小米是我们日常生活中离不开的主食之一，它的营养价值特别的高，平时我们会煮粥或者是焖饭，今天洪洋分享给大家一种小米的新吃法。随着气温的升高，现在每天是越来越没有食欲，今天用小米做的凉皮，简单，好吃，无添加，最重要的是吃着凉爽，好了，废话不多说，现在就把做法分享给大家。 1、首先准备300克的小米，用清水洗干净后，至少泡两个小时，小米泡好的状态是用手轻轻一撵就能碾碎。 2、泡好的小米捞到破壁机中，加750毫升的清水，榨成小米浆，如果怕米浆不细腻的话，就再榨一次。榨好的米浆最好用细笊篱过滤一下，过滤出来的渣渣就可以直接扔掉了，然后撇去上面的浮沫，再加入100克的豌豆淀粉，如果没有豌豆淀粉也可以用土豆淀粉或者是红薯淀粉代替，再把它们充分的搅拌均匀。 3、取一个平底盘，在底部薄薄的刷上一层油，然后再盛1勺半的面糊倒在盘子中，轻轻地晃动一下，使面糊摊平。 4、锅中水开后，下入平底盘，等面糊完全变色后，扣上盖，转至小火焖至2分钟，千万不要用大火，那样面糊容易裂开。时间差不多时，我们会看到面皮已经起鼓了，用夹子把平底盘夹出来，放在冷水中把盘底冰一下，然后再慢慢的把面皮揭下来。 5、用小米做的面糊不仅仅颜色好，还非常的有弹性，我们把面皮切成小份，如果您喜欢吃厚一点的面皮，在做的时候就要把面糊稍微多放一点，薄厚根据自己的喜好定。在揭面皮之前，要往面皮上抹上薄薄的一层油，这里用香油，或者是熟的色拉油都可以。 6、下面我们就可以按照自己的口味拌面皮了，我加了黄瓜丝，蒜末，葱花、精盐、海鲜酱油、陈醋、生抽、辣椒油、白糖、少许的捞汁，香菜末，所有配料都准备好糊，我们把凉皮充分的搅拌均匀就可以享用美食了。 我们的小米凉皮就做好了，无任何添加剂，筋道又好吃，大夏天的都不爱吃饭，来上一碗凉皮，饭菜都解决了，家人都非常喜欢吃，有时间您也试试吧！ 食材清单：【小米300克、水750毫升、豌豆淀粉100克 配料 黄瓜 葱花 蒜末 香菜 精盐、海鲜酱油、陈醋、生抽、辣椒油、白糖】 洪洋温馨提示：1、每次往平底盘中盛面糊的时候，都要不面糊在搅动一下，以免面糊沉底。 2、蒸面皮时千万别用大火，那样面皮容易裂开，时间也不易太长，盘子底部降温后再往开揭面皮。 好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！ 本文由＂洪洋美食日记＂原创制作，未经允许严禁搬运抄袭
米饭怎么煮才营养好吃？这些小技巧赶紧收藏了在饮食上面，无论南方还是北方，米饭都占据了重要地位。米饭的口感软糯，味道香甜，营养丰富，能给人体补充大量的能量蛋白质脂肪和B族维生素。所以，大家不管吃下多少酒食菜肴，都要配上一碗米油糕农家烩菜荤素搭配合理再加上主食营养丰富油糕农家烩菜原料油糕120克，粉条100克，精气神黑猪五花肉90克，大白菜200克。调料A料（大葱15克，老抽生抽各10克，花椒面八角面各2克，盐4克，白胡椒粉4克）八角7克，色拉你还在买白醋吗？教你用土方法制醋，一碗米可制一大盆，简单实用大家好，我是小芳。今天用农村的土方法教大家做白醋。学会了这个方法，再也不用到外面去买白醋了，而且自己做的无任何添加，干净卫生，吃着也放心。下面一起来看看吧。首先我们准备了两百克的大夏天吃它正是时候，买来切丝一炒，香脆开胃，天热没精神多吃点夏季，最该吃的不是苦瓜，而是它，没精神多吃点，切丝炒菜好香呀。炎炎夏日，高温多雨的气候闷热潮湿，特别容易影响人的食欲。再加上很多人夏天喜欢长时间的待在空调房里，例外温差大，也就容易枣庄辣子的正宗做法是怎样的？我说说枣庄辣子鸡的做法枣庄辣子鸡是山东省枣庄市的特色菜。主料，黑爪鸡一只，薄皮辣椒半斤，红小米椒少许。调料，八角，白芷，干辣椒，葱花，蒜瓣，姜片，盐，味精，老抽，味极鲜，耗油，料酒山东大叔自创美食，煮前给驴头刷牙去淋巴，每天限量10个，需预定以前人们只吃猪羊牛驴身上的肉，头以及内脏都是不吃的，随着饮食文化的不断发展，人们认识到不光肉能吃头以及内脏的营养价值各有不同，而且口感也不同，同样是很美味的，所以这些家畜的头和内脏夏天在家做这菜，家人都惊呼好看舍不得吃，做法简单营养又美味美食首先要美，看着漂亮才能勾起人的食欲，您看下面这道菜美不？摆盘精致，造型美观，颜色搭配漂亮，是不是看着就有食欲。很多时候在家做饭，总是跳不出那几个固定菜式的圈子。花点小心思不用什餐桌上的6大天然杀菌菜，价格不超2块，夏天要常做给家人吃如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的美食文章奉献给您！进入了夏季之后，最常出现的就是胃肠的问题，稍不注意就会出现这样那样的意外情况。这主要还是因为夏季细菌滋生，稍不留神油条这个做法火了，不用酵母，随吃随做，5分钟做一锅，简单家常油条这个做法火了，不用酵母，随吃随做，5分钟做一锅，简单家常，不用酵母，不用明矾，做出来的油条外皮酥脆，里面空心，让你想起小时候的味道。食材300克中筋面粉3克的小苏打10克无铝泡蒸馒头时该放什么？老师傅加点这个蒸好的馒头香软可口南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，这是因为每个地方的环境不一样造成的。在北方馒头可以算得上是主食了，基本上每天都要吃，馒头在北方人的心中可是有着非常重要的位置的，不管你走到哪里都能够好看又好吃的虾饼在吃货的世界里，没有任何事比吃更重要的了。打小贼爱吃的虾饼饼香酥脆美味。轻轻的咬上一口，唇齿留香。舌尖上的童年味道，经过无数次研究与创新，终于拿得出手了偷笑。这是一道必须和大家分享