道家常年夜饭菜，简单美味有荤有素，全家人都喜欢，快快收藏吧！蒸蒸日上鸡蛋豆腐蒸虾仁所需材料日式豆腐2条，鸡蛋2个，虾入冬后，多给家人吃金桔，润肺止咳又化痰，简单易做，长知识了大家好，我是真真，在我们北方的冬天天气特别的干燥，总是嗓子不舒服干咳。所以每年的这个时候，我都会做一些金桔膏，喝完之后嗓子立马舒服了很多。现在正是吃金桔的季节，既新鲜又便宜。需要准