羊蹄批发价格多少钱一斤?一斤大约几个?
羊蹄筋骨比较多,且膻味不太重,还含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,是很受欢迎的食材,那么羊蹄批发多少钱一斤?一斤大约几个?一起来了解下。
羊蹄批发多少钱一斤?
目前山东省滨州市阳信县羊蹄批发价格15.5元/斤,河南省郑州市惠济区羊蹄批发价格13元/斤,内蒙古自治区赤峰市巴林左旗羊蹄批发价格17元/斤,河北省沧州市河间市羊蹄批发价格15元/斤,河北省廊坊市大厂回族自治县羊蹄批发价格14元/斤,河南省漯河市召陵区羊蹄批发价格11.5元/斤,内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市羊蹄批发价格15元/斤,青海省西宁市城东区羊蹄批发价格12元/斤,贵州省贵阳市南明区羊蹄批发价格16元/斤,河南省郑州市惠济区羊蹄批发价格15元/斤,河北省保定市定州市羊蹄批发价格13元/斤,此价格来源于惠农网产地批发价,仅供参考!
羊蹄子一斤大约几个?
羊蹄相对牛蹄小一点,一斤羊蹄大个的是两个左右,小个的是三个左右,主要是骨头压称。
羊蹄怎么挑选?
1、选前蹄
羊的前蹄连接的是羊的前腿,羊的前腿不怎么承受重力,因此前蹄的筋多肉厚,关节和骨架都相对小一些,骨棒短,吃起来更有嚼劲。
2、看颜色
正常的羊蹄不会非常白,颜色介于白黄之间,如果你遇到的羊蹄看起来又白又嫩,那么很有可能是用化学物质处理过的,最好不要买。
3、闻气味
羊蹄带有羊膻味,如果没有膻气,这可能就是被火碱处理过的。 羊蹄表面会黏糊糊,油腻腻的。一旦经过火碱处理,它会变得特别滑,就好像用过洗手液一样。
4、看断口处
看断口处,颜色鲜红,能看到蹄筋。这个非常重要,有的无良商家把蹄筋抽出另卖,这样胶原蛋白就损失不少。
5、看肉质
在购买羊蹄的时候不妨用手按压一下,优质的羊蹄按压的时候可以感觉到肉质紧致不发软,并且富有弹性,表面摸起来光滑不粘手。
以上就是关于羊蹄批发价格的介绍了,羊蹄的吃法众多,常见的有白煮羊蹄,烤羊蹄,红焖羊蹄等,冬天是吃羊肉的季节,买点羊蹄来吃也是非常不错的。
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