天气越来越热了，下厨也是件越来越有挑战的事情，稍微动一动就像洗了澡一样。所以早餐我更喜欢简单快速的做法。今天就分享一道简单好吃的菜卷子，馅料可以随喜好任意搭配，不用和面不用揉面，简单营养又好吃，推荐朋友们试一下。
　　1、做这道菜卷的食材，我们要提前准备好。我准备的是1把韭菜、5个鸡蛋、饺子皮。韭菜提前一晚洗净晾干水分，饺子皮是买的，放入冰箱冷藏备用。
　　2、早起先来调馅。韭菜切成末，3个鸡蛋搅散炒成鸡蛋碎，放凉后倒入韭菜末中，加入盐、蚝油、胡椒粉、少许小磨香油，搅拌均匀，先来就调好了。
　　3、擀饺子皮。我们可以在冷却鸡蛋碎的间隙里来擀饺子皮。4到5张饺子皮摞到一起，两两中间都撒上一层干面粉，再把边缘按压一下，用擀面杖擀成2倍大，再一张张揭开。又薄又大的饼皮就做好了，用这种方法也可以做懒人春饼、春卷皮。
　　4、取一张饼皮，中间放上馅料，馅料整理成长条，先把上方折过来，再左右对折，最后卷起来，一个韭菜卷就做好了，和春卷的包法是一样的。包好后再把另外2个鸡蛋搅散备用。
　　5、韭菜卷包好后，可以蒸也可以烙。蒸，开水上锅大火蒸6分钟即可。蒸的少油更健康。
　　6、烙，烙的外焦里嫩更香。电饼铛或平底锅均可，刷一层油，放入菜卷，中火烙至底部金黄，再倒入蛋液，盖盖中火焖4分钟。蛋液凝固，菜卷变透明，就熟透了。
　　7、香喷喷的韭菜卷就做好了。上面薄如蝉翼、柔软鸡蛋，可以清楚看到里面的馅料，底部金黄酥脆，还包裹着一层烙得的鸡蛋，咬上一口，甭提多香了。吃到撑都不想停下来。
　　相比较韭菜盒子，做法也非常简单快速，吃起来味道也是一流，喜欢的朋友可以先收藏起来，有空在家试一下哦。我是小鹅美食，美食原创作者，欢迎关注、留言、分享、转发。

山东大哥做祖传小吃，2道招牌菜火了30年，不加盟不收徒说到山东，就想吃煎饼卷大葱，当然山东的特色小吃不仅仅只有煎饼，还有很多的自创小吃和家传小吃，虽然名气不大，但是味道都很好，今天要给大家介绍的小吃是山东的一个特色小吃，而且老板做小吃山东大姐卖特色小吃，1。5元一个每天能卖600个，小孩大人都爱吃山东是孔孟文化的发源地，历史悠久。山东的集市非常多，只要是集市就一定会有美食的出现。除了集市，夜市的美食也有很多，要是和集市比还是夜市上的小吃更多一些。今天给大家介绍的小摊卖的小吃合肥大哥做特色小吃，88元一份每天卖600斤，当地人都爱吃合肥是一座历史悠久的文化古城，合肥是在安徽省，应该算南方。在中国，南方人和北方人的传统饮食文化不一样。所以才有一方水土养一方人的说法，今天给大家介绍的美食是牛杂锅，按理说南方人应该安徽农村小破店，30年只做一种小吃，外地食客连吃带拿好壮观大口吃肉，大口喝酒这句话是来形容山东好汉的，但是随着时间的推移，发现大口吃肉在很多地方都开始盛行起来。今天要给大家介绍的是安徽的地方小吃，其实安徽这个地方的小吃还是比较多的，比如包大消费卷土重来辉哥侃股消费板块一扫颓势，海天味业筑底成功大幅反弹。国庆节将至，消费板块提前热身，食品饮料领涨行业板块，截至周五收盘，品渥食品千禾味业海天味业等5股涨停，超7成概念股上涨白酒股也红安徽淮北第一锅，人均30元，翻台200桌，流水10几万安徽最出名的美食就应该是它的板面了，而且不管是在哪个城市，大街小巷里面都能看到安徽板面的身影，这种情况有一点类似兰州拉面了，可是今天要给大家说的是安徽淮北的另一种美食碳锅，顾名思义限电风波持续发酵！电力板块逻辑怎么看？今日国内商品期市开盘多数上涨，行情主要是受到东北限电广东省发布节电倡议多地拉匣限电等消息的刺激所带动，能源化工类商品涨幅靠前。黑色系中，动力煤（主要用于发电）涨幅明显，盘中一度冲至江南布衣，脏了多少人的眼睛近日，江南布衣童装设计不当的问题持续发酵，不仅没有因为官方道歉声明缓和，反而问题越扒越多。9月26日晚，杭州西湖区通报称，西湖区相关部门已约谈该企业，责成其立即下架涉事童装及同类型菏泽鸡界扛把子，每天1200只淘汰鸡，月月赚100多万要说鸡做的最好的地方，就应该是广州了吧！广州的特产盐焗鸡的味道是真的很好，不仅当地人爱吃，很多的外地人也喜欢吃，今天要给大家介绍的这个小店做的是盐焗香鸡，自称是菏泽鸡界的扛把子，味两月暴涨150，广汇能源量价齐升背后的秘密昨日晚间，广汇能源发布业绩预增公告。公告中，公司预计第三季度实现归属于上市公司股东的净利润为12。8亿元13。2亿元，同比大增19151978，创公司自2000年上市后的单季度历史24h中概跟踪作者昨辰数据支持勾股大数据（www。gogudata。com）芯片短缺形势恶化，美再度召开芯片业峰会谋对策全球汽车制造商或因供应链问题而损失2100亿美元营收为应对众多行业遭受芯片