现如今，养生成为了我们生活的重要一部分，很多人都有吃粗粮养生的习惯。玉米可以直接食用，也可以二次加工做成美食，这玉米面馒头尤为经典。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效，也是减肥人群的适宜佳品。现在我们来看一下所需食材和制作步骤。
　　【所需食材】
　　玉米面、面粉、酵母、温水
　　【制作步骤】
　　1、200g的玉米面用开水烫一下，放置温热。
　　烫好的玉米面
　　2、300mL的温水加入5g酵母，5g白糖，搅拌至酵母融化。
　　酵母水
　　3、玉米面放置温热，加入500g面粉，用酵母水和面，搅拌成大面絮，揉成面团。
　　搅拌成大面絮
　　4、把面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
　　揉光滑的面团
　　5、面团醒发好，取出来揉面排气。
　　醒发好的面
　　6、揉好之后搓成长条，用刀切成大小均匀的小面剂。
　　切成小面剂
　　7、把小面剂揉成圆形，用手搓成馒头的形状，把周围粘上一层玉米粉。全部揉好之后盖上保鲜膜二次醒发半小时，拿起来感觉轻飘飘的说明已经醒好了。
　　揉好的馒头
　　醒好的馒头
　　8、馒头放入蒸锅，冷水上锅蒸半小时，水开后5分钟记得转成中小火，关火后焖两分钟，即可出锅。
　　上锅蒸熟
　　松软香甜
　　如果还有哪里不明白，可以观看我的视频，玉米面馒头松软有秘诀，掌握这两点，蓬松暄软不塌陷，想失败都难整个制作过程非常详细，也可以留言给我。今天就跟大家分享到这，感谢大家的阅读，我是睿涵妈妈，爱生活，爱美食，用心和你分享我的美食日记，非常希望和大家成为朋友，也希望大家可以提出宝贵意见，我看到后，会在第一时间回复大家，谢谢大家的支持，明天见哦~

炒糖色时，到底是用油炒还是水炒？原来我搞错了，难怪炒的肉发苦在我们做菜的时候，很多地方都会用到炒糖色的技能，尤其是做各种肉类菜的时候，例如，红烧肉糖醋排骨烧鸭子，做卤肉等等，几乎各种需要把菜烧成红色的都需要炒糖色，但是炒糖色可不是一件轻松就五味调和，以味为本，当今川菜的24种味型，你知道多少？川菜自古讲究五味调和，以味为本。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。第一类为麻辣类味型有麻辣味红油味煳辣味酸辣味椒麻味家常味荔枝辣香味鱼香味陈皮味怪祖传清蒸鱼秘方最简单，最健康，最美味的做鱼方式干妈住在广州，是土生土长的大眼睛白皮肤广东美女（广东也有很多美女哦），而且集勤朴，善良，贤惠于一身（经常感慨干爸好福气，娶了干妈）。干妈擅长广东菜，把她家祖传的清蒸鱼做法手把手教给一款蒜香牛肉酱，带出八款旺销菜蒜香牛肉酱制作（20份量）锅入菜籽油500克烧至五成热，下泡椒末金银蒜（按11的比例调制）各150克，姜末50克煸干水汽，下入阿香婆牛肉酱250克阿香婆香辣酱200克郫县豆瓣酱李锦价值上万的淮南牛肉汤配方，刘师傅开店30年买了两所房，真是阔气我经常去吃的一家牛肉汤店，这几店是一家人全在这做的，而且不是太贵小碗也就10块钱大碗12块钱，而且还可以加牛肉的。主要是味道很正宗的，淮南牛肉汤本身就很有名的，他又自己研制的一下，8款年销百万的民间独家秘方菜品一。凤爪王店里有一道凤爪王一年能创造一百万的销售额源于三个窍门，纯利润有50多万，每份有10只，售价49。99元，平均每天一个店能销售50多份。具体做法1。凤爪洗净，放入沸水5干克猪蹄做好放凉后颜色会发黑，该怎样处理？这些细节要注意今天和大家聊一聊猪蹄做好放凉后颜色发黑问题。猪蹄发黑一般出现在起新汤时，就我自己制作，前两锅卤的猪蹄放凉也发黑（卤两锅之上效果才会变好）。新汤卤猪蹄放凉发黑的大体原因两个1。卤水稠手抓卤水龙虾（附秘制卤水香料配方）手抓卤水龙虾（附秘制卤水香料配方）特点选用秘制卤料，经水焯油炸卤制三道工艺，入味充分，麻辣鲜香，口感细腻。烹调龙虾最难搞定的就是入味问题。所以很多厨师采用小火长时间烧焖的方法，但是点单率最高的3种重庆小面浇头祖传秘方公开鱼香肉丝里面根本没有鱼，红烧狮子头里根本没有狮子，而称霸重庆街头有着素面历史的重庆小面拼的竟然是五花八门的浇头，而且越荤越有味道不知多少吃货因为一道菜名，被深深欺骗。明明货不对版，芝麻鸡最详细做法招牌芝麻鸡芝麻鸡这道芝麻鸡是招牌菜，在研制过程中，我们团队耗费了不少心力。首先，从选料上试过很多鸡的品种，仔鸡口感太嫩，旧院黑鸡的肉又不够韧，且鸡皮颜色不漂亮。尝试了很多方案，才最价值8000元的重庆小面配方，七年老师傅免费分享，需要的收藏很多人吃了一次重庆小面就深深地爱上了它，想在家里做却又不知道如何下手，下面做了多年重庆小面的老师傅来教你。打开百度APP看高清图片辣椒油技术干辣椒600克，老姜40克，大葱90克，