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爆品来袭酥沙流油,滋味堪比蟹黄的烤土鸭蛋来了!!

  对于一个中国胃来说,一碗白粥,三两碟小菜,一枚鸭蛋,便是走遍全世界最普通却也最经典的美味中国早餐。剥开一枚鸭蛋,如果运气好,能吃到带红油的,再配上熬的热乎乎的白米粥,甭管前一天有多大的烦恼,美好的新的一天就此开启!
  我挺喜欢吃咸鸭蛋,但是买鸭蛋总感觉像买六合彩,十个里面有九个都不会是红心的。有一些也是红心的,比如我家边上的高邮咸鸭蛋也挺有名,以红心鸭蛋出名,但是有些特别咸。我经常只吃蛋黄,蛋白丢掉,感觉特别浪费。直到有一天朋友寄给我这箱"烤"鸭蛋。
  南京人喜欢吃鸭子,众所皆知。但烤鸭蛋是个什么鬼我确实是第一次听说。抱着好奇和试试看的心理,我收到就迫不及待的打开尝了。下面我来说说开箱体验。
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  咸鸭蛋 vs 烤鸭蛋
  第一回合 烤鸭蛋好像美味茶叶蛋啊~
  烤鸭蛋外表是茶褐色的,和茶叶蛋很像,有一股焦香。敲开蛋壳,里面的蛋白是浅褐色的,蛋黄绝对是,正宗,红油!而咸鸭蛋的外表是青色的,蛋白是纯白色的,一般来说,特别咸,很下饭。有的时候我真的会为多吃一个鸭蛋黄而多吃一碗米饭。
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  第二回合 烤鸭蛋咸度适中,油而不腻
  烤鸭蛋的口感没有咸鸭蛋那么咸,而且因为制作工艺的不同,鸭蛋出油更多,每一个都是红心的,一戳满满的红油。多吃2个烤鸭蛋,不用多吃2碗饭!口感赛蟹黄,酥爽咸香,松沙可口。
  第三回合 一颗烤鸭蛋的口感>1颗茶叶蛋+1颗卤蛋+1颗咸鸭蛋!
  咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成,能保存较长的时间,但它含盐量比较高,腌制后的营养物质会流失。而烤鸭蛋是通过慢火烤制,所以带有浓浓的焦香味。用这方式做出的鸭蛋会有种独特的弹牙感,是其它做法无法比拟和达到的。烤鸭蛋外层是褐色,很像卤蛋,是因为经过炭火烤制而成,比普通咸鸭蛋更鲜香。搭配白粥或米饭更是下饭,简直让人欲罢不能!
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  打开烤鸭蛋的真空包装,首先扑面而来的是一股茶叶蛋的馨香,而后是一股蛋白质被烘烤过后的焦香。敲开一颗,里面的油争先恐后地往外冒,这种金黄化沙的感觉,真的有一种无法言语的满足感。糟了!这个味道怎么那么勾引馋虫?已经条件反射地开始吞口水了。
  营养爆棚的蛋黄油多!到!犯!规!小心翼翼的吃也是油淌一手心疼不已,忍不住吮指回味。灿如夕阳油润饱满的蛋黄,口感沙糯松软,闭上眼睛慢慢回味,竟然有种蟹黄的油香!
  这鸭蛋,鲜、香、嫩、松、沙、油!不仅有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味,更重要还是它独有的口感,嚼在嘴里仿佛在吃肉丸一样Q,筋道弹牙,越吃越香。经过高温烤制过的蛋黄碎沙绵软,放入口中待其慢慢融化,鸭蛋的鲜香味随着唾液在口中旋转达到极致!
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  用筷子戳破蛋白,黄澄澄的油像汤包的汤汁一样涌出
  第四回合 烤鸭蛋的营养含量高
  相对来说,咸鸭蛋的制作工艺相对简单,选用的多为喂养饲料的肉鸭,营养价值低。烤鸭蛋制作工艺复杂,在筛选的过程中经过多次淘汰,营养价值高。烤鸭蛋中的蛋白质的含量很高,含有的铁和钙更丰富,蛋黄中还含有许多维生素和矿物质。
  揭开烤鸭蛋这么好吃的秘密!
  食材好
  烤鸭蛋顾名思义,是烤制的,然而又不是简简单单的烤制。判断一颗烤鸭蛋好不好吃的关键,仍然在鸭蛋本身,而鸭蛋的好坏则取决于鸭妈妈的身体状况。
  选用来做烤鸭蛋的鸭蛋产自安徽阜阳当地农家特有的散养麻鸭。繁殖在被评为国家5A级风景区的八里河两岸的大麻鸭,既不是工厂集中饲养,也不是饲料喂养,都是周边居民自己家散养、放养的传统笨麻鸭,吃的是河内的螺丝、小鱼虾,鸭蛋是一户一户的采购的。这不仅保证了源头的安全,也决定了八里河咸鸭蛋做不到量产。
  麻鸭生活在远离城市喧嚣的环境,山湖秀美,自在悠闲,好山好水。鸭妈妈每天悠闲地在湖中嬉戏,以湖里的小鱼、小虾为食,再配以养殖户精心调制的菜叶、玉米碎、麦子、米糠等五谷杂粮作为饲料补充,生活得自在开心,产下一颗颗光滑匀称的高质量鸭蛋。
  入选做烤鸭蛋的鸭蛋规格都在65g-70g左右,确保每颗品质优良。70g并不是很大,就和土鸡蛋个头小一样的道理,散养麻鸭蛋的个头也要小一点。一般我们买到的大个头的咸鸭蛋是肉鸭饲料喂养的。
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  独特工艺
  烤鸭蛋并不是将鸭蛋直接拿去烤那么简单哦~
  制作一枚好吃的烤鸭蛋的过程既细致又繁琐,选用阜阳当地特色黄泥和晒制的土盐秘制封装,腌制28天洗去泥浆后,之后进入慢火烘烤环节,轻轻翻动使得受热均匀,放入烤炉中烤制3小时以上,再加上合适的温度湿度,蛋黄的酥油香溢出,等蛋白烤成茶色,一颗合格的烤鸭蛋才算真正完成。
  不仅要高温热力将咸蛋中的香味激出,还需实时把控最合适的湿度,以防鸭蛋水分流失过干过焦,失去Q弹的嫩滑感~繁复历经足足11道工序,才能把一枚平凡的鸭蛋升华到入口难忘的销魂境界。
  这颗鸭蛋的魅力有多大?
  早晨的一碗热腾腾的白粥,配上一颗焦香流油的烤鸭蛋,蛋黄的咸香和白粥的清淡爽滑巧妙融合,每一口都是对味蕾的轻柔抚慰,有这样的早餐,还有什么理由赖床呢?
  心满意足地啜上一口烤鸭蛋,蛋白细嫩,沙软细腻的蛋黄沙沙地融化在舌尖,这种金黄起沙的美妙感觉,真的有一种无法言喻的满足感,只有吃过的人才懂~
  烤鸭蛋的吃法简单随性,空口吃不咸不齁,凉拌也毫不违和。生活本就平凡,就如同一碗白粥,清淡普通,但恰巧配上了一枚烤鸭蛋,咸、香、沙、油,这样的人生足够我们回味。现在下单,一起来品味美味烤鸭蛋呀~
  安徽阜阳烤鸭蛋
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  鸭蛋中的玛"沙"拉蒂
  个个富得流油
  迷迭香烤鸭蛋最强吃法如此精致的烤鸭蛋除了直接吃掉,在迷迭香还有其他新吃法呦~搭配肉感十足的茄子做出来,口感鲜咸脆沙,香味浓郁!饭桌上再端上这道金灿灿的黄金花菜,用简单的食材制造出的惊喜,敢问谁会不夸这样心思的巧妙呢?一晒出去,更是分分钟惊艳你的朋友圈!
  - 咸 蛋 黄 茄 子 -
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  咸蛋黄茄子:茄子别只会红烧,加个蛋黄满口留香!
  - 黄 金 花 菜 -
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  黄金花菜:只用蛋黄,一步就能做出金灿灿的黄金花菜!
  - 鲜 肉 月 饼 -
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  鲜肉月饼:第一个好吃到爆的巨简单鲜肉月饼视频,2亿人都在学!心动不如行动!快带走这颗注定要你多滋多彩的 烤鸭蛋!
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  滋味堪比蟹黄的烤土鸭蛋!

非物质文化遗产黑珍珠餐厅上万人排队周师兄火锅,不值得这两年红起来的川渝火锅越来越多一方面,明星扎堆开店锅底有辣有麻就自称正宗川渝味道像小时候换上爸爸的西装穿上妈妈的高跟鞋就感觉自己是真正的大人了另一方面,网红连锁店主打单一食材鸭血毛青萝卜的功效与作用有哪些?青萝卜的功效与作用有哪些?青萝卜味辛,性凉,具有清热生津凉血止血下气宽中消食化积的功效,有防治便秘解毒治疗产后病等作用,具体如下。1。防治便秘青萝卜可以增进食欲,帮助消化,促使肠道俄罗斯爱酒如命,就因为天气太冷,有喝酒御寒的传统吗?给俄罗斯客户喝茅台,我喝喜欢的二锅头。老毛子大发脾气,说好酒不给他喝,给他喝烂酒,不跟我玩了,生意差点泡汤。怎么解释都不听,打死不相信茅台贵几百倍。明明喝到口里,二锅头好喝那么多,春天是吃野菜的季节,有哪些好吃的野菜及做法?大家都说了很多了,我补充一种清明草。介绍这是一种清明节前后生长的野生小草,草上有一层白毛,摸起来绵绵的,如图所示。吃法把草尖采摘回来洗干净,切碎后加鸡蛋与糯米粉混合拌匀。根据个人喜你小时候喝过的汽水是什么牌子的?可口可乐崂山可乐最早喝的是袋装的橘子水,不知道是啥牌子的了,好像是五分钱。还有一种是长条的,分为两段,咬开前面的头,挤着喝。后来才有瓶装的汽水,好像连商标都没有,白色的是荔枝味,黄长假早餐,花10块钱做3道!红红火火酥香扑鼻,上桌全家夸国庆长假,虽说已经是10月了,但湖南的气温依旧是酷暑,骄阳似火,哪都不去,带着娃好好在家休息,每天早上带着娃溜达着买买菜,逛逛公园,回家做做美食搞搞卫生,中午午睡可以不设闹钟一觉睡北京八大楼仅存3家,百年老店正在消失,你吃过几家?在清朝时素有八大楼八大春八大居四大顺之说,这些店的地位在当时有点类似于现在的米其林黑珍珠餐厅,今天先来跟大家聊聊八大楼。北京八大楼按名气排序依次为东兴楼(萃华楼)泰丰楼致美楼鸿兴楼为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。现如今酱香型白酒已经成为收藏界最喜欢收藏的一白酒很辣喉咙,为什么会上瘾呢?因为白酒可以提精神你好,很荣幸能够回答这个问题,一般来说喝白酒上瘾有一下几个方面的原因第一酒精本身就是成瘾物质,是世界上最大最常见的精神活性物质之一,长期喝酒非常容易出现成瘾的问题日本清酒跟中国白酒有什么不同?在日本工作了六年多,经常会喝清酒,有时也会买些清酒送给国内的亲戚朋友。日本清酒和我们通常说的中国白酒从本质上来说具有很大的区别,制造日本清酒的原料是大米,采用了大米发酵的方式生产的有人说全网都在推酱香酒,那么有哪些其他香型的高品质酒推荐?谢邀,全网都在推酱香型酒,只是借助茅台酒的影响力,其品质只有廖廖几品还数可以,余者相差甚远,更有鱼目混珠者,又有几人能喝到真正的茅台酒。因此其它香型的高品质的酒更适合我们去享用,其
正宗河南烧饼夹菜豆皮结海带丝鸡蛋火腿肠的卤制方法食材准备豆皮(千张)2张海带丝200克鸡蛋6个淀粉火腿肠4根(也可以用香肠或者烤肠)调料准备香叶少许3到4片桂皮一小块大概五六克花椒一小把八角两三个干辣椒五六个生姜五六片大蒜两三个白米要细心淘洗在刚煮好热气腾腾的米饭上撒放萝卜叶碎末和削成薄片的鲣鱼片,然后再淅淅沥沥地淋上酱油,味道真是无与伦比。这是只有在日本才能品尝到的美味之一,为了能吃到这样的美味佳肴,白米要煮到位才行家常菜做法跟着大厨学做菜我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝土豆切丝水中泡五分钟洗去表面的淀粉表辣椒一个切丝。锅里放油烧热倒入土豆丝辣椒丝同炒放入少量盐醋鸡精味精。炒熟装盘。豆腐西可乐鸡翅,鲜香嫩滑,美味可口可乐鸡翅为什么你做的总是没有饭店好吃呢?看着很简单,为什么总感觉有那么一丢丢不对劲呢。快来快来,让我我来认真教你一遍。先去超市买点一块钱一斤的鸡翅,洗净备用。再去菜市场找卖菜大妈要酱香浓郁的红烧肉沫茄子,超下饭老公做的做的这道红烧肉沫茄子真的是我吃过最好吃的菜,不知道他是哪里学来的,我求了他很久才肯教我!做起来真的很简单,我就做一次都记住了,现在每天都要做,怎么都吃不够茄子软烂入味!两个超级下饭的三道家常菜,快安排起来吧1爆炒肥肠食材肥肠青红椒洋葱姜葱蒜料酒豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖盐做法1青红椒洋葱切小块,肥肠洗净切小段,水来加入姜葱料酒焯水捞出,锅中倒入少许油,油热下肥肠煸炒出油脂,放入葱蒜,加入中国最硬8大下酒菜,不论荤素,老酒鬼们嘎嘎稀罕说起喝酒,老多人眼睛都放光了,眼睛冒绿光都是收着说的,提起喝酒就不得不说下酒菜,虽然爱喝酒的人没下酒菜都能喝,但是该挑的时候还得挑,下面这8大下酒菜就是小编挑选出来的,全国老酒鬼通昨天的晚饭,一包康师傅大食代昨天的晚饭,是一袋康师傅老坛酸菜面,很是喜欢。老坛酸菜面前一阵子闹出酸菜丑闻,人们唯恐避之不及。其实,去掉酸菜调味包,里面的面块还是非常不错的。我买的是大食袋,面饼分量有一百多克,水煮鸡蛋总是开裂?教你一招不但不开裂还更Q弹好吃每天吃一个鸡蛋有益于身体健康,但是很多人煮鸡蛋的时候,鸡蛋特别容易开裂,而且还粘壳,今天教给大家一个小方法,不仅煮出来的鸡蛋不开裂不粘壳还更加的好吃,赶快来看看吧首先在煮鸡蛋前一定木耳久泡易产生毒素,教你正确泡法,1分钟发满盆,又大又软木耳营养丰富,它不仅含有蛋白质胡萝卜素多糖,还含有丰富的磷,钙,铁,磷等多种矿物质。其次,木耳富含维生素E以及大量的膳食纤维,所以,木耳被誉为素中之王,还有着血管清道夫的美誉!老于炒牛肉,直接下锅是大错,只需多做1步,牛肉不腥不柴,又滑又嫩炒牛肉,直接下锅是大错,只需多做1步,牛肉不腥不柴,又滑又嫩牛肉是生活中,必不可少的肉食,猪肉虽然价格便宜口感好,在各种肉类中销量最高,但是吃多了难免会腻,前两天孩子还说,怎么每天