做紫菜蛋花汤，紫菜直接下锅可不行，多做一步，丝滑鲜香没腥味
　　一年四季不管什么时候，多喝汤都是很好的，鲜美可口，补水润燥，避免身体上引起上火，对皮肤也有一定的好处。
　　说起炖汤，我们家最爱的是这道紫菜蛋花汤，紫菜鲜香丝滑，汤汁咸香适口，每次做一大锅，全家喝得一滴都不剩。紫菜是海产品之一，可能价格不贵，但有着很高的营养价值，值得我们多吃哦。
　　很多朋友在这碗汤的时候，都是把紫菜直接下油锅了，其实这样的做法是不对的，紫菜吃着并没有那么鲜香，甚至还有一股腥味，闻着特别影响食欲。酒店退休的老师傅就告诉我，紫菜直接下锅可不行，多做一个步骤，紫菜丝滑鲜香没腥味，好喝又好吃。
　　紫菜蛋花汤的做法：
　　1、准备一块品质好的紫菜，然后把灶炉打开，小火就可以哦，然后把紫菜放在不烫手的上方位置，稍微烤一会，两面都烤，这样紫菜就会变得有点焦黄色，还变酥脆了呢。千万别把紫菜放在烫手的地方，这样紫菜很容易变糊的，会冒烟。
　　2、然后剪一块紫菜，够当时吃的就可以了，放在干净的大碗里，倒入适量的沸水，保证没过紫菜哦，直到紫菜泡发，中间记得用筷子搅拌一会，最后呢，捞出紫菜控水备用。
　　3、大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段，八角、花椒放在一旁备用。
　　4、炒锅刷洗干净放在灶炉上加热，然后倒入适量的清水，大火加热烧开，滴入几滴食用油，倒入适量的生抽搅匀，再次烧开后继续熬煮2-3分钟。
　　5、准备几个鸡蛋打入碗中，搅打成细腻的鸡蛋液，然后倒入紫菜汤里面，用筷子或者勺子快速搅散，这样才变成蛋花。
　　6、再次烧开以后，倒入紫菜，撒入适量的食盐，搅匀后等到再次烧开，然后关火，滴入几滴香油搅匀，就可以盛出食用了。

关于烤箱烘烤食物，什么情况下用锡纸，什么情况下用油纸？烤箱烘烤食物，平时一般会用到几种烘焙工具锡纸，油纸，油布，模具。今天我们主要来说一下锡纸和油纸的用法。简单的分两大类海鲜蔬菜肉类等用锡纸，饼干蛋糕等用油纸。下面我们详细说说如何用。发面时，为什么要排气？原来蒸馒头不光滑还有这个原因，领悟了完成发酵过程的面团为什么要排气？面粉里添加酵母粉，酵母菌在发酵的过程中会呼吸从而产生二氧化碳，这也就是为什么发好的面团撕开之后会有明显的蜂窝组织的原因了。排气的目的是为了把二氧化碳get新技能！吃小龙虾的好时节，教你快速剥虾壳夏天一到，全国各地的小龙虾都开始营业了，麻辣小龙虾蒜香小龙虾，真的是好吃到飙泪，据说，今年小龙虾的价格会比往年高一点点，看来想好好吃个小龙虾也不容易啊！吃小龙虾，这些谣言不要上当眼包头人在我们县城开了一家纯羊杂碎店，一碗羊杂碎卖25，贵吗？贵不贵任何人评论不了，要看來吃的客人多不多，如果来吃的客人趆来赿多，那说明不算贵。那么来吃的人越来越少，那说明贵了。羊杂汤一般会有两种，一种是大众化的以汤为主，有少量羊杂，整碗汤显豆腐这样做才好吃，我家三天两头就要吃一次，含钙高，比吃肉还香豆腐是公认的营养食品，它物美价廉，可以和其它多种食物搭配。此外，豆腐还有一定的药用价值，具有清热润燥强壮骨骼等多种功效。豆腐不管是凉拌红烧还是用来做汤品都非常的美味，烹饪方法多种多做脆皮烧肉原来这么简单，配方和做法都告诉你，招待朋友倍有面子我是非常喜欢吃广式烧肉，查了广式烧肉食谱，确实是有点儿麻烦，首先要有耐心，腌好得放冰箱风干两到三天，这倒不是问题。主要还是得用松肉针戳猪皮，比刀尖叉子好用。这东西从来没用过，无所谓中国哪里的早餐最好吃？你这么问，可是有点儿得罪大部分人的意思了。我的回答是我家乡的早餐最好吃。是最对我胃口也是最好吃的。我们内蒙人。从小生长在有鹿的地方。我最爱吃的早餐是烧麦。烧麦这种早餐是标准的硬早点舌尖上的中国江西风景独好，传承饮食文化，品尝江西非遗美食！舌尖上的中国江西风景独好，传承饮食文化，品尝江西非遗美食！客家美食黄元米果2012年被选入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。在赣南地区，黄粄又名黄元米果，所制作之法均由兴国外传至海鲜粥这样做，孩子一天能量满满，外面50一碗，自己做15元就搞定海鲜粥相信大家都喝过，美味营养，海鲜的鲜香味特别的浓郁，好喝到根本停不下来！可是每次在外面吃都很贵，一小碗就要五六十块钱，简直是大户人家才能吃得起的早餐啊！不过现在不用担心了，今天适合春天喝的6款汤，不需要长时间炖，简单快手，营养滋润春天是一个气温多变的季节，空气干燥，乍暖还寒，日常饮食应该尽量清淡。日常三餐可以多喝一些汤汤水水，补水的同时还能加强营养供给。分享6款家常快手汤，不需要长时间炖煮，做法简单，营养滋农村老家的年夜饭，晒到朋友圈，网友说一看就是北方菜，太普通春节是家家户户都很重视的节日，我家自然也不例外，每一年的春节我们全家人都要回农村老家，这种习惯也持续了很多年，因为老人们觉得，珍贵的传统习俗只有故乡才会有，城市里的年味儿早已变淡。