真正的烤猪蹄做法，看见都要咽口水了，辣味十足，太有食欲了烤猪蹄专用卤水制作（核心配方）卤水配料草果5克陈皮3克香果4克肉桂5克香叶1克灵草0。1克良姜2克香砂5克香草1克毕拨2克排草0。5克千里香1克花椒10克八角6克桂皮6克小茴香7克大厨教你麻辣小龙虾的正宗做法，步骤详细易上手，一吃就上瘾夏天马上就要来了，最受欢迎的就是冰啤酒配小龙虾了。今天阿南就和大家分享一道麻辣小龙虾的做法，绝对好吃，香辣入味，一次就上瘾。小龙虾分为青虾和红虾两个品种，我推荐大家用青虾来做，更加教你挑选螃蟹的8个技巧，3种做法，肉质肥美，原汁原味，超级鲜美现在正是梭子蟹大批上市的时候，但是很多人买回来的梭子蟹都说不够肥，水水的，没什么肉，吃起来没什么意思，其实，这不是螃蟹的错，还是你挑螃蟹的方法不对，为此，我特地去请教了卖海鲜的朋友教你电饭锅板栗的做法，香甜软糯，快速去壳关键就在这一步早上去上班，办公桌上忽然多了一大袋板栗，后来才知道，原来这是老王家里带来的，现在正是板栗丰收的季节，老王家种了很多板栗，这次带点来给大家尝尝鲜。板栗可以直接吃，也可以拿来烧菜煲汤，酱豆干酱牛肉卤猪肉40年的配方，非常建议收藏给大家带来几种卤肉的配方，不管是当个下酒菜还是宴客菜都是不错的。做法也没有太复杂的，配料大部分也是都能买到的，可以先收藏了，做做试试，很值得。酱牛腱肉打开百度APP看高清图片材料新100个炒菜做饭技巧，40年大厨精心总结，收藏起来，轻松增长厨艺1淘米米里含有维生素和无机盐，它们易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失！而米的营养还主要就在表层。所以淘米时不要用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和，不要用全国排名前十的小龙虾制作工艺全在这里，千金难得的好配方1麻辣小龙虾小龙虾重量选用二级品龙虾，每只重30克至44克，每份重1300克。制法1。将洗净的小龙虾，倒人烧至六成热的油锅中过油，炸至小龙虾色泽红亮，断生后（六七成熟即可）放人漏勺解密卤鸡的香料搭配原则如果制作一款香卤鸡的配方，你会选择什么样的香料来搭配？先锋食艺在接触很多师傅的香料配方中发现，有很多的类似之处就是，选择了十三种香料分别是花椒八角香叶小茴香肉豆蔻陈皮肉桂草豆蔻高良四川卤料绝密配方试用绝了卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡卤鸭卤猪肚卤豆干卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红黄白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者一锅百年老汤，你需要知道这11个秘诀对于老汤，国人每每提起似乎更存特殊情怀，神秘的配方，悠久的历史，像魔咒一样牵动着食客的味蕾。秘密一关于老汤你要知道的事老汤，是指使用多年的卤煮禽肉的汤汁，煮熟主料后，将肉食捞出食用师傅靠这份烤鸭配方独闯北京三十年，仅一家店月销百万1招牌五花卤肉的配方锅内放入色拉油5千克，烧至五成熟时，放入干葱头圆葱块香葱结各1千克，小火浸炸至色泽金黄，捞出三种葱，过滤油脂锅内放入炸葱的油脂500克，烧至五成热时放入八角20