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小满必吃5道菜,润燥祛湿,养生就该这么吃!

  最近雨水颇丰,但气温却还在持续稳定的上升,因为小满到了。小满是收获的前奏,也是炎热夏季的开始。这是一年中较为舒适的时候,因为酷夏未至,春寒已远。
  这个时节万物生长最为旺盛,幽草绿成碧浪,水满山绿,鸟声和悦,目光所及之处犹如一幅淡远清幽的画面。
  鸟语花香的清晨,人们穿着布鞋,接引地气,感受天地之精华;拈一朵被晨露打湿的花,斜插在窗前的青瓷瓶里;手里捧一杯温暖的奶茶,温柔唤醒仍疲懒的身体,便开始了将满未满、知足的一天。
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  小满为何被称为小满?
  小满是二十四节气的第八个节气,夏季的第二个节气。每年5月21日前后,当太阳到达黄经60°的时候小满节气就到了。
  《月令七十二候集解》里边说:"四月中,小满者,物致于此小得盈满。"意思是说到了小满,我国北方地区麦子之类的夏熟作物籽粒开始饱满,但又差些时日,还没有完全成熟,所以就叫小满。
  不同于其他节令的命名,小和大往往对应出现:如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒,唯独小满之后对应的不是大满。
  那是因为,"大满"不符合中国人处世的原则。凡事满则招损,不满则遗憾。古人懂得小满即安,安即是福。
  这个世界上从来没有永恒的完美,为人处世切忌求全求满。不疾不徐,才能有所收获,也就是说小满才是人生最好的状态。
  小满有三候
  第一候:苦菜秀
  小满时节,苦菜花是最美,菜是最好吃的,所以就有了小满苦菜秀的说法。
  第二候:靡草死
  这是说到了小满节气,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死了。这时全国各地步入夏天,而"靡草死"正是小满节气阳气日盛的标志。
  第三候:麦秋至。
  意思是说小满时节,虽然时间还是夏季,但小麦等夏熟作物此时灌浆乳熟,籽粒变得饱满。
  小满习俗知多少?
  小满习俗一:祭车神
  小满是收获的前奏,也拉开了夏忙的序幕。农谚说:"小满动三车,忙得不知他",此时,农民要踏水车翻水,舂打油菜籽,摇动丝车缫丝。小满之日,还要祭水车神。
  传说这水车神是条白龙,人们望它带来雨水,所以小满天刚蒙蒙亮,人们就把水车一字排在河岸,摆上鱼肉、香烛和一碗白水等祭拜,祭拜完一定要把白水泼自家地里。
  等老村长一声锣响,人们如飞地踩动水车,水柱从河中飞腾而起,如一条小白龙往自家地里飞去。
  小满习俗二:祈蚕节
  在南方,尤其是江浙一带,养蚕极为兴盛。小满时蚕茧结成,正待采摘缫丝,因此将其作为蚕神诞辰。蚕虽全身是宝,但也是娇养的"天物",生存易受气温、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等影响。
  为了祈求蚕神的宽恕和养蚕有个好收成,祈蚕节有斗蚕、画蚕等民俗活动。
  养蚕人家会在到"蚕娘庙""蚕神庙"供上水果、美酒、丰盛的菜肴进行跪拜,尤其是要把用面粉制成的茧状"面茧"放在用稻草扎成的稻草山上,祈求蚕茧丰收。
  小满该如何养生?
  小满时节,阳气充实而雨水丰盈,热气夹带着湿邪,最容易影响人的脾胃,可能会出现水肿、肚胀、腹泻等脾胃湿症,虚热缠身,夜不能眠。所以养生要注意防"湿",尤其是南方地区。
  1、夏不坐木
  小满过后,气温升高,雨量增多,空气湿度大,木头尤其是久置露天的木器,经过露打雨淋,含水分较多。
  表面看上去是干的,可是经过太阳的暴晒后,气温升高,会使潮气向外散发。如果坐久了,潮气就会进入身体,常会引发皮肤病、痔疮、关节炎等疾病。
  2、流水不腐,勤运动
  所谓"流水不腐,户枢不蠹",生命亦复如是,在于不断运动。动则身健,不动则体衰,机体在阴阳对立统一中和谐地更替。小满过后,积极进行体育运动,提高身体素质也是很有必要的。
  选择做一些自己喜欢的运动,如慢跑、打球、舞蹈、瑜伽等,可以和缓情志,强身健体,加快新陈代谢,使心情愉悦,身体气机条畅。
  根据"春夏养阳"的原则,运动后身体微微汗出,筋骨舒展,以不感到过度劳累为宜。在间歇时,可饮淡盐水或清凉退暑饮料(绿豆汤、果汁、金银花水等)。
  3、健脾祛湿
  养生的重点在于健脾祛湿,《素问·至真要大论》里写到:"诸湿肿满,皆属于脾"。四肢沉重、容易疲劳、食欲下降等问题很可能都跟体内湿气淤堵有关。
  可以食用赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等食物祛湿,鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等则可以补脾。
  4、林中漫步
  骄阳似火的夏季,烈日令人生畏。但只要走进绿叶阴浓的树林里,就会有股清凉舒爽的气息浸入肺腑,令人顿感舒畅。
  而且,森林中负离子含量丰富,能够促进肌体新陈代谢,强健器官功能,有美容养颜、延缓衰老的作用。带上一袋同样抗氧化能力强的蓝莓原浆,酸甜解渴,让心情更加放松舒畅。
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  小满吃什么?
  进入"小满"后,饮食调养要以清爽清淡的素食为主,可常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
  1.天热吃"苦",胜似进补。
  苦,是夏天的本味。因为夏季炎热,很多人会食欲不振。而人的味蕾对苦味比较敏感,吃苦菜,有清热解毒、祛除心火、泻火解暑,健脾开胃,增加食欲,促进消化,正是一举多得。
  2.辛辣厚味要少食。
  小满过后,雨水渐多,空气滋潮湿热,皮肤蕴湿生热,容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等,所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。从源头做到"防热防湿","未病先防"。
  3.补充水分
  天气渐热后,人体水分丢失较多,可以多进稀食汤饮。这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。多喝水是夏季饮食养生的重要方法。
  4.多吃水果
  小满时节各种时令水果轮番登场。享受夏日的美味也是很幸福的一件事。
  以下就是迷迭香为大家准备的,小满精选菜谱,让我们一起吃对节气、快乐养生!
  - 苦 瓜 炒 肉 -
  苦瓜是夏天清热解毒的一剂良方,具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜是很多人望而却步的食物,但和很多事情都一样,只有苦尽甘来,人可能才真正做到长智慧。
  - 清 炒 莴 笋 -
  如果觉得苦瓜的苦味难以下咽,也可以换同样苦口,但更清爽脆口的莴笋来吃。莴笋营养丰富,还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。在春夏交际之时,来份清淡却又风味十足的莴笋丝,品尝莴笋独特的清香,绝对会爱上它!
  - 红 烧 冬 瓜 -
  冬瓜被称为"祛湿大元宝",是果蔬里第一号祛湿专家,能利水、消肿、清热,既是美容佳品,又是减肥圣药。而且冬瓜肉质紧实、细密,不同于其他蔬菜,红烧后口感独特。
  - 山 药 排 骨 汤 -
  山药更是中药里的上上之品,滋阴又利湿,健脾又补肾。而脾肾都是祛湿的"主力军"。大热的天对那些油腻的菜压根提不起什么兴趣,这个时候来碗清淡爽口、荤素搭配的菜品是再好不过了,比如简单又有营养的山药排骨汤。
  - 绿 豆 糕 -
  绿豆有清热解毒之功效。能够解暑益气、止渴利尿,补充水分,还能补充无机盐,维生素,维持水电解质平衡。除了煮绿豆汤,绿豆还有个更清热去火的做法,那就是做成晶莹剔透、风味极佳的绿豆糕。

学会这道菜就不用再去烧烤摊吃地沟油咯众所周知烧烤摊的田螺是不卫生的,清洗不到位的田螺有沙子影响口感不说,而且还有寄生虫,而商家们为了赚钱不可能每步都清洗干净,都是赶鸭子上架的。今天给大家带来自己在家就能干净卫生的做出今天给大家教学一道红烧狮王头红烧狮子头,别名四喜丸子(就是做四个)今天做得比较大个叫狮王头不过分吧。肉可以用半肥瘦,不吃肥的也可以纯瘦肉。切葱姜放进去,适量加入十三香。生抽老抽蚝油料酒放点糖两个鸡蛋胡椒粉,再放心吃!虾仁鸡蛋脂沙拉放心吃!虾仁鸡蛋脂沙拉,清爽减脂,掉秤快今天分享一道零厨艺也能做的减脂沙拉,低脂低卡,清爽美味,掉秤快!食材虾仁10只,黄瓜半根,小番茄适量,鸡蛋两个青柠两个(没有可不要)做法准备日式鸡蛋卷日式鸡蛋卷5分钟快手早餐一次成功日式鸡蛋卷营养餐今天跟大家分享一道宝宝超爱吃的日式鸡蛋卷,大口吃鸡蛋卷,做法简单快手,一次就成功,好吃到转圈圈食材鸡蛋4个火腿2根葱花盐9做法1,3好吃到爆!梦龙脆皮盒子蛋糕,简单零失败馋了许久的梦龙脆皮盒子蛋糕今天终于做啦哇R下去3重口感,厚厚的巧克力脆皮香甜丝滑的奶油松软的蛋糕体,让人口就爱上喜欢的话千万不要错过哟害羞R蛋糕材料鸡蛋4个低筋面粉40克糖粉40克5分钟搞定鸡蛋煎饼巨好吃无需揉面5分钟搞定鸡蛋煎饼巨好吃今天做了份巨好吃的鸡蛋煎饼超简单,无需操面,一学就会哦总食材面粉100克水少许盐鸡蛋午餐肉葱花黑芝麻豆瓣酱或者甜面酱做法面粉水十少许盐搅成糊状,午餐清热!补血!养颜的莲藕排骨汤来咯排骨汤嘛人人都会煲,放排骨放包清补凉直接盖锅然后直接躺一个钟大概是大部分人的做法,这样子骨头的腥味都没有完全去掉。接下来让我教你们如何制作味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻的排骨汤吧。永州古城经典湘菜血鸭,香辣可口越吃越上瘾,教你详细的做法今天跟大家分享的是永州古城的一道经典湘菜血鸭这道菜来自湖南永州,当地人叫血鸭故人称永州血鸭这道菜听气来好像很难做一样的,其实真正学会了一点也不难反而很简单。那么现在我也不废话了先分秋天第一顿海鲜火锅,用了三种海鲜,同样的价钱在家吃得更实惠秋天第一顿海鲜火锅,用了三种海鲜,同样的价钱在家吃得更实惠用大螃蟹做的海鲜火锅,味道就是鲜,三种海鲜大集合,真好吃秋老虎没走,这早晚的温差逐渐变大了。中午有三十多度,早晚却只二十度鱼头除了炖豆腐蒸辣椒好吃。其实这样吃也不腥,还很美味剁椒双色黄焖鱼头汤什么的。吃多了也是会腻的!想要换个花样吃吗?今天我们来点别的做法,也香脆可口。下饭下酒也不会输那些做法。准备食材鱼头一个(5001000克)姜一块(25克)蒜子(低脂不胖!比烧烤好吃百倍的椒盐鸡胸肉低脂不胖!比烧烤好吃百倍的椒盐鸡胸肉低脂不胖!比烧烤好吃百倍的椒盐鸡胸肉我敢说这个鸡胸肉的做法绝对是最最最好吃的!肉肉不干不柴!嫩!嫩!嫩!味道一点也不比外面买的烧烤差!重点是高蛋
秋天无花果排骨汤广东人就爱喝汤,没有什么东西是不能煲汤的,立秋不可错过的一碗无花果排骨汤,做法简单又好喝。食材无花果干,百合,山药干,芡实,排骨做法排骨块加几片姜,焯水去浮沫捞出所有食材下锅,加适重庆居然也有五粮液?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多在我国白酒界,一直有着川酒甲天下的说法,说的就是四川的好酒居多,特别是浓香白酒更是数不胜数,五粮液泸州老窖等品牌领衔,打造出一个浓香帝国。不过也正是因为这样,很多酒友会忽略紧邻四川蓝田焦岱镇上最早的牛肉店,上过电视台,开业50年,只卖一种口味距离西安40多公里有一个焦岱镇,这里隶属于蓝田县,焦岱镇的牛肉非常出名,当地有句话说半斤牛肉二两酒,不枉焦岱集上走,每逢农历369,焦岱镇就会有一个集市,这个集不是很大,但是卖的东厦门开了30多年的面线糊,上过舌尖上的中国,传承3代的早餐早餐对于厦门人来讲非常的重要,厦门人的早餐非常的丰富,但是在如此快节奏的今天,厦门人吃得最多的反而是面包和包子,但是当厦门人闲暇的时候,一定会品尝一碗好吃的面线糊,我们在厦门找到了厦门藏在菜场的小吃,号称厦门炸五香扛把子,很多明星来吃过厦门最早的历史上有十个成规模的菜市场,但是随着城市的发展,很多都没落了,唯独第八海鲜市场越来越大,当地人把第八海鲜市场称作八市,这里不仅有风土人情,更有美味的厦门特色小吃,市场里藏陕西4A景区里的粉汤羊血店,15元一碗,人气火爆,节假日人山人海陕西礼泉县有一个可以体验到浓重关中文化的村子,就是被称为关中印象体验地的袁家村,袁家村距离西安70公里左右,经过十几年的发展,从一个非常偏僻的小山村变成了全国闻名的4A级旅游景区,厦门藏在村子里的黑暗料理,10块钱一盘,没有招牌却名声远扬在厦门中山公园的旁边有一个村子叫百家村,是当年修建中山公园的时候,把整个片区拆迁居民迁移到这里,由于有上百户人家,所以这个村子就取名百家村,百家村里藏着很多美食,像阿牛章鱼,吴记煸好吃到舔手指的排骨,软糯入围,巨好吃,胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注阿迪小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞收藏评论再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法外香内嫩,两面金黄的红烧鱼家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为红烧鱼之魂的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会口水西虹市首富中的夏竹太丑?看到她的生活照,网友我想娶她当下国内影坛喜剧题材影片一枝独秀,目前国内喜剧片大致分为三大派,徐峥的黑色幽默派,沈腾的纯粹喜剧派,陈思诚的推理喜剧派。他们几个人的电影基本上都能取得很好的成绩,而从影片的票房回报娱乐圈公认的最好色女明星,前3位太意外,最后一位家喻户晓人人都有一颗爱美之心,就像男性喜欢美女一样,女性也喜欢看俊朗出色的帅哥。生活中大家会关注美好的事物,在娱乐圈同样如此,今天小编来说说非常好色的几位女明星,看看有没有你家女神吧。小S