莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
　　蚂蚁上树
　　食材准备：
　　红薯粉丝100g；猪夹心肉60g；葱姜蒜适量；糖；盐；料酒；郫县豆瓣酱2勺；生抽；老抽半勺；小米椒
　　做法：
　　1、100g红薯粉丝用40度左右的温水浸泡30分钟，泡至能够用手掐断且没有硬芯时，捞出沥干，剪段备用。猪夹心肉去皮，剁成肉糜，取60g备用。
　　2、热锅冷油，爆香姜蒜末，加2勺郫县豆瓣酱（若郫县豆瓣酱颗粒较粗，可事先剁碎一些）炒出红油。下猪肉糜炒散，加1勺料酒烹香后，再加一小碗清水、2勺生抽、半勺老抽、少许盐和糖调味。
　　3、煮沸时，加入泡好剪段的红薯粉丝，加盖中火煮5分钟左右，转大火收汁。留适量汤汁，关火装盘，撒上少许小米椒圈和葱花，蚂蚁上树完成！
　　芦笋牛肉
　　材料：芦笋，牛肉，葱，盐，鸡粉，生粉，料酒
　　做法
　　1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用
　　2.牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制，
　　3.热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快炒，加入腌好牛肉快速翻炒
　　4.加入盐，鸡粉调味儿儿，勾薄芡，即成。
　　香辣鱼
　　食材：鱼800克，香菜2根，干辣椒数个，葱姜蒜适量，生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，番茄酱2勺半，淀粉1小勺，糖适量，盐适量，食用油适量
　　做法
　　1.鱼洗干净，控干水分，切块备用，姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切小粒。
　　2.锅中放入油，油热后放入鱼，小火慢煎，煎至一面熟透后就翻另一面煎，直至熟了就捞出。
　　3.另起锅，放入适量的油油热后放入姜片，蒜蓉，干辣椒，鲜辣椒和少许葱，炒出香味后就放入料酒，酱油，番茄酱，炒均匀后再放入老抽，糖，水淀粉，搅拌均匀后放入盐和剩余的葱，最后将做好的酱汁浇到鱼上面就把香菜切碎撒在上面就可以了
　　世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

做传统手工饺子，记住这三个步骤，饺子鲜嫩多汁，连汤都好喝哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天给大家分享一道传统手工水饺的做法。为什么说是传统手工饺子呢？因为我用的这个饺子皮己纯手工擀的，而包法也是用以前小时候妈妈给我包饺子的方法包土豆这样做吃一次都会让你念念不忘，我就隔三差五就吃，太过瘾了哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的的涵妈，今天给大家分享一个土豆的好吃做法。土豆又名马铃薯，有的地方还叫洋芋，反正每个地方的叫法都不同，大家都知道土豆是我们生活中最常见的粮食作物，我剩米饭倒掉可惜，教你做休闲小零食，麻辣酥脆，无任何添加剂放心打卡美好生活大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一个休闲小零食的做法，无任何添加剂，麻辣酥脆，吃起来放心。大家有没有每次煮饭存在剩饭的困扰？我家也不例外，身为家庭主妇的教你金针菇和鸡蛋，用筷子搅一搅，做出的美食超级棒，拿肉都不换昨天晚上，我和孩子去逛超市，看见卖菜区里有特价菜，超市几乎每天晚上都要搞特价菜，买菜的人可真多，我也过去看了看。今天的特价菜是金针菇，4块钱一包，一包有3斤吧，好便宜，平常金针菇要孩子挑食不吃饭，不妨试试这个，简单美味，上桌就抢光。哈喽大家好，我是涵妈，宝宝不好好吃饭，为娘也是伤尽了脑袋，每天变着花样，也就是想宝宝能多吃点，夏天到了，尽管厨房热似蒸桑拿，但一看到孩子能大口的吃饭，一切也是值得的，这不昨天下午做懒人玉米酥，香甜酥脆，5分钟就能做好。哈喽大家好，玉米是我们生活中常见的农作物之一，他的营业价值也是非常的全面，它不尽含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，纤维素而且还易消化，玉米嫩的时候我们可以直接掰下来，剥下来炒起吃，可香菇这样做，上桌就抢光，一周吃三次都不腻。哈喽大家好！我是涵妈，香菇是我们生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，其营养价值即高，香菇富含多种对人体健康十分有益的成份，是不可多得的高蛋白，低脂肪的营养食品，香菇是我平吃了几十年的香菇，这样做还是第一次，上桌就抢光。哈喽大家好！我是涵妈，香菇是我们生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，其营养价值即高，香菇富含多种对人体健康十分有益的成份，是不可多得的高蛋白，低脂肪的营养食品，再配上几朵胡萝卜这样做，不用加一滴水，软糯香甜，小孩都爱吃。哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享一个胡萝卜的好吃做法，胡萝卜是我们生活中最常见而且营养价值即高的一种食材，它本身含有大量的维生素，胡萝卜素和微量元素，可以提高人体的免疫力，还有自己亲手选食材包粽子，开锅时乐了，香气四溢，太好吃了。我在重庆过端午端午节用我们的方言叫端阳节，是中华民间的全统节日之一，记得读书的时候，老师还给我们讲了那篇课文，因传说战国时期楚国诗人屈原五月五日跳江自尽，后来人们就将端午节作为纪念不要老是用青椒，洋葱来炒肉，用它炒，一样好吃的满嘴流油。哈喽大家好，我是涵妈，是一个地地道道的吃货，现在的二师兄啊！可真是个宝贝。走到哪都有人说现在的肉价真是涨到黑人哦！谁让我们这么多人喜欢它呢！二师兄这两年可是美美的神气了一回啊！自从