对于厨艺经验薄的厨房新手来说，怎样才能让自己的烹饪厨艺，得到一个有质量的提升呢？今天小编就来给大家说几个做饭比较好的小技巧，学会了就能事半功倍，大家赶紧来看看吧！
　　一、猪肉
　　把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西，这时只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦
　　二、猪肝
　　猪肝有一股特殊的异味，可以先用清水进行浸泡，除掉血丝，在将薄膜撕掉，最后裹上面粉搓洗，不仅异味没了，炒出来更嫩滑
　　三、小龙虾
　　先将小龙虾清洗一遍，然后在清水中倒入一定比例的盐和白醋，放入小龙虾，静待15分钟，让小龙虾土沙，之后将小龙虾去除，冲洗几遍，用刷子把钳子、支脚、腹部都刷一遍，刷完剪开头部取出胃囊，那是虾所有污物的聚集地，最后去掉虾线，掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，断开后慢慢拉，虾线就被扯掉了
　　四、煎鱼
　　刚洗净的鱼千万别急着下锅，一定要沥干水分，并用吸水纸擦去多余的水分，用生姜将锅壁擦一两遍，能有效防止鱼皮粘锅，还能起到去腥的作用，先将锅烧热，倒入冷油，下入鱼，小火慢煎，煎至定型在翻面，一定不能用大火。
　　五、鱼汤
　　很多人都喜欢喝奶白的鱼汤，但是自己做鱼汤的时候，做出来的鱼汤都是清汤。做鱼汤之前一定要将鱼煎至两面金黄，然后加水煮的时候，一定要用热开水，然后用大火煮，最后转小火慢炖，这样做出来的鱼汤又白又鲜！
　　六、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加少量的开水炒出来的青菜又鲜又嫩，切记炒的时间不宜过长
　　七、炒鸡蛋时一个蛋加一汤勺温水搅匀，就不会炒老，而且炒出来的蛋量多，松软可口
　　小伙伴们学会了吗？赶紧收藏吧！

张宏文孩子早餐不许喝粥！看我按他的建议做的早餐，合不合格？听张宏文的建议，给孩子做的早餐，朋友夸我是个合格好妈妈最近看了一个张宏文的一个视频，他在视频中说孩子早上必须吃好，不许喝粥，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋和牛奶，他不吃也不行，你说非谭松韵2进向往的生活，看到她的礼物，粉丝四川美食代言人最近一直在追向往的生活这档综艺节目。在最新一期的节目里，让人很开心的是谭松韵第2次来到向往的生活了，她来了之后张子枫可开心了，看到她激动的马上扑上去给了她一个大大的拥抱！去年谭松韵宁波有道美食，要放牙膏才能做成，夏天很多人爱吃，清凉又解暑夏至来临，夏天就要来临，这天气一天也比一天更热了。现在的天气，动不动就达到35度左右，一出门身上h的汗津津，在这么炎热的夏天里，最想吃的就是一些非常清凉的美食了，在宁波一带就这么一浙江夏至美食大盘点，杭州的好丰盛，宁波的摆摊很受欢迎明天就是夏至了，在浙江一带，都有夏至当天吃夏至美食的习惯！今天咱们就来盘点一下浙江一带的夏至美食，其中杭州的好丰富，宁波的这道美食摆摊最受欢迎！杭州全荷宴乌饭在杭州夏至这天有吃全荷宁波人夏至吃什么？不知道的会以为这是北方美食夏至将至，炎热的夏天就要真正的来临了！每当夏至这天，各地都有吃夏至美食的习惯！比如说老北京人就特别喜欢在夏至这天吃生菜和凉面。湖南人特别爱吃夏至羹和夏至蛋。南京人夏至这天喜欢吃豌豆猪肝新吃法，做成猪肝肉糕，补血营养高，孩子爱吃，易消化猪肝是一个补血效果很好的食材，它含有丰富的铁，特别适合给孩子吃！但是我们平时炒的猪肝，水煮的猪肝吃起来口感真的有点硬硬的，很多孩子都不喜欢。你想不想知道一个吃起来口感滑又非常营养的吃麻辣烫时，老板最怕你挑这4种菜，好吃不压秤，老板看到会心痛麻辣烫好吃经济又实惠，可选择的品种也特别多。不仅有着各种各样的蔬菜，什么大白菜，小青菜，豆芽，油麦菜，香菜等等，还有很多的蘑菇类的，各种蘑菇最少有78个品种，还有各样各种各样的肉类上海人爱吃的春季时令菜，20元1斤，宁波路边遍地都是，不花1分钱今天去菜地里摘菜，在路边发现了大片的野菜，这种野菜最好吃的就它顶端的嫩叶子了，用白酒炒后非常好吃！这种野菜是上海人最喜欢吃的一种春季时令菜，记得有一次逛上海那边的超市，看到这种时令分享一日三餐（九）今日中餐辣炒梭子蟹海蛎煎蛋，酒酿汤圆（半成品）（一）辣炒梭子蟹原材料梭子蟹2只大蒜籽35颗青红辣椒4个大蒜叶1根花椒少许盐少许鸡精少许生抽少许蚝油适量步骤1，将梭子蟹清洗干净，然后一日三餐（五）今日中餐排骨焖饭蚝油生菜饮料（茶百道）（一）排骨焖饭主料排骨500g，大米150g。辅料老抽5g，盐5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，葱3段，姜2块，步骤1，先把大米洗净，葱一日三餐（七）今日中餐米饭红烧带鱼醋溜娃娃菜黄豆排骨汤（一）红烧带鱼原料带鱼盐糖料酒生抽老抽醋葱干辣椒蚝油姜蒜步骤第1步带鱼清洗干净切成块。第2步加入料酒盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼