入秋后，莲藕和生姜才是绝配，学会这种吃法，家人健康度过秋天

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　　入秋后，莲藕和生姜才是绝配，学会这种做法，家人健康度过秋天
　　老一辈人说：＂女子三日不断藕，男子三日不断姜。＂讲的多吃鲜藕和生姜对男女的好处多，特别是立秋之后，天气转换，容易使身体不适，所以更要吃。今天就用莲藕和生姜跟大家分享一道美食，接下来大家一起来看看吧。
　　食材：秋藕一节、生姜1块、枸杞1把、红枣6粒、桂圆肉6克。
　　做法：
　　1、首先准备1节去后的莲藕。
　　莲藕微甜而且脆口，它主要含有粘液蛋白和膳食纤维，可以促进消化。
　　2、接着将莲藕先切片。
　　俗话说：秋藕最养人，秋天吃藕对身体有一定的好处。
　　3、切片之后，再切成长条。
　　莲藕的吃法很多，最常见的就是清炒，和排骨炖汤、凉拌、味道都非常鲜美。
　　4、切成长条之后，再改刀切成小块。
　　5、切好之后、放到清水碗中。
　　莲藕削皮后容易氧化变色，所以切好之后一定要放入清水中浸泡，这样可以很好的防止莲藕氧化变黑。
　　6、准备一小块生姜。
　　生姜是家常菜的通用配料，而且生姜还含有一种姜辣素，可以促进食欲，帮助消化。
　　7、先切成薄片。
　　生姜不用去皮，姜皮是寒性的，姜肉是热性的，一起吃就不会那么燥热。
　　8、再切成丝。
　　9、最后改刀将将丝切碎。
　　10、切好之后，放入养生壶中。
　　11、接着把枸杞放入碗中。
　　枸杞含有丰盛的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、和钙、铁，对眼睛有一定的好处，民间俗称它为：＂明眼子＂。
　　12、再把红枣也放入碗中。
　　红枣也是非常常见的滋补品。
　　13、再往里面撒入1小勺过期的面粉。
　　面粉袋装的保质期是12个月，去年买的一包，一直没用完，过期了，但是不长虫，扔了太浪费，所以拿来洗食材。如果你们舍不得用面粉可以把淘米水留起来。
　　14、用手抓洗一下。
　　面粉可以很好的吸附枸杞和红枣表皮的灰尘。
　　15、抓洗好之后，再用清水多洗两遍。
　　将枸杞和红枣彻底的清洗干净。
　　16、清洗好之后把红枣捞出来，装入小碟中备用。
　　17、再把枸杞沥干水分备用。
　　18、接着用漏勺把莲藕捞出。
　　19、捞出后放入养生壶里面。
　　20、下面我们用剪刀剪红枣去掉。
　　红枣肉是温性的，而红枣核是热性的，去掉核后就不会那么燥热了。
　　21、接着把6粒桂圆肉加进去。
　　买桂圆干最好买去壳去核后纯果肉的好些，这样吃的时候方便很多，桂圆肉也是一种非常滋补的。
　　22、加入1100毫升的纯净水。
　　水量最好控制在1000毫升至1200毫升左右。
　　23、盖上盖子。
　　24、按照煮养生汤的模式，煮30分钟。
　　家里如果没有养生壶的，也可以用砂锅，汤锅来着，这样煮20分钟分钟就可以了。
　　25、煮到25分钟的时候，我们小心的将盖子揭开。
　　26、加入一小勺红糖调味。
　　红糖也是一种非常好的食材，它的味道不会让人觉得甜到发腻的那种，微甜，而且有一股红糖的香味。
　　27、加入红糖之后，再煮5分钟就可以了。
　　这样一道秋季款的姜藕茶就做了，藕丁脆爽、汤汁微甜，喝上一碗去秋燥，这道汤特别适合家里有老人的家庭食用，可以润肠道、帮助消化。
　　加入了枸杞红枣桂圆肉，非常的滋补。学会这种做法，呵护家人的健康，顺利度过秋天。
　　入秋后，莲藕和生姜才是绝配，学会这种做法，家人健康度过秋天。大家觉得如何？评论区留言一起交流学习。
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