大家有没有这样一种感觉，外面吃的番茄鱼味道都很酸爽，番茄也很浓郁，自己在家做就做不出这种味道来，昨天刚好和一位在五星级酒店做大厨的好哥们喝酒，几瓶茅台下肚后，大厨教了我很多厨房的知识，我顺道问了番茄鱼的诀窍，这哥们也一五一十的全告诉了我，今天，我把方法教给大家，趁我哥们还没发现，赶紧收藏。
　　【准备材料】黑鱼、番茄、葱姜蒜、辣椒、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精等
　　1.将鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切成薄厚均匀的鱼片，清洗干净沥干水分开始腌制；
　　2.大厨说要想鱼片嫩滑，腌制很重要，加入姜丝、葱段、1勺料酒、1茶匙盐、半茶匙鸡精、1个鸡蛋清、少许白胡椒粉、2勺生粉，少许水、沿着一个方向持续搅拌1分钟，腌制15分钟待用；
　　3.大厨说要想番茄鱼吃起来不腥，前期处理很重要，鱼骨上会有很多的血块黑膜和黏液，清洗的时候要多冲洗几遍，然后沥干水分，和鱼片一样的方法腌制15分钟（鸡蛋清和生粉可以不要）；
　　4.接下来就是番茄鱼的秘诀了，原来外面吃的番茄鱼汤汁浓郁又酸爽，都是因为这一步，番茄不要切块，先用榨汁机榨成汁备用；
　　5.油锅烧热后下入腌制好的鱼块煎，一面煎完再煎另一面，下入姜丝去腥增香，煎制两面发白即可；
　　6.倒入事先榨好的番茄汁，再把一个番茄切块放进去，倒入足量开水，加料酒、盐、鸡精、白胡椒粉调味，煮5分钟；
　　6.将鱼块捞出放入容器中，锅中只留汤汁，将腌制好的鱼片一片片的放入锅中，煮20秒左右，至颜色发白即可，连同汤汁一起放入容器内，中间铺上一层葱花蒜末和辣椒末，淋上热油即可。
　　这就是五星级酒店大厨番茄鱼的做法，喜欢吃番茄鱼的朋友赶紧收藏喔！！！
　　今天的内容就先到这里啦，更多精彩内容请关注我@吴阿南，也可以看看我精心制作的美食视频专栏，更多精彩内容等你来解锁！！！

西班牙火山大爆发！持续恶化超过1周时间，当地万人失去家园9月27日（周一），位于西班牙Canaryislands的LaPalma拉帕尔马岛上的火山CumbreVieja已经喷发了超过一个星期的时间，当地数万名岛民面临失去家园的危险。拉帕久违英国大学城堡毕业典礼满满仪式感！希思罗机场入境排队6小时截止至2021年8月31日（周二）英国时间0900，累计检测结果量265，189，052（672，479）累计确诊6，789，581例（32，181）累计病亡132，535（50）一座伦敦大小的城市烧成灰烬美国史上最大山火DixieFire爆发其实大家对于美国加州的山火并不陌生历史上每年总会发生几起稀松平常但近几年来美国加州大火的失控度越来越高终于在2021年的今天美国加州爆发了历史上最大的山火火灾DixieFire图片骄傲月彩虹家庭LGBTQIA群体Ta们的孩子与当今社会我和我的彩虹家庭JAKEHi，我是Jake，今年17岁。在我左右的两个男人是我生命中最重要的亲人们没错，我有两个爸爸。虽然我从小被他们带大，但由于来自社会眼光的压力，在球场正中央拍英国4月飞雪，一夜回到冬季零下大风天，冷哭鸽子和海鸥上礼拜刚享受完春夏的暖意最近这几天可是把英国小伙伴冷哭了温度低，狂风呼啸也就算了还下下雪？？赶紧查看一下确认过眼神，我们是正在过4月的人那么英国这是有什么冤屈吗？在经历了上周温暖的英国微波食品居然可以这么美味！中西日韩菜系全齐，任你挑还记得颈长最早十指不沾阳春刚来到英国时候根本不敢轻易下厨生怕把厨房给烧了渐渐地吃腻了附近餐厅的外卖颈长便开始探索英国超市里的微波炉食品居然发现英国的微波炉食品花样繁多又美味有一部分大使馆英国赴华人员需前往指定机构进行核酸抗体检测来源中国驻英国大使馆2月17日（周四），中国驻英大使馆发布了一则最新有关英国回国人员的通知关于自英国赴华人员需前往指定机构进行核酸和抗体检测的通知其中，官方表示自2月19日起，所有回英必看！英国PLF旅客定位表填写核酸检测包线上预定流程详解号外号外暑假如日中天，9月开学季还会远吗？waitwhos中天？计划飞英国的小伙伴以及返校的棒友们请注意！由于入境英国需线上购买核酸检测盒以及填写PLF定位表等颈长今日就给大家详细当网红少了美颜加持现在不管抖音快手美颜功能堪称强大，一切牛鬼蛇神在美颜的加持下都能化腐朽为神奇，可能连亲妈都不知道你长这么好看。榜一大哥扛着火箭连夜跑了在强大美颜滤镜下不少普普通通的女孩子摇身一变成退出王室还不够，梅根要参选美国总统？自从梅根和哈里接受奥普拉姐姐专访起就不断散发出他们与英国王室的决然分裂造成全球政坛八卦界巨大轰动甚至逼迫英国王室回应家事伺候，关于梅根政治野心的报道也愈发强烈近期甚至有小道消息称梅4月直飞继续暂停可行中英航班转机航线更新汇总近日，英航国航东航等航司再次取消了4月部分中英直飞航班东航还发布官方声明暂停上海伦敦航班至4月15日信息图片来源官方根据民航官方信息显示3月28日官方正式迎来夏秋新航季在已经开始新