内蒙四大怪是指什么？

　　第一怪：吃肉用手拽
　　又到草原旅游季，
　　看看这一望无际的绿草地，
　　蓝蓝的天空上飘白云，
　　洁白的羊群珍珠撒，
　　蒙古族姑娘翩翩起舞，
　　美景、美人怎可无美食相伴？
　　手扒肉
　　是草原人民最喜爱的餐食，
　　更是招待客人必不可少的美食。
　　到了草原，进蒙古包作客。
　　客人喝茶的功夫，羊肉已经进锅了。
　　内蒙草原羊肉，
　　不腻不膻，
　　味美肉鲜，极富营养。
　　现在，手扒肉已不单是蒙古族的一种传统饮食了， 在外界人眼里，手扒肉还是蒙古人豪爽的象征，当你置身蒙古包内，身穿盛装的蒙古族姑娘向你唱起敬酒歌，用蒙古刀割一块鲜嫩味美的手扒肉放进嘴里， 鲜肉加美酒，轻舞伴歌声，使人不由自主和歌者一起唱起：＂金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米奶酒手扒肉哦，今天一次喝个够……＂
　　第二怪：奶茶当饭菜传统蒙古族酷爱喝茶，其他地区的人都说＂一日三餐＂不可少，草原蒙古族却是＂三餐无饭，不可无茶＂。
　　蒙古族喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米，一边羊肉干，一边奶豆腐。
　　天呐！这不是电视上看到的吗？ 是！天天都这样。通常一家人早中晚三次喝咸奶茶是不能少的。为此，蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺，但凡姑娘从懂事起，做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。
　　当姑娘出嫁时，在新婚燕尔之际，也要当着亲朋好友的面，显露一下煮茶的本领， 来草原看美景， 顺便带个蒙古族姑娘回家吧！
　　第三怪：石堆当神拜 蒙古语，意即＂ 堆子＂ ， 一般大家都称之为＂脑包＂、＂鄂博＂。
　　是由人工堆成的＂石头堆＂、＂土堆＂或＂木块堆＂。原来是在草原上堆成的道路和境界的标志， 后来逐步演变成祭山神、路神和祈祷丰收、家人幸福平安的象征。敖包是蒙古族的重要祭祀载体。
　　现代蒙古族人祭祀敖包，实质上就是传统祭祀神灵赐福消灾习俗的传承。客人每到敖包前，一般都要按蒙古族习俗顺时针绕包三周，同时心中许愿，以求心愿得偿。
　　四怪：肚兜母羊戴
　　母羊怀孕穿肚兜，听着感觉很是奇怪，羊羊为什么要穿肚兜呢？
　　是因为羊羊怀孕时肚子像气球一样越来越大，肚子里的羊宝宝可能是一个或者两个、三个、四个.....额....不能再多了。一般出现双胎或多胎时，羊妈妈的肚子负重会增大。所以母羊的肚皮将不断处于向下拉伸的状态，可能久而久之会被撑破。
　　为了保证羊宝宝的顺利降生，拥有天才般能力的蒙羊养殖能人发明了一件神器 ——牲畜专用肚兜 为什么是牲畜而不是母羊？ 就是因为我们发明的这一专利，适用于所有哺乳牲畜，不仅仅局限于母羊。
　　蒙古族千百年来的传统食品，是草原人民最常用和最喜欢的餐食，也是招待客人必不可少的美食。
　　1吃肉用手拽:
　　到了草原，进蒙古包作客。客人喝茶的功夫，羊肉已经进锅了。煮手扒肉通常选用膘肥肉嫩的小口羊一只，不用什么利刃，一把普通的折刀就行。先拔去胸口近腹部毛，后用刀割开二寸左右的直口，将手顺口伸入胸腔内，摸着大动脉将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内，谓之＂陶心法＂。这种杀羊法优于＂抹脖杀羊法＂，即羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美，易于消化，羊肉干净无损。然后剥去皮，切除头蹄，除净内脏和腔血，切除腹部软肉。并按羊各关节，将全羊带骨制成数十块，放入加盐而不放其他佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火候。只要肉已变色，一般用刀割开，肉里微有血丝即捞出，装盘上席。
　　在牧民家做客，主人会视客人的年龄和地位，为客人选择不同部位的羊肉。老年人一般吃羊大腿，肉嫩好嚼；青年人吃羊肋巴骨和脖子肉；小孩啃羊小腿；女宾更受照顾，一般吃肥嫩的羊脯。席间大家围坐一起，一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔。
　　这是从古到今一直沿用的一种食法，这种方法煮出的羊肉，因为现杀现煮，所以不腻不膻，味美肉鲜，富有营养。现在，手扒肉已不单是蒙古族的一种传统饮食了，在外界人眼里，手扒肉还是蒙古人豪爽的象征，当你置身蒙古包内，身穿盛装的蒙古族姑娘向你唱起敬酒歌，然后用蒙古刀割一块鲜嫩味美的手扒肉放进嘴里，鲜肉加美酒，轻舞伴歌声，使人不由自主和歌者一起唱起：金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米奶酒手扒肉哦，今天一次喝个够……
　　用刀割肉时，刀刃向下、朝向自己；不能向外、朝上。蒙古族信奉长生天，刀刃朝上是对长生天民族信仰的不敬。
　　2粑粑上桌不敢下筷:
　　有一种像一大陀粑粑的玩艺儿是內蒙古的羊血肠，是羊杂之中的上佳美食，其样子像＂粑粑＂，十分吓人，而且是吃的时候要自己拿刀，吃多长就割多长。其样子怪，吃法也怪，味道更怪。
　　3奶茶当饭菜:
　　传统蒙古族酷爱喝茶。其他地区的人都说＂一日三餐＂不可少，草原蒙古族却是＂三餐无饭，不可无茶＂。每日清晨，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米。早茶后，将其余的咸奶茶放在微火上暖着，以便随需随取。通常一家人只在晚上放牧回家后才正式用一餐，但早、中、晚三次喝咸奶茶是不能少的。如果晚餐吃的牛羊肉，那么，睡觉前全家还会喝一次茶。至于中、老年男子，喝茶的次数就更多。所以，蒙古族人民平均茶年消费量高达8千克左右，多在15千克以上。
　　煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料的次序的先后有很大的关系。如茶叶放迟了，或者加茶和奶的次序颠倒了，茶味就出不来，而煮茶时间过长，又会丧失茶香。蒙古族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相协调，才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。为此，蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺，大凡姑娘从懂事起，做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。当姑娘出嫁时，在新婚燕尔之际，也要当着亲朋好友的面，显露一下煮茶的本领，要不，就会有缺少家教之嫌。
　　喝茶时不要用汤勺等上扬奶茶来散热气，蒙古族认为这样会烫伤祖先及子孙后代的灵魂。
　　4石堆当神拜
　　敖包蒙古语，意即＂ 堆子＂ ，也有译成＂脑包＂、＂鄂博＂的。是由人工堆成的＂石头堆＂、＂土堆＂或＂木块堆＂。原来是在辽阔的草原上人们用石头堆成的道路和境界的标志，后来逐步演变成祭山神、路神和祈祷丰收、家人幸福平安的象征。在敖包上插上苏鲁德据说是成吉思汗、忽必烈用过的刀枪，镌刻着开疆扩土的辉煌，把哈达系在苏德上，以表达子孙献给祖先的敬仰 。
　　敖包是蒙古族的重要祭祀载体。祭敖包是蒙古民族萨满教隆重的祭祀之一。蒙古族传统的敖包祭祀形式大致有三种：一是血祭，即宰杀壮牛肥羊供奉在敖包前以祭祀神灵。二是洒祭，就是＂洒注礼＂，即在敖包前滴洒鲜奶、奶油、奶酒等物以祈求幸福。到了近代，还增加了白酒、点心等祭物。三是火祭，即在敖包前堆干树枝或干牛马羊粪点燃，祭祀者排队绕火三圈，边转圈边念着自家的姓氏；然后供上祭品，把全羊投入火堆里。火烧得越旺越好，因为这象征各业兴旺。除祭祀礼俗外，由敖包祭又衍生出了一些特殊的礼俗。现代蒙古族人祭祀敖包，实质上就是传统祭祀神灵赐福消灾习俗的传承。
　　牧人每次经过敖包，都要在敖包上放几块石头；客人每到敖包前，一般都要按蒙古族习俗顺时针绕包三周，同时心中许愿，并在敖包上添加石块以求心愿得偿。 一般都扔3、6、9块石头，带表六六大顺或吉祥等。
　　草原山丘上可见大大小小的石堆，即为敖包。遇到敖包可按习俗顺时针绕包三圈、添加石块祈福。禁忌踏、坐等。
　　谢邀请！＂内蒙四大怪＂是指什么？请看下文吧。
　　第一怪：居住方式。因为是草原牧民，牧民为了便于放牧，常住在帐篷里，跟着牛羊走。
　　第二怪：生活习俗：吃肉用手扒，用手拽；奶茶当饭菜，戏称＂三餐无饭，不可无菜＂；粑粑上桌不敢下筷（一大陀粑粑的玩艺儿是内蒙古的羊血肠，是羊杂中的上佳美食）；待人接客有规定：主人敬酒后，客人应立马接过酒，能饮则饮，不能饮则须浅尝，不可推辞，谢绝主人的敬酒。还有把石堆当神拜：蒙古语敖包指的是＂堆子＂，一般称之为＂脑包＂＂鄂博＂，这一开始指道路和境界，后逐渐演变成祭山神，路神和祈祷丰收，家人幸福平安的象征。禁忌：踏，坐等。
　　第三怪：自然环境：内蒙由草原、沙漠、湖泊、森林构成的。如呼伦贝尔大草原是中国目前保存最完好的草原之一，有＂牧草王国＂之称。
　　第四怪：地广人稀：内蒙草原、森林和人均耕地面积全中国第一，稀土金属资源储量居世界首位，是中国最大的草原牧区。
　　若有不妥之处请您指正！
　　第一怪：吃肉用手拽
　　第二怪：奶茶当饭菜传统蒙古族酷爱喝茶，其它地区的人都说＂一日三餐不能少＂草原蒙古族却是＂三餐无饭，不可无茶＂。
　　第三怪：石堆当神拜蒙古语，意即＂堆子＂，一般大家都称之为＂脑包＂，＂鄂博＂。
　　第四怪：肚兜母羊戴。
　　一，蒙古人是非常豪爽的，正所谓吃肉喝酒，舞蹈陪伴，肉指的是手扒肉，酒是奶酒，第一怪就是吃肉用手拽！
　　二，蒙古族是非常热爱喝茶，可谓是一日三餐少一顿都不行的，所以这奶茶当饭菜就是他的第二怪了！
　　三，在蒙古族敖包乃是他们最重要的祭祀载体，敖包翻译成普通话的意思就是，人工形成石头堆，土堆等等，这个祭祀习俗已经传承已久了，祭祀神灵，祈福消灾！第三怪就是石堆当神拜了！
　　四，当母羊出现多胎时，为了羊宝宝降生安全，就会给母羊戴上专门的肚兜，以保证羊宝宝！所以这第四怪就是肚兜母羊戴了！
　　第一怪，吃肉用手拽！手扒肉是蒙古族草原人民最喜爱的餐食，也是招待客人必不可少的美食。蒙古人认为，用手扒肉放进嘴里吃，是性格豪爽的象征。炒米奶酒手扒肉，是蒙古美食必不可少的三大样。
　　第二怪，天天喝奶茶，奶茶当饭菜。蒙古族是非常喜欢喝热茶，可谓是三餐无饭，不可无茶。所以蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺。
　　第三怪，敖包当神拜。在蒙古族，敖包是他们重要的祭祀载体，就是人工堆成的石头堆，土堆或木块堆，代表祭祀神灵，祈福消灾的象征！客人到敖包前，一般也会按蒙古习俗顺时针绕包三周，以求幸福平安！
　　第四怪，肚兜母羊戴。当母羊出现双胎或多胎时，羊妈妈的肚子负重会加大，为了保护母羊的肚皮不被撑破，保证羊宝宝的降生安全，就给母羊戴上专门的肚兜！