中秋节的月饼是必须要吃的，要说中华大地，那么多月饼的种类，广式月饼、冰皮月饼、云腿月饼……我最爱的还是刚出炉滚烫又不舍得撒手的鲜肉月饼！
　　鲜肉月饼，真正的外酥内软，鲜嫩多汁。
　　每到月饼季，总有报道说某某老字号门口的鲜肉月饼队伍，需要排队多少多少小时，大家都买好多回去给家里人吃。
　　我就想，这个鲜肉月饼，最好吃绝对是出炉后5分钟内，等到带回家，味道可真是大打折扣……
　　所以，不要偷懒，花个把小时做一次，然后全家人花5分钟光盘，那鲜美滋味包你难忘！
　　鲜肉月饼
　　一、油皮制作
　　配料：中筋面粉200克、温水100克、熟猪油50克。
　　步骤：将中筋面粉、温水、熟猪油搓揉均匀成光滑面团，饧30分钟，分割成15克/个。
　　二、油酥制作
　　配料：低筋面粉200克、熟猪油100克。
　　步骤：将低筋面粉、熟猪油搓揉均匀，分割成10克/个。
　　三、小包酥
　　油皮包入油心， 收好口，擀开面皮，再卷起叠成剂子。
　　四、馅心制作
　　配料：三分肥七分瘦猪肉糜300克，生抽50克，全蛋液、白糖各50，料酒60克，盐5克，鸡粉10克，蚝油、黑胡椒粉各3克，麻油12克，姜末8克，葱末、葱花各5克，油浸蒜未10克，去皮熟白芝麻12克，色拉油适量。
　　步骤：
　　1.小锅加热适量色拉油至快要冒烟离火，热油直接倒入蒜末至没过蒜末。
　　2.去皮白芝麻微波高火1分钟取出翻面检查，根据生熟情况继续高火微波直至烤熟。
　　3.所有材料混合顺一个方向搅打上劲至水分都被吸收，馅料可以抱团，将馅料分成25克/个，整成圆形，入冰箱冻硬备用。
　　五、月饼成型
　　将25克油皮包入25克肉馅， 整成圆饼形状，底部粘上白芝麻，讲究一点的话还可以盖上印章。
　　六、月饼烤制
　　烤箱参考温度：上火200°C， 下火180°C，烤15分钟左右即可。
　　咬一口，这松软香脆的酥皮，和浓郁肉香的内馅，分分钟把我带到快乐的源泉~
　　热乎乎的月饼即使烫嘴也不肯撒开，汤汁都可以顺着嘴角流下，今年的中秋，这一口月饼就已满足了。

香酥鸡翅根怎么做外酥里嫩，大厨教你正确做法，原来秘诀在于腌制大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。说起炸制食品，首先想到炸鸡炸鸡腿炸鸡翅等，随着食品安全逐渐提高，在外面买的怕不卫生，但是在家里做哈尔滨有哪些鲜为人知却十分好吃的美食呢？单位附近的苍蝇小馆，据说叫建都饺子，位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧，但是没有挂牌，具体不知道叫什么了。没有菜单，看别人点什么，我们点什么。全程自助服务，食物好了，大姐会叫食飞天茅台的两个小酒杯，干什么用？早先，飞天茅台是用于出口的，飞天茅台外销，五星茅台内销，酒液和品质都是一模一样，只不过包装有所不同，那时是这样的产品定位。因为，我们中国盛行白酒，拥有浓厚的白酒传统文化，也知道喝白崇左美食炒老鼠肉有人吃过嘛，味道如何？必须吃过啊！其实不仅崇左那边吃老鼠，越南人也喜欢吃老鼠，尤其是靠近广西的北越地区也经常吃老鼠肉，也许是历史文化上有一定的渊源，这两个地方的饮食风格真是何其相似。每年到了砍甘蔗的季节中国十大面条新鲜出炉，5种在南方，5种在北方，你吃过几种？面食是指用面粉制成的食物，馒头包子水饺花卷糕点大饼等，都是我们的日常主食，历史悠久，品种繁多，尤其到了面点师的手中，更是被发挥到了极致，就拿一个面条来说，做法就有几百种，酸甜香辣咸什么样的食物让你一吃就有一种过年的感觉？吃什么样食物一吃就有一种过年的感觉？小的时候有，现在没有。我们现在吃的比小的时后过年还好。有的话，也就是妈妈烙的粘火灼。湖北人，过年必吃排骨藕汤。虽然平时也会吃，但过年一家人围成一印度人的一日三餐，万物皆可糊，网友这饭菜我一口都吃不下人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读各个国家不同的饮食文化和他的民族性格差异还是存在一定联系的，终于找到家常豆腐好吃的做法，外酥里嫩，香味扑鼻，家人都爱吃大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，今天就用最简单朴素的方法，给大家分享一道家常豆腐，25款菜肴精选，菜系丰富味道鲜美，为家人做几道尝尝吧曾经看到一篇文章中写道美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文曾经的餐桌大佬，因药残事件价格暴跌，多宝鱼如今怎么样了？年年有余，余鱼同音。在我们中国人宴席的餐桌上，往往是无鱼不欢的。其中有一种形似菱形，身体扁平，可见黑棕花纹相间的鱼得名多宝，二十九年前，来自欧洲大西洋的它一经引进中国，因其刺少肉嫩5款腌肉料配方，做酱肉风干肉猪头肉，香味浓入味透腌制在烹调肉类菜肴时起着举足轻重的作用，既能帮助原料祛除异味又能提味增香，腌制过的肉无须复杂的烹饪手法就能呈现出鲜美的滋味，腌肉料是厨师在腌制时常用的自制调味料，多以香料盐等料调配