宁波有道美食，要放牙膏才能做成，夏天很多人爱吃，清凉又解暑

　　夏至来临，夏天就要来临，这天气一天也比一天更热了。现在的天气，动不动就达到35度左右，一出门身上h的汗津津，在这么炎热的夏天里，最想吃的就是一些非常清凉的美食了，在宁波一带就这么一道清凉美食！
　　做好后的这道美食，看起来像冰块似的，吃起来也是非常清凉可口，这道美食是木莲冻。在宁波一带的很多老人都会做，木莲冻传统的做法更加有趣，做的时候还要放上一点点牙膏，这种小吃，在夏天的街道上经常能买到。
　　为什么这种小吃在做的时候要用到到牙膏，还是薄荷味的牙膏呢？因为这牙膏里含有薄荷成份可以让搓出来的木莲水凝结成块，不过现在商业用的木莲冻基本上都是放凝固剂或者是薄荷粉，用不到牙膏了。但是为了方便，还是很多人在家里做木莲冻还是会放牙膏的。今天咱们就来介绍一下这种木莲冻的做法吧！
　　美味木莲冻做法：清凉可口，做法简单，一看就会！
　　所需食材
　　主料：木莲子25克 （如果摆摊的话一次性要用很多，我们自己在家里做的话一般用25克的木莲籽就够了。）
　　配料：凉白开2000克，纱布一块，红糖水适量，薄荷粉适量。
　　制作步骤
　　1：把木莲籽包入纱布中，然后用绳子捆扎结实。不要让籽跑出来。然后把包好的木莲子，放到水中泡上2~3分钟，然后用手使劲在水里搓出木莲子里面的胶质，一定要使劲放到水里反复出揉搓，直到木莲籽里面没有果胶为止。
　　2：取个小勺子里面加上适量的凉白开，然后放入1一克左右的薄荷粉，把它们搅拌均匀，搅拌好之后倒入木莲水中，然后再用筷子搅拌一下，搅拌好之后，就可以把它们放在一边静置凝结了。等它慢慢凝固成冻状之后，就可以把做好的木莲冻放到冰箱中冷藏一下，这样吃起来口感更加清凉。
　　3：冷藏木莲冻的时候来准备红糖水，把在锅子里放适量的水，加上红糖，熬成红糖汁，放凉后备用。薄荷粉加上适量的水拌好备用。
　　4:吃的时候，把木莲冻一片片的刮到碗中，淋上红糖浆，浇上薄荷汁就可以开吃了，吃上一口非常清凉，非常美味。
　　以上是传统木莲冻的做法，除了放红糖和薄荷汁之外，你还可以放上其他很多东西，做出来的更加好吃，而且颜值很高。可以放上水果酸奶麦片，切成小块的西瓜，切碎的葡萄干，再放上一个漂亮的红樱桃。
　　这就是我做出来的加强版的木莲冻，颜值是不是更高了？如果摆摊去卖木莲冻的话，一碗10块钱别人也不会嫌贵，因为里面放的东西很多哦！
　　宁波这种夏日美食木莲冻，你有吃过吗？想吃的话就在家里试一下它的做法吧。我们下次再见，拜拜！
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