发现一个现象（趋势）：四川话在逐步被普通话同化，而各地菜品被川菜同化。
　　语言和饮食无疑是一个地区最具代表性的两大文化元素。
　　如今地道的四川方言在中青年人群中已经很难听到了，或多或少已经被普通话、东北话同化，特别是用词上，有可能还是四川话的音调，但已经是在使用普通话的词语了。这一点在80后特别是90后、00后身上特别明显。10后、20后更不用说了，能说方言语调的就算那不错了，别指望他用地道的方言词汇，没这个语言环境了，可能他的父母用的词语就已经不地道了。随着现代交通和通信的发展，学校教育的推广，加之四川没有粤语区、沪语区的那种经济强势地位，这种同化不可逆转！经历若干代人后，最后的结果将是语言趋同，普通话一统天下！
　　饮食文化是地域文化的另一大代表。川菜位居八大菜系之首，放眼全国各地，川菜馆无疑是各地渗透率最高的餐馆，如果算上川渝火锅，那就更多了。川菜的特点是色香味俱全，调味丰富且重，用油多，看看四川人的厨房就知道了！而相当多地区的做菜也在朝着调味丰富且重的方向发展！虽然川菜做法不是最健康的做法，但却是最吸引味蕾的，也有一种没法阻挡的趋势，更多人家的厨房的调味品也丰富起来了！

如果从八大菜系，每个菜系只能选出一道菜，组成八大菜系精品菜，你会选哪道菜？先说说，我们广为流传的八大菜系。这八个菜系包括在清朝初年，川菜鲁菜淮扬菜粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜闽菜湘菜徽菜四大新地方菜系分化形成，共同白萝卜素馅包子怎么调馅？包子好吃褶难捏，其实不然，包子馅是最难调的，鲜肉馅用鲜骨汤打馅，一个方向搅动，很累，稍有松懈，汤汁打不进去，包不好包吃不好吃的。然而，最不好调味的还是素馅，素馅调制，看似简单的几种说一道儿时的菜，证明小时候家里穷，你会说什么？应答本人53年出生，54年起大水，听父母讲在家中可捞鱼虾，那时也没有记性应该讲那时生活并不太穷，我家条件在村里数中等，还算可以。但从1959年至1961年三年自然灾害时，已有了记忆和妹妹逛市场，买了好几袋，图5是三月三必吃的小吃，您吃过吗？又到一年三月三，每年三月三总是最想念家乡的鸡屎藤粑，说到这里您可能就知道我的家乡是哪里的了，这几天正好回老家给爸爸过生日，今天妹妹和我说要出门去买些鸡屎藤粑回来煮着吃，于是去了附近用白芷白蔻小茴香为核心，这道醉卤汁足以打开您夏天的味蕾不觉之间天地之间的暖意已经显现端倪，夏季开始露出了它稚嫩的脸庞，若是用某种香料的味道来形容夏天，您会选择那一种呢？有些朋友觉得是香茅，有些朋友会觉得是小茴香迷迭香，而一位资深吃货的农家小菜园里的几种菜，一般人都会种，种一次能连续收获好几年大家好，欢迎阅读今天的文章。在农村每家每户的房前屋后，小菜园里，大家都种植它们，是可以随时随地采摘烹饪的美味食材，可是大家都称它们为懒人菜，这是什么呢？今天大家就随我一起去认识一下新疆才有的缸子肉美食，路人却嫌脏，懂的人三缸都不够吃！我国是一个具有五千年历史的文化古国。它的饮食文化与烹饪技巧也是博大精深。各个中央，各个城市都有本人当地的特征美食和中央菜系。关于一个喜欢美食的人。多希望能有足够的时间，足够的金钱走回老家才知道蒜泥不用拍，咱爸妈新方法，不飞不溅轻松一碗蒜现在人们的生活水平越来越高，各种行业的发展也很迅速。厨具的样式功能也是越来越多。多功能多用途研磨器，可以捣碎多种食材和调料，让食材更加入味，好用方便实用，无毒不生锈，方便清洗也更卫上了舌尖后走红的民间小吃，曾无人问津现出锅就被抢光大家都知道，我们中国的饮食文化博大精深，也就是说我们国家的饮食文化每个地区都是不一样的，而且我们中国的美食种类特别多，毫不夸张的说，就连中国本土人一辈子都吃不过来，因为每个地区都有吃什么海鲜对身体好？作为在海边长大我来说，吃什么海鲜对身体好，其实只要是野生的海鲜都有很高的营养价值，海参鲍鱼咱们就不说了，我就说点经济实惠的。第一位生蚝但是在吃生蚝的时候还是有很多讲究，方法不对营养想吃鱼丸不用买，鲜美嫩滑Q弹，一学就会，8块钱做一大锅春天是孩子长身体的黄金时期，这个季节可以让孩子多吃一些高蛋白低脂肪的食物，比如说牛肉鸡肉鱼肉和虾之类的。营养充足，更有利于孩子长个子。龙宝家这边不靠海，虾不太好买，牛肉比较贵，菜市