天气变冷了，又到了吃火锅，烫毛肚的时候了，于是周末约上三五好友一起来吃火锅，但买到的毛肚处理好以后，不知道要下锅煮多久才能熟呢？
　　毛肚要煮多久才能熟
　　毛肚煮2-3分钟最好。
　　一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃，而时间短了毛肚还没熟，吃了容易拉肚子或出现其他肠胃不适的现象。
　　建议平时煮毛肚时可以根据毛肚变小变卷、变得有弹性、口感有韧性判断煮熟。毛肚烫几秒能熟能吃吗
　　没有完全成熟，但也可以吃。
　　一般在火锅店烫毛肚吃，就是七上八下，大约9-15秒就可以吃，味道爽脆好吃，但这种毛肚多经过一道焯水处理，其实已经是半熟的毛肚，而且卫生标准也比较高，即使烫好以后没有完全熟透也可以放心吃，但若是自己处理的毛肚，为了安全起见，多煮几分钟食用更放心。
　　毛肚没熟有寄生虫吗
　　在少部分的毛肚中，还是可能存在有寄生虫虫卵的。
　　寄生虫理论上可以存在各种动植物中，毛肚也不例外，而且除了寄生虫以外，毛肚还可能有其他的有害细菌等微生物存在，不过经过高温煮熟后几乎都会被杀死，是可以放心食用的，但若是没熟的话，可能有寄生虫的存在，不过概率较低，一般寄生虫在海鲜上存在较多。
　　如果你是在正规门店吃的毛肚，基本都会对卫生有严格要求，不会选用带有寄生虫的食品，即使毛肚没熟也没什么事，加上人体还有免疫系统，有一定免疫功能，但不排除以外，如果毛肚没熟吃了出现腹痛、恶心呕吐、腹泻、发热等症状，考虑是出现急性胃肠炎，要及时就医诊治。
　　毛肚咬不动是老了还是没熟
　　都有可能。
　　毛肚咬不动跟多种原因相关，如：煮的时间太长、煮的方法不对、毛肚经盐腌制过等，因为毛肚上布满了结缔组织结构，如果长期在高温热量下煮，会破坏其中的组织结构，毛肚就由此失去了弹性，所以煮老的毛肚就很难咀嚼，不仅口感不好，营养也大打折扣。建议
　　想煮的快，放苏打粉，发酵粉，因为遇水产生气泡，把肉组织撑大，水进入毛肚就煮的快，煮的软，而且对于结缔组织来说，主要成分是胶原蛋白和蛋白聚多糖，这样的组织经撑大后在长时间的炖煮中会慢慢被水解，结构变散，越煮越软烂，不过煮烂的毛肚也不好吃，建议软硬度适中即可。

买柚子，挑尖头还是圆头？味道差别大，别再挑错了马上中秋节快到了，相信很多朋友已经在准备过节的食物了。中秋节除了吃月饼外，在我国不少地方，有一样水果也少不了，它就是柚子。关于中秋吃柚子，有2个含义，一个是柚子在中秋前后上市，口感我做的梅干菜扣肉家常梅干菜扣肉主料带皮五花肉500克。收集梅干菜。调料精盐小葱姜酱油醋豆瓣酱甜面酱料酒鸡精1。葱和姜洗净，切成段和片。2。将带皮五花肉放入锅中，焯水后捞入盘中，抹上酱油和甜面酱，用煮米饭别只会加水了，教你一个饭店不外传的诀窍，香软又好吃加饭！加饭！再给我盛一碗！不要怀疑一定是馋嘴的小姨夫又要加饭了，今天家里面搞聚会，老老少少全聚集在饭店里，可别说在饭店吃饭好处就是不用做菜，不用洗碗。而且这家饭店的米饭特别好吃，特10道凉拌菜做法，好吃又开胃精选10道凉拌菜，简单易做，开胃又可口，喜欢的话一定要试一下哦！凉拌长豆角食材豆角一把蒜泥辣椒油熟花生米一小把做法1豆角切成小段，清洗干净，锅中烧水，水开豆角焯水两分钟后捞出过一下10款秘制卤味技术分享（上）骨里香万能卤水配方调制卤汤将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨猪骨熬出骨头汤。其方法取鸡架子骨1500克猪大骨3000克，加7干克水，小火白酒基金中秋还会涨吗？短期应该不会涨幅太快，所以这个时候是投资白酒基金最佳时机。等着白酒基金涨起来再投那就晚了，目前白酒基金对于市场上大多数基金起着主导作用的。只有白酒基金涨了，大部分基金才能赚钱。现在新疆最好喝的酒是什么酒？我认为新疆好喝的酒有伊犁特曲，天池特曲，古城白酒等，我在南江最喜欢喝的酒是和田出的封缸白酒，在北疆喝得最多是三台特曲，因我们工作地方离三台最近，我准东油田指定三台特曲为招待洒！赞玫都说新疆的羊肉好吃，基本没有什么膻味，你知道为什么吗？新疆羊肉好吃，这个问题，好多人都问过我，我每次回答就说新疆环境特殊，加上羊的品质好，造就了羊肉好吃，所以，羊的品种和环境是关键。先说新疆羊的品种，1阿勒泰大尾羊，是优良绵羊。肥而不新疆大盘鸡怎么吃比较好吃？大盘鸡对于吃货来说都熟悉的美味，新疆大盘鸡更是家喻户晓的名菜，大盘鸡主要用鸡肉和土豆做出的美食，对于很多小伙伴来说家庭聚会选择这道菜是再合适不过了，分享一下我在家做的家常大盘鸡。准30多年无人知晓的新疆啤酒大乌苏突然火了起来，是啥原因？为啥火，炒作呗！为啥前30年无人知晓，因为嘉士伯没收购啊。乌苏啤酒的走红火爆其实就是一个典型的商业案例，如同江小白一样，文案做的好广告舍得投，这就是火的原因。论酒质，乌苏差的不能再同样吃牛羊肉多，为什么西藏新疆人普遍瘦，蒙古人却多壮汉？蒙古人很多受汉人影响，又吃肉又吃碳水，两者结合不胖都难蒙古人吃的肥，吃的多，以炖为主，热量高，吃完再喝汤。而且也吃碳水。新疆和西藏水少，吃牛羊肉以烧烤为主，脂肪少。人种的原因。人种