你会不会突然发现有一款好吃的早点太美味了,之前为什么没有发现?
生活在武汉,好吃的早点太多了:面窝、油条、欢喜坨、鸡冠饺、豆皮、热干面、汤包、蛋酒、牛肉面、糊汤粉……
但是我家三口人几乎一年四季都在家吃早点(武汉人的说法"过早")。早晨起来,我作为家中的大厨,最重要的事情就是准备一家人的早餐。葱香蛋炒饭、清汤面、白粥配包子馒头、煎饺,炕糍粑、韭菜饼、烧卖、米酒、咖啡、牛奶等等,换着花样做,日复一日,年复一年。
最近我发现,我们家最受欢迎的早餐,原来是葱香蛋炒饭。通常是前一天的白米饭有剩的,第二天早上就拿来做早餐。
早上起来洗漱后,我就赶紧进厨房,先准备食材,半个胡萝卜、半根腊肠切丁,切点葱花。
然后锅烧热,放入油,敲三个鸡蛋打散,倒进锅里划散,再放入胡萝卜丁和腊肠丁翻炒,有青碗豆也可以放一点。再倒入剩米饭翻炒,米饭炒散后加点盐,放一点点猪油,再放入葱花,加一点点生抽,香喷喷的葱香蛋炒饭就好了。
炒饭的同时烧一壶开水,老公冲咖啡,我冲米酒,女儿喝牛奶,每人一碗蛋炒饭,都能光盘,吃得饱饱的,出门去奔赴自己的岗位。
一碗蛋炒饭,颜值高,白黄橙绿红色彩丰富,有碳水、膳食纤维、蛋白质,营养丰富、好吃好看,谁能想到是剩饭的华丽转身呢?它已经不仅仅是食物了,还有家人的爱和温暖、能量。
#冬日生活打卡季从这里走出去的学生,会不会在离开许多年后,怀念起学校的美食
学校的手抓饼3块5,这是我第一次在学校吃饼,我甚至不知道什么时候学校开始做手抓饼,也许两年前,或许很多年前吧。
平常在学校过早,我总是吃老三样组合,肉包子、稀饭、麻薯一组,肉包子、馒头、黑米粥一组,小煎包、麻薯、糊米酒一组,抑或是其他,所以我很少去关注其他的新品。
新品不新了,我曾经听说学校的手抓饼好吃,去过早时却遗忘了去点一份手抓饼。
师傅说手抓饼不是天天做,只有一个师傅会做,他休息的时候是吃不到手抓饼的。
清晨,来到学校食堂二楼,惊讶发现了手抓饼,一个个摆放在盘子里,煞是可爱,情不自禁点了一个饼,还加了个肉包子,加了碗稀饭,一共花费5块5。
在餐桌上赶紧喝稀饭,师傅过来清理餐桌,看到我吃得有点着急,笑着说慢慢吃,不着急,我笑笑,师傅边收拾碗筷边说这是我们该做的事情,这是我们的工作时间,她的大概意思是给我营造一个好的过早氛围她责无旁贷。
我环视了一下四周,食堂很干净,窗明几净,这时候还很早,来食堂过早的人不多。
平常我都是拿起吃的喝的回办公室过早。
漫步在学校操场上,我咬了一口手抓饼,土得掉渣了。
我看看手抓饼,金黄色的鸡蛋一层层的饼皮里面是绿色的葱花,没有火腿肠,简简单单普普通通吃起来酥得掉渣,我买的这个手抓饼是原味手抓饼。我举起手抓饼,让学校的跑道作为背景,拍了张照片。
我在想,从这里走出去的学生,会不会在离开许多年后,会怀念起学校的美食,即便是曾经不是那么好吃的东西因为时间因为思念会在某一天突然想起学校曾经发生的故事呢。
或许他们会怀念吧,他们一定会想起高中时的生活吧。
我想起有好几个学生曾经给我写信,告诉我他们思念学校附近的美食,他们说他们也想起学校的热干面,还有食堂的师傅……
彼时,曾经让他们难以下咽的热干面此时却成了心灵的蕴藉。
怀念那一缕轻柔的风从操场吹来,怀念操场上生龙活虎的身影,怀念教室门口迎着风飞舞的迎春花,怀念教室外喜鹊临时搭建的鸟窝……
也许,我也会想起手抓饼,想起我第一次吃学校手抓饼的情景吧。
是的,这事三年前我有问必答君在开发区公司员工宿舍住宿的时候经历过。
记得那是春风拂面四月里一个双休日的早晨,吃惯了楼下早餐店老三样(馒头小米粥小咸菜)早餐的我看着街对面人来人往,熙熙攘攘的早市场,我突然改了主意,随着人流,晃晃悠悠向早市场走去。
徜徉之间,一家搭着简易蓬,卖油条豆浆豆腐脑的吸引了我。原因嘛!那炸着油条的大锅旁有十多人排着队,炸出一根卖一根。再看那出锅的油条,焦黄焦黄,金黄金黄的,差不多有我胳膊粗。再看那炸油条卖豆浆豆腐脑的三个伙计,忙得团团转,不亦乐乎。OK! 就他家,一根油条,一碗豆腐脑,换换口味。既来之则安之,今天我休息,没啥事,排着呗……
油条吃到嘴上,豆腐脑喝到嘴里,吧嗒吧嗒嘴,嗯!不一般,很不一般。哪不一般呢?说不出来,总的感觉是口感好,这种好是我吃过的油条从未品味到品味过的。过了一会,我对那跑前跑后的伙计喊了一声: 再来一根油条!
打那以后的一个星期,那家的油条豆腐脑就成了我早餐。一星期后成为隔三差五。现在想想,已经三年没吃那家的油条豆腐脑,咂巴咂巴嘴儿,回味回味,挺想的呢。
非常感谢好友邀请!
说起吃饭这个话题,因为我有爱挑食的毛病,没少惹妈妈生气。
虽然我不是素食主义者,但是,不知道为什么?从小在我的记忆里,我就不吃猪肉,羊肉和油腻大的食物。只吃少许鱼肉和鸡肉。
我们家的亲戚朋友,都知道我这个毛病,曾经开玩笑说我是假回民。
同老公结婚后,随着年龄的增长,我一直在克服自己爱挑食的毛病。
前天晚上,老公从外面买回来几根油条,说这家的油条很好吃,买油条的人很多,劝我尝一尝,我还不相信。
以前虽然我不爱吃油条,嫌太油腻,但是老公爱吃,我也只好随着老公一起吃,并没有感觉油条有什么好吃的。
这次在老公的劝说下,我吃了一根,还别说,这家的油条还真好吃,味道很正。
昨天早上,我第一次破天荒地问老公说,他在哪里买的油条,我还想吃。
老公告诉我,他在某学校对门买的,我骑上电动车跑到那家卖油条的,花了六块钱买了三根。
哈 !看样子,人会随着环境改变而改变,人的胃口也是一样的啊!
在我的记忆里,覚得家乡的油炸糕最好吃。油炸糕顾名思义需要油炸,所谓的糕就是用糯米磨石成的面粉,用水把它和成粘粘的糕状。用手在盆中揪出一块粘糕,在手心摊成一块薄饼状。在饼心放入少许调制好的豆沙馅,再在二手中团成团儿,然后轻轻压扁,放入滚开的油锅中炸成泛红色,用鉄罩梁捞出。
最好出锅后的油炸糕,在未完全凉透后食用。那种糯糯的,香酥的,甜甜的感覚,入口给人一种绵绵的回味,让人口齿留香经久难忘…
记得父亲最爱吃,家乡的美味小吃油炸糕。家里每逢春节时都会提前一天,把油炸糕炸好,放在室外冷冻。待到食用时,直接盛放在锅中热透即可使用。
油炸糕在我小时候,那应该算作最好的美食了。一年只能吃一回,偶而解馋的时候才会到小鋪买一二个食用。
记得父亲重病那年,父亲就想吃油炸糕。我在医院对过儿不远处的小吃鋪买油炸糕时,意外遇见了初中同桌的女同学卖油炸糕。她不但多给了油炸糕没收錢,又多找了一些錢。当时困难啊,一天才挣一元二角錢。有时候想起了油炸糕,就会不自覚的想起了她。至今把她和油炸糕一起珍藏在了记忆里。
父亲始终都爱吃油炸糕,那时也许是困难的原故,觉得油炸糕特别好吃。虽然转瞬已经鬓生白发,但想起童年中记忆的美食,油炸糕仍然是我人生中最值得称道的美食。
我喜欢美食但很少到外面吃,一个偶然的早上,到一个小菜场买菜,里面卖的贝糕真的很好吃!
有笋干肉丝做的,有榨菜木耳做的,一种微辣,一种没辣的,配上稀饭,吃得那是津津有味……
许多早点你不去尝试,是不知道他的美味的,有时候不注意就会忽略掉……
往往好吃的美食也是需要宣传,需要稳定的客源帮衬才会让生意更兴隆……
我很少在外面过早,一般都是在家吃早餐。婆婆做什么我就吃什么,也没觉得多好吃,也不难吃。
有一次跟婆婆有点小矛盾,彼此都不搭理彼此,但是婆婆依旧给我做早餐,我不吃。
即使过了几天我们之间的不愉快消散了,但是我还是不好意思对婆婆提出帮我做早餐的要求,婆婆当然也不好主动给我做早餐,她担心做了早餐没人吃,讨了个没趣。
后来有一次老公送我去上班,我们都在外面过早。我说:老公,我这天天都在外面过早,吃腻了。我想吃家里的早餐。
老公:那你跟我妈说呀。
我:我不好意思,之前是我自己不吃你妈做的早餐。
老公对我嗤之以鼻,我晓之以情动之以理,劝服他帮我在婆婆面前提一嘴,就说我不喜欢外面的早餐,胃口不好,花钱吃不好。
第二天,婆婆就帮我做了早餐,也没有任何尴尬的地方。再次吃到婆婆做的早餐,那就一个香啊!人间美味,满满的都是妈妈的爱!
一直到现在,我都极少在外过早,偶尔为之。我想吃什么,都会提前给婆婆说一声,当然不会是过分的要求。面条,稀饭,花饭,饺子...无非就是这些家常早餐。
前两天公公过来了,公公喜欢吃稀饭,我洗漱完毕发现婆婆帮我盛了一碗稀饭,我说:妈,我现在不喜欢稀饭,吃不饱,吞不下去。[捂脸]
婆婆:那你今天就外面过早吧。
第二天,婆婆给公公煮了稀饭,帮我煮了面条 [可爱]。
中国好婆婆![呲牙]
不会 永远不会
油炸面包,煎饼果子,油饼卷糕