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天气热了,启东人的面饼也要吃起来了

  #寻找头条生活家#
  5月下旬,气温渐渐地炎热起来,启东人喜欢吃的面食~面饼,也开始占据着左邻右舍的餐桌。一早去菜场买菜时候,看到面食店都在摊面饼,说是生意好得很,所以今天就决定吃面饼了。
  启东人吃面饼,需要的菜一般都是应季蔬菜,最经典的几样菜,如豆腐,咸鸭蛋,烂茄子等等必不可少,其余的看自己的喜好增加。
  今天儿子去吕四朋友处喝喜酒,家里就我们老两口与儿媳妇,孙女四个人,所以面饼菜不多,就做了6样菜,来晒一晒启东人的面饼吧。
  1.烂茄子;卷面饼少不了的烂茄子,茄子一切四瓣,锅里放入适量清水,放入茄子,煮至8分熟捞出,锅里油热,放入蒜末爆香,放入茄子,边炒边用铲刀铲碎,加些盐,味精,葱花,煸炒匀即可。
  2.小龙虾豆腐羹;小龙虾洗净,去掉虾头,从小龙虾尾巴处捏紧,挤出虾肉(虾线自然也捏出来了)再把小龙虾的肓取出,漂净。锅里油热,放入小龙虾煸炒至转色,放入料酒,姜末,盐,胡椒粉煸炒匀,放入豆腐,边炒边把豆腐铲碎,再用水淀粉勾芡,加些葱花,即可盛出。
  3.咸鸭蛋;咸鸭蛋煮熟,去掉蛋壳,把咸鸭蛋捣碎即可。
  4.红烧肉丝;猪肉洗净切丝,锅里油热,放入姜末爆香,放入肉丝煸炒至转色,加料酒,糖,生抽,老抽,适量清水,中火煮开5分钟,小火焖煮10分钟,加些盐中火煮开,放入水淀粉勾芡,撒些葱花即可盛出。
  5.蒜泥豇豆;豇豆洗净切段,锅里油热,放入蒜泥爆香,放入豇豆,加些盐煸炒至转色,加些清水,焖煮至豇豆熟,即可盛出。
  6.韭菜炒豆芽;韭菜洗净切段,豆芽洗净沥干,锅里油热,放入豆芽煸炒至发蔫,放入韭菜煸炒至发蔫,加些盐,调味即可。
  7.面饼是买现成的,取一张面饼,
  8.放入烂茄子,豆芽炒韭菜,豇豆,咸鸭蛋,小龙虾豆腐羹,红烧肉丝,
  9.把面饼卷起来,
  10.美美的享用吧---
  菜要包得多些,以吃菜为主,
  一口咬下去,丰富的口感,真的非常美味哦。
  ,小贴士;因为面饼是以吃菜为主,咸鸭蛋也比较咸,所以各式蔬菜要炒的淡些。
  我是"老妈爱厨房",一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇,一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶,欢迎你的到来,期待与你交流,也期待你的关注。谢谢!
  图文原创,抄袭必究。

为什么海底捞的过度热情,反而激起人们的反感?自从三年前去了海底捞后,就再也没去过了,热情的过份了,每每想到那天发生的事就觉得尴尬无比事情是这样的,有一天晚上肚子饿了就打算出去吃点东西,刚好女朋友说想吃火锅,于是就去了附近的海徐州把子肉怎么做的?一说到把子肉,大家都能想到是徐州,因为把子肉在徐州是很出名的,之前我上班的地方,有一个师傅就是徐州的,做的那个把子肉真的特别好吃,看着很霸气,吃起来肥而不腻,我当时也有偷偷的看他做荞麦面怎么和面才能筋道不断?荞麦面挺有营养,蛋白质含量高于大米小米等粮食,还能降血糖,特别适合糖尿病人使用。1。荞麦面和面要劲道就要用热水烫面热水用80度左右,别用开水,开水和面口感会发粘,没有筋性了。2。和从价值上考虑,你会囤点剑南春吗?去年囤了二十多万元的剑南春。说到剑南春,其产地位于四川省绵竹市,地理位置较川南宜宾泸州偏北,而这也创造了其不同于泸州宜宾的白酒酿造环境,由于其气候湿热度不如川南,因此其酿出的白酒风杭州当地人都喜欢去哪吃饭?看了奎元馆酒就不想看下去了,就想吐槽,炒的浇头一点都不新鲜,过来旅游满心期待进去,满头黑线出来,面条是可以,浇头太差了,还没家里楼下的好吃,现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了在肯德基麦当劳里面上班的员工他们吃什么?在肯德基做过暑假工,刚开始去的时候满怀期待,觉得或许会有免费的员工餐或者准备多的薯条做下午茶然而现实很骨感,因为没有空闲的时间点外卖,所以一般情况下午餐都是在肯德基解决,到了午休时上海的十大特产是什么?南翔小笼包南翔小笼原名南翔大肉馒头南翔大馒头古猗园小笼,也称为南翔小笼包南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄肉嫩汁多味鲜形美著称。上海梨膏糖上海梨膏糖,是上海市特色农村野生的鬼芋头,学名洋姜。有什么神奇作用?怎么做最好吃?其他不说,它是入侵植物,种植需要小心,没有神奇作用,吃法也简单。是姜?是菊花?在国外泛滥成灾,入侵我国成笑话,靠种植供应谈到入侵动植物,很多人都会想到,牛蛙,小龙虾,这些上了餐桌的你吃过德州扒鸡吗?感觉味道怎么样?1984年春天,年少无知的农村孩子,乘坐上慢悠忽悠的绿皮火车,由潍坊去往东北讨生活。什么都不知,什么也不懂,更是第一次见火车。德州这个名字也听说过,火车在深夜停靠,才知道有德州扒鸡银耳糕怎么做?银耳糕怎么做,银耳糕的做法有很多种,银耳可以搭配各种食材来做银耳糕,像红枣山药鸡蛋雪梨等,制作出来的银耳糕,营养丰富又好吃,自己在家做,制作简单又好吃,老少皆宜。银耳营养丰富,也是你是否记得自己做的第一道能摆上桌的美食是什么?你好!我是代凤琼,很高兴能回答你的问题。我是云南人,长在滇池边,所以每家每户对魚的做法都颇有研究,也很具特色这是我家祖传的滇池冻鲫鱼我结婚后端在婆婆家餐桌上的第一道菜深受婆家人的喜
冬天别总吃大鱼大肉,多吃这6道家常素菜,清淡少油,营养健康一进入冬季,天气逐渐降温,总感觉手脚冰凉,就是想吃点热乎的,尤其是肉类,多数人都无肉不欢。但是冬季进补要营养均衡,不能一味地吃大鱼大肉,日常饮食也要荤素搭配,这样才吃得更健康,冬季在农村买台豆腐机生产豆腐,以零售和配送的方式进行销售,这可行吗?可行,而且是非常的可行的,只要你做得好吃。刚开始可能有些困难,因为大家还不知道你做得怎么样,一旦吃过你做得好吃,那他们非常愿意买,那生意就很好的。不知道别的地方怎么样,我们这里虽然为什么酱香型白酒越来越受欢迎?分享自己的观点视频为什么酱香型白酒越来越受欢迎?很简单,茅台酒带起来的。一提到酱香白酒,第一想到的就是茅台。现今社会就像电影里说的那样不求最好但求最贵,一瓶53度飞天茅台新酒230想问一下煮鸡蛋时,鸡蛋为什么会破?想问一下煮鸡蛋时,鸡蛋为什么会破?大家好,我是美食来临,一个爱吃爱喝的美食博主。最近,每天早上起床第一件事,不再是洗脸刷牙,而是跑去给家里的每个人煮上一颗鸡蛋。煮鸡蛋的做法很简单,老北京的炸回头是什么小吃,怎么样?从前有这么一首诗,跟一种老北京小吃有关光明何处苦难求,前路茫茫正可锸。座客群惊名目别,蓦然听得唤回头。诗中说的东西,就是鼎鼎有名的炸回头。没吃过的人不知道,炸回头乃是北京清真小吃中水煮鱼用什么鱼,肉质会嫩些?水煮鱼分地点来决定当地最好的鱼品种,我是贵州山区的人,我们这里海拔在一千四到一千八百米左右,生长有几种冷水鱼,其中有裂腹鱼,黄刺鱼,石巴子等都是好品种的冷水鱼。鱼嫩和做菜的手艺有关正宗小笼包吃时有什么感觉?所谓正宗与不正宗都是人说了算,最关键是好吃,适合大众口味,又有自己一定的特色,顾客吃一次后下次还会再来,这就足够了,不要一味的去追求正宗,比如无锡的小笼,如果按照无锡当地的口味标准你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?每天一到吃饭时间,真的为吃什么而烦恼。其实我这人对吃真的不是很在乎,也不刻意去为了一餐而心烦意乱,但是,我最近几年就是因为太不注意自己的身材而胖的不成样子,所以,我对自己下定了规矩为什么现在的人都不愿意做饭了,你家还自己做饭吗?提起做饭,很多年轻人只能摇摇头表示不!想!做!饭!为什么现在的年轻人都不愿意自己做饭了?除了资深懒癌患者外,还有很多年轻人表示,本来想做饭,但是却被各种因素牵绊。例如,厨房油烟太大中国人,为什么都这么喜欢喝白酒呢?谢谢邀请!中国白酒酿造历史不下三千年,根据考古发现甚至伴随着中国上下五千年的历史,这就充分说明中国白酒的酿造历史悠久。而我们的祖国地域辽阔,各地都有酿造白酒的传统,工艺香型也不尽相大冷天,这三样菜煮一锅,鲜香入味,滋补暖身,天越冷吃着越舒服冬至过后,除了北方,南方大部分地区也都进入了寒冷的气候中,温度骤降,在南方的很多家庭里火锅炖菜也都开始上桌啦!在寒风瑟瑟的冬季里,炖菜是一种最能抵御寒冷的家常便饭,吃到结束还是热热