腊鱼一到冬季就开始制作，就像腌制腊肉香肠一样，制作方法也大至差不多，特别是湖南，湖北一带特别喜欢吃腊鱼，现在近些年四川也有腌制腊鱼的习惯，今天我就把我腌制腊鱼也放法分享给大家，希望大家喜欢，下面就说说具体做法。
　　鱼的选择最好选肉厚紧实比较大一些的，比如草鱼十斤以上，因为腌制风干过后，鱼肉水分蒸发流失，鱼太小就没有肉最后就剩下骨头。
　　鱼的腌制方法，首先制作花椒盐，十斤鱼三两盐，一两花椒，花椒选用汉源花椒味道比较好又麻又香，把花椒和盐安比例如锅炒香放凉，鱼宰杀过后不用清洗，用鱼血抹匀全身，这样腌制鱼颜色好看，腌制好的鱼每天翻一次，这样方便入味均匀，鱼腌制时间短，七天就可以，然后拿出来放在阴凉通风的地方凉干就可以了。
　　注：如果要吃辣椒在腌制的时候可以
　　加入辣椒面，花椒粉，鱼血保证腌制腌鱼的颜色漂亮，鱼吃的时候可以泡一下，减少咸味，我是@南滨小筑新国菜，如果大家有更好的制作方法，欢迎大家留言评论。

广西一土豪，独自出资三百万，给村中几个老人，建造豪华别墅养老当今这个世界，人们不是为名就是为利的活着，想想有时人生不过也就是梦一场而已。百年后，所有的功名利禄，都会转头空。唯有大义大善大爱长留人们心中。人生没有什么是一尘不变的，但唯有创造的街上的老男孩小镇上的人（奶奶）连载文章（6）奶奶我对奶奶的印象也是在唯一的那种遗照上从幼年开始就一直渴望着能有其他小伙伴那样每天都有爷爷奶奶接送的情景，有老人的呵护持久的一个梦想，尤其是在童年那个阶段曾记得大概街上的老男孩小镇上的人（母亲）连载文章（10）小镇上的人母亲终于要写到这里了，如果可以有理由不写的话，我有十万个不写的理由母亲我永远的爱永远的痛永远的永远如果说父亲是一座大山，一座无法逾越大山的话，那么母亲就是炒股败家的李老哥，直接回家创业养蚂蝗，一年竟然狂赚两三千万元2019年时还在广东中山，开制衣厂的老李因为跟朋友迷恋于炒股，长期导致制衣厂经营不善，加上炒股四处借款，最后落得卖厂填债，但仍然欠款五百万的外债。一次偶然机会，听朋友说他们家乡的朋街上的老男孩小镇上的童年（打背）连载文章（34）小镇上的童年（打背）打背是童年时小镇上孩子们的方言叫法，在那个没有任何电子设备的年代，小镇的小孩很热衷于这类游戏，尤其是寒冷的冬天打背根据使用不同的材料及不同的折法街上的老男孩小镇上的老物件（潲水缸）连载文章（30）小镇上的老物件潲水缸潲水缸小镇的方言，指的是泔水桶潲水缸是一种陶制的水缸，是水缸的一种，比水缸小一些小镇家中必备之物，家中淘米洗锅后的保持残余物的物件潲水缸是小镇孩街上的老男孩小镇上的童年（借米）连载文章（32）小镇上的童年借米童年在小镇上度过，上个世纪八十年代中期，小镇还处于计划经济的尾期阶段，基础物质还靠定量配给制，虽市场逐步在开发，但依然物质缺乏童年处于长身体阶段，加街上的老男孩小镇上的风俗（葬礼）连载文章（14）小镇上的美食葬礼曾记得有看过一篇报道，称考量一个国家一个民族和一个地区的文明程度及评估未来的发展，可以从一个民族一个地区对生者和死者的态度来评估生者方面主要是对教育街上的老男孩小镇上的老物件（吊壶）连载文章（17）小镇上的老物件吊壶吊壶是小镇的方言叫法，是用烧开水的器皿，幼年时主要是以瓦罐为主，椭圆平底形状，上有固定的把手，下方一侧有壶嘴，中间有镂空圆形状，用于灌水，壶嘴出水枣儿（妈妈的枣儿枣儿的妈妈）那一年我和妈妈在院中种了一棵枣树那一年枣树和我一样高妈妈用心呵护着枣儿妈妈给枣儿松土施肥妈妈对枣儿说快点长高妈妈给枣儿修枝剪叶妈妈对枣儿说茁壮成长妈妈给枣儿遮阳避雨妈妈对枣儿说什么街上的老男孩小镇上的人（游娭毑）连载文章（33）小镇上的人游娭毑写这一篇，其实我内心还是比较纠结和犹豫的，内心中也在数次问自己为什么？这么多的亲人都没有开始写，要先写一个邻居我也说不清楚是为什么，但是有一种思想在