北京湘菜攻略

　　近期，有些朋友给大宝留言
　　＂想在北京吃个正宗的湘菜＂
　　大宝马上开启小雷达
　　找到了这几家连弗兰的盆友都称赞的湘菜馆
　　01
　　马凯餐厅
　　这是家66岁的中华老字号，也是北京最早的湘菜馆之一，有着＂北中轴线上的美食明珠＂的美誉。
　　东安子鸡
　　这道菜是镇店之宝，在其他店里吃不到。
　　辣味是腌制到鸡肉中的，酸辣适口。
　　响油鳝糊
　　主打菜之一，装盘漂亮，
　　鳝鱼丝比普遍的要大，咸淡适宜。
　　鳜鱼两吃
　　一半清蒸，一半松鼠，肉质鲜美，刺也很少。
　　口味也不局限于这两种哦，可以自由选择搭配
　　毛氏红烧肉配笋干
　　按份卖的红烧肉，肥而不腻肉皮入口即化。
　　糖饼
　　麻酱糖饼每桌必点，咬下一口，满满的都是麻酱。
　　外焦里嫩，甜而不腻。
　　人均：139
　　位置：地安门外大街29号
　　02
　　三湘鮰头鱼
　　一家门店不大，却深藏不露的宝藏餐馆。
　　环境不算高大上，但是一家干净整齐的小菜馆。
　　三湘鮰头鱼
　　这是店内主打的招牌菜，食客们的必点之一。
　　鱼肉鲜嫩，汤汁粘稠，店家还有免费续汤服务哦！
　　小炒猪脚皮
　　炒至焦香，筋道有口感。香菜打底，满满的胶原蛋白全在碗里。
　　小炒肉
　　肉很多，肉片薄，下饭神器。
　　人均：68
　　位置：学院路甲5号大华电子集团东门南侧
　　03
　　潇湘阁
　　一个让弗兰朋友吃出家的味道的小店。味好，性价比高。
　　金钱蛋
　　这道菜完全就是拯救不爱吃水煮蛋星人啊！外皮微焦，吸足了酱汁，鸡蛋本就经过卤制，超级下饭。
　　酸辣鸡胗
　　标准的下饭菜，融合食材本身的酸度，酸的自然，嗜辣星人的最爱
　　仔姜鸡
　　不反感姜味的小朋友可千万不要错过！下饭这个词在他家出现频率很高，但我依然要说：＂真下饭＂
　　人均：63
　　位置：东大桥路8号SOHO尚都北塔B1层
　　04
　　渔芙南
　　渔芙南，于湖南。
　　非常简约ins风的店，色调温和，
　　菜品也都还原了湘菜本该有的样子。
　　秘制风密牛肉
　　正宗的湘菜小炒，适合嗜辣人群。牛肉量足，菜中的蒜苗将香度提升了一个档次。
　　擂辣椒皮蛋
　　请不要被这道菜的外表迷惑。
　　尖椒和皮蛋的全新组合，口感丰富保证辣到眼泪纷飞。
　　卤粉
　　粉滑弹筋道，牛肉片香辣入味，汤底微辣甜咸。
　　人均：130
　　位置：宫门口头条49号
　　05
　　湘爱
　　在传统的湘菜中融入了许多创意想法，可谓是湘菜中的＂米其林餐厅＂。
　　双椒蒸千岛湖鱼头
　　鱼肉完全没有泥腥味，非常新鲜嫩滑，剁椒的味道浸入鱼肉本身，相得益彰。
　　石锅牛蛙
　　外焦里嫩，蛙肉入味，肉质鲜嫩。
　　酱烧舌尖毛豆腐
　　豆腐发酵的绵软，酱汁调制的香辣咸香。
　　人均：130
　　位置：宫门口头条49号