魔芋烧鸭
　　魔芋清洗干净，切片，水烧开 ，锅里放适量水，水烧开，放魔芋焯水三分钟，捞出沥干水分 。
　　鸭肉清洗干净，斩成大块 ，锅里放适量的水 ， 水烧开 ，放入鸭块儿，焯水三分钟，捞出沥干水分 。
　　锅里放适量的油，油温七成热。 放花椒，八角，姜片儿，蒜片儿，煸炒出香味儿 。放焯过水的鸭肉， 翻炒均匀， 煸炒出鸭肉中的水分。 放生抽，老抽，冰糖翻炒均匀 。
　　把啤酒倒入鸭肉中，没过鸭肉，中小火煮开，焖烧40分钟，放处理好的魔芋片。焖烧15分钟翻炒均匀 。放青蒜苗大火收汁，翻炒均匀，出锅装盘食用。
　　冬瓜 烧排骨
　　新鲜的排骨从市场买回来时，让师傅帮忙剁好改刀 ，排骨放冷水下锅，水开后焯水五分钟，捞起，用清水清洗干净，沥干水分 。
　　锅里放适量的水烧开 把排骨冷水下锅，大火煮沸，捞出沥干水分，用清水清理干净。
　　锅里放适量的油，油温七成热，放八角，花椒，姜片儿，煸炒香，放排骨翻炒均匀，放生抽，老抽 少量的食用盐 蚝油香醋 倒入适量的清水，没过排骨，改中小火慢炖30分钟
　　冬瓜去皮 ，改滚刀块儿清洗干净 。排骨中小火慢炖30分钟后，把冬瓜放入排骨中 翻炒均匀，中小火焖烧十分钟 即可出锅装盘食用。
　　小白菜凉拌木耳
　　木耳清洗干净，泡发后 ，放开水里， 焯水 ，三分钟备用，木耳撕成小块儿 。
　　小白菜清洗干净，锅放适量的水，水烧开焯水30秒 过凉水，沥干水分 。葱切成段，蒜切成片，干辣椒切成段。
　　木耳，小白菜放入碗中 放少量的食盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，凉拌香醋搅拌均匀 。
　　锅中烧热油，放花椒粒，干辣椒段儿 。把爆香的干辣椒和花椒油淋在白菜和木耳上，搅拌均匀即可食用。
　　菠菜炒豆腐
　　菠菜去根部清洗干净，切成段，豆腐切块儿 。
　　锅中烧水，水开后，豆腐焯水三分钟，葱切成段，蒜切成片儿 。
　　锅中放适量的油，豆腐小火煎至两面金黄盛出。
　　剩余的油爆香葱，蒜， 姜和干辣椒，把菠菜 段 放进去翻炒均匀。
　　放少量生抽 ，香醋，蚝油， 翻炒均匀 30秒后。把豆腐放进去翻炒三分钟 ，关火即可装盘食用。#吃在中国# #美食记# #美食# @头条健康 @头条广东 @头条美食联盟 @头条美食

天热就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃停不了口进入五月，气温越来越高，夏天就这样来到了我们的身边。夏季天气炎热，厨房就会变成一个蒸笼，主妇待在厨房里做饭真的很难受，即使好不容易做好了，却没有了食欲。这时不妨做些鲜美又清淡的蒸菜夏吃豆，胜过肉！这6种黄金豆尤其适合夏天，高蛋白低热量老一辈常说夏吃豆，胜过肉，进入夏季以后各种新鲜豆子开始上市，营养价值达到了高峰期，每一粒豆子营养价值非常高，无论是蛋白质钙矿物质，还是膳食纤维，都是夏季需要补充的营养。夏季常吃豆即无论调什么饺子馅，切记这3种调料不要少，饺子包好鲜香嫩滑好吃如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语无论调什么饺子馅，切记这3种调料不要少，饺子包好鲜香嫩滑好吃！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但黄花菜要常吃，健康美味，好多人不会吃，收藏了黄花菜是一种非常有营养的食材，它不仅味道非常好，而且营养价值特别高，有研究表明多吃一点黄花菜有助于人的睡眠，今天跟大家分享一个黄花菜炒鸡蛋的做法，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋，看起来就炒猪肉时，瘦肉太柴咬不动？教你一招，软嫩如豆腐，没牙也能吃还记得2020年吗？那一年因为突发的疫情，猪肉价格大幅上涨，甚至快跟牛羊肉比肩，政府随即发布政策，市场调控压低猪肉的价格，官方回应要让老百姓吃得起猪肉！与外国人相比，中国人更喜欢吃江苏曾经辉煌的5款啤酒，喝过2种都是老江苏，你喝过几种？中国的啤酒市场，已经从从草莽时代到寡头竞争的时代。过去，每个省份城市都有各地特色的啤酒品牌，而如今大多数已经被收购，遍地都是华润雪花青岛啤酒燕京啤酒和哈尔滨啤酒。而在上个世纪90年川菜有哪些特色菜？大厨推荐6道川菜，不吃辣的广东人都能吃一盘风船计划2。0川菜有哪些特色菜？大厨推荐6道川菜，连不吃辣的广东人都吃上两口！川菜作为八大菜系之一，最近这几年可谓是火得不得了！以往川菜都只是北方人的口味菜系，但是最近几年在南方川西红柿为什么越来越难吃了？番茄没有小时候的味道了，不是错觉文财经记者李莹陈敏编辑余乐不知道从什么时候开始，木子在做番茄炒鸡蛋时需要加一些纯蕃茄膏了。番茄真的没有番茄味儿了，炒菜的时候很难炒出沙，甜不甜酸不酸红烧肉这样做，好吃又美味，快学一下吧今年的猪肉价钱并没有以往那么的夸张，所以有不少的朋友在今年也是比较大胆的去吃肉了，无论是炒菜还是煮汤，都会放的比较的多，而猪肉当中有一道很好吃的做法，就是红烧肉了，饭店大厨所做出来比披萨还香的中式蔬菜饼，咬一口里面满满都是料，营养解馋又顶饱莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道蔬菜饼的美食做法。披萨饼虽然是一种外国美食，但是深受小孩子们的喜欢。我家儿子从小就喜欢吃披萨饼，一个月总把白酒倒进鸭蛋里，真厉害，奶奶用了60年的方法，个个流油起沙在民间，家家应该都吃腌制的鸭蛋吧，剥开蛋壳，里面一股鸭蛋油冒出来，闻着浓浓香味，搭配米饭，或者稀饭，馒头，别提有多美味了。鸭蛋虽然好吃，但是想要腌制的好，也是有诀窍的，不同的地方有