随着气温逐渐升高，我们迎来了夏季的第一个节气，立夏，热烈奔放的夏天也准备开始点燃这个世界。此时槐香暗渡，青梅待采，果树孕果，百般红紫斗芳菲，绿帷柳浪虫声鸣，万物生长进入旺盛期。 虽然早晚天气还是会有些许凉意，但白天的温度已经开始逐渐转热。这个时候就更要保证每天充足的休息，早睡早起，经常外出舒展舒展身心。有了一个晴朗的心情自然每天的状态也会更加有活力！ 立夏为何被称为立夏？ 立夏是24节气中的第7个节气。每年的5月5日或6日，太阳到达黄经45度为立夏节气。我国古来很重视立夏节气。据记载，在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。 立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。 人们习惯把立夏作为夏季开始，但实际上我国各地冷暖不同，入夏时间实际上并不一致。＂立夏＂前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18--20℃上下，正是＂百般红紫斗芳菲＂的仲春和暮春季节。 立夏有三候 一候：蝼蝈鸣 蝼蝈，蝼蛄也，适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。 二侯：蚯蚓出 蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。 三侯：王瓜生 王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。 立夏习俗知多少？ 立夏习俗一：吃蛋 虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是＂立夏蛋＂了。立夏前一天，很多人家里就开始煮＂立夏蛋＂了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，入味得很。 ＂立夏吃蛋＂的习俗由来已久。俗话说：＂立夏吃了蛋，热天不疰夏。＂相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为＂疰夏＂。于是每年立夏，小孩子的胸前挂上一个蛋，可避免疰夏。当这个蛋是海鸭蛋时，它还能直接下饭，一举多得～ 点击购买》》》 【沙软松糯】美味广西北海湾红树林海鸭蛋，正宗味道，瞬间捕捉儿时美好回忆 ▲ （2箱立减5元） （全国可发货，不包邮地区：山西、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、北京、海南、宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆、西藏） 立夏习俗二：吃立夏饭 有句老话说，＂千补万补，不及立夏一补＂，吃立夏饭，还因为这一时节，气温逐渐升高，昼夜温差大，人体消耗随之加大，身体会觉得疲倦，也更容易生病。 旧时立夏节，宁波一带的乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆子拌上白粳米，煮成＂五色米饭＂，称之为立夏饭。如今，随着口味的变化和营养的需要，越来越多的南方家庭将四色豆替换成雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等菜类，寓意着＂五谷丰登＂。 立夏习俗三：称人 立夏之日的＂称人＂习俗主要流行于我国南方。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。 吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称＂发福＂，体重减，谓＂消肉＂。 立夏习俗四：忌坐门槛 立夏，古时也称＂春尽日＂。这一天历来就有忌坐门槛的说法，特别是孩子。相传立夏坐门坎，夏天里会疲倦多病，且一年精神不振。如果孩童不小心坐到门槛了，就必须要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌。 立夏习俗五：醉夏 在南方一些城市，立夏这天不会吃酒的人也多少会喝一点，或吃糯米酒酿，醉后才肯罢休，所以称醉夏。年老的人这天还会吃些鸡粥来补养身体。 立夏习俗六：吃七家粥和七家茶 七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。 七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。 立夏该如何养生？ 晚睡早起 重视午休 进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对＂晚睡＂＂早起＂，以接受天地的清明之气。特别要注意睡好＂子午觉＂。入夏之后，人体的阳气最为旺盛。气温稍一升高，人们就容易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺。 ＂春夏养阳＂，养阳重在＂养心＂。立夏之后来个午休，不仅能补偿夜间睡眠的不足，平复波动的情绪，更能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，有利于下午、晚上的工作或学习，对恢复精神状态也是大有帮助。也可以喝点酸甜的蓝莓原浆，提神醒脑又能护目！ 点击购买》》》 【强抗氧化】1袋=70野生蓝莓！原始森林的野生有机蓝莓，安神助眠，护眼明目的＂神奇果＂！ ▲ （2盒立减10元） （全国包邮，不发货地区：西藏、新疆、海南，敬请谅解） 合理运动 适当饮水 夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。立夏以后气温渐升，易出汗，许多人因怕热怕出汗，整天躲在空调房间里，容易出现不同程度的气滞血瘀症状。事实上，适当地出汗可以降低体温，也可以排毒。 夏季锻炼身体应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷。 洗温水澡 少喝冷饮 立夏之后，随着气温升高，人们容易出汗。尤其是刚结束运动时，大量汗液的排除，使毛孔全部舒张开。 这个时候人体仍处于代谢旺盛、皮肤血管扩张的状态。如果立即洗澡，皮肤受到刺激，通过神经反射引起皮肤血管收缩，反而会造成毛孔闭合使体内的燥热无法排出。不止如此，这些过多的冷气，也会直接对我们的脾胃产生不小的伤害。 立夏怎么吃？ 立夏后温度会逐渐攀升，人们难免觉得烦躁上火，食欲也会跟着有所下降。这时候最适合吃点山楂、蓝莓之类的酸性食物，用山楂六物膏来泡水尤其是一个不错的选择。酸酸甜甜的味道极好，让宝宝爱上吃饭。 点击购买》》》 【健脾开胃】孩子没胃口，来一杯山楂六物膏吧！告别积食，吃饭更香！ ▲ （2瓶立减10元） （全国包邮，暂不接受西藏、新疆订单，海南、云南、内蒙古每单运费10元，北京每单运费2元） 养生的最高境界就是靠内调来完成，而饮食又是养生的基础，所以入夏应以清淡、易消化、富含维生素的食物为主。 此外，立夏以后饮食原则是重在养心。养心则可以多吃赤色和苦味食物。比如红枣、莲子或百合等。也可以通过多喝牛奶，多吃蛋白质、蔬果及粗粮等增加纤维素和维生素的补充。 - 西芹百合 - Sauteed Lily Bulbs and Celery ▼ 鲜百合不仅可以滋阴润肺，还有养心安神的功效。立夏吃一口清新的西芹百合，脆爽中透着一丝甘甜，两者的相得益彰恰好将食材最原本的味道凸显出来。 - 荷 叶 粥 - Lotus Leaf Congee ▼ 舒润消脂的荷叶粥，最适合初夏时做来一碗。炎炎午后，吹开碗边升腾的热气，吸溜一口，这上好的清香全都涌入口中。 - 凉 拌 苦 瓜 - Bitter Melon Salad ▼ 说到苦味食物自然少不了苦瓜。苦瓜做法很多，可以炒鸡蛋，也可以拿来煲汤。但最快手清爽的还要属凉拌。天气燥热的时候吃点凉拌苦瓜，去火又清热。 - 三 豆 薏 米 粥 - Three Beans Congee with Barley Rice ▼ 绿豆是夏季消暑佳品，和祛湿效果同样上好的红豆和薏米再加上蛋白质含量丰富的黑豆，熬煮成浓浓的一碗三豆薏米粥。立夏时喝来一碗，养生又祛湿！ - 春笋排骨汤 - Bamboo Shoots with Ribs Soup ▼ 纤维素可以促进肠道蠕动帮助身体排除多余的垃圾和毒素。夏季多吃些像笋类一样纤维素含量高的食物，不仅鲜味十足，瘦身效果也是一级棒！ - 春笋千张包 - Tofu Skin Rolls Stew with Bamboo Shoots ▼ 一碗鲜汤，加上满满包裹好的肉馅，立夏时喝上一口，春笋的鲜香尽数融在其中！ - 银 耳 莲 子 汤 - Tremella and Lotus Nut Soup ▼ 夏季燥热火盛的时候就可以来上这一碗养生甜汤。银耳入口即化、胶质弹韧的口感，搭配上清热降火的莲子，不仅能美容养颜还能抗癌降血压呢～ - 清炒莴笋丝 - Sauteed Shredded Asparagus Lettuce ▼ 夏季应该多吃些维生素含量高的蔬菜，莴笋就是一个不错的选择。略带苦味的莴笋，清炒过后却也带着一丝独特的清香。 - 清炒莴笋叶 - Sauteed Asparagus Lettuce Leaf ▼ 买来的莴笋不吃叶子岂不是太可惜？ 莴笋叶的维生素含量比茎高出5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上。每天吃1斤莴笋叶，就可以满足人体所需要的维生素要求。 - 冬 瓜 薏 米 排 骨 汤 - Winter Melon Soup with Ribs and Myotonin ▼ 冬瓜有祛湿利尿的作用，和薏米一起炖出的排骨汤，不仅肉香四溢，清甜的口感也一并随着热气飘散开来。