哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的的涵妈，今天给大家分享一个土豆的好吃做法。土豆又名马铃薯，有的地方还叫洋芋，反正每个地方的叫法都不同，大家都知道土豆是我们生活中最常见的粮食作物，我们会经常用它来炒土豆丝，蒸土豆泥，煎土豆丝饼，土豆擦擦，蒸土豆等等…反正吃法很多，疫情被困在家的日子里，几乎都是以土豆为菜，因为那个时候禁的严，买菜也不是很方便，我就用土豆来研究做出好吃的，其中我最喜欢的就是香辣土豆片，吃一次都会让你念念不忘的味道。每次做一大盘都不够吃，今天我就把具体做法分享给大家吧！，简单的食材，不一样的味道。
　　食材：土豆500克 ，五花肉100克，洋葱1个，青红椒各一个，蒜苗，大蒜，生姜，白芝麻适量。
　　调料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，花椒面，孜然粉，生抽，老抽，蚝油，白糖适量。
　　1.土豆刮皮洗净切厚约0.3厘米的薄片，洗去多余的淀粉，控干水份备用。
　　2.五花肉洗净切薄片备用，青红椒洗净切片，洋葱洗净切片备用，大蒜、生姜洗净切片，蒜苗洗净用刀将蒜白部门拍几下，再切段备用。？
　　3.锅里注入适量的油，筷子下去起密集的气泡时，下入土豆片，炸至两面金黄捞出备用。
　　4.锅留少许的油，下入五花肉片煸炒出油，至肉片变透明时，下入生姜片，蒜片，豆瓣酱爆香炒出红油，下入洋葱片，青红椒片翻炒均匀，倒入炸好的土豆片，加入适量的，生抽、老抽、蚝油，花椒面，孜然粉，白糖，快速的翻炒均匀。下入蒜苗，白芝麻翻炒均匀出锅装盘即可。一道特别好吃又下饭的香辣土豆片就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
　　温馨小帖示：1.土豆刮皮洗净切片后，要洗掉表面的淀粉，捞出控干水份，再下锅炸，（土豆表面有淀粉，洗去淀粉炸时不粘锅）边炸要边用筷子翻动。
　　2.切好的肉片要下热锅煎出油，这样炒出来的肉才肥而不腻。
　　3.蒜叶要等所有的食材炒好，准备起锅时才放进去，这样炒出来的蒜香味更浓郁。今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈爱美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天#「闪光时刻」主题征文 二期#

炸花生米，切忌直接下油锅，谨记3窍门，又香又酥脆，放凉不回软炸花生米，切忌直接下油锅，谨记3窍门，又香又酥脆，放凉不回软花生是一种很常见的食物，不管是煮花生炸花生，还是做成花生糖，又或者是拿来打豆浆，都美味得很。其中油炸花生米，是我的最爱，无论蒸什么鱼，用盐和料酒腌制就错了，教你一招，鱼肉洁白还不腥大家好，不管你用什么鱼来做清蒸，在制作的过程中，如何将鱼肉中的腥味去除干净，就是非常关键的一个地方。如果鱼肉腥味，去除不干净的话，做出来的清蒸鱼，味道就会很难吃，无法保证其鲜美口感广东特色美食，一切都用清水煮，提味全靠蘸碟，一碗粥做出新花样在很多人的记忆当中，喝粥是一件非常简单的事情，尤其是在北方，很多上班族或者学生在赶时间的时候，都会在小摊上买一碗热乎乎的粥边走边喝。可是对于广东人来说，喝粥是一件大事，就跟大家去北爱斯基摩人的腌海雀，臭到令人呕吐，为什么却被当地人奉为美食？我们常常用色香味作为评判美食的标准，但是全球各地也有许多臭味食物被人们喜欢，比如臭豆腐，鲱鱼罐头，臭鲨鱼肉。而生活在极地地区的爱斯基摩人，也有一种臭味食物腌海雀，这种食物无论是制作干香味美的尖椒鸡，越吃越想吃来源昆明日报掌上春城尖椒鸡，麻辣清香，好吃到停不下来，先把鸡剁小块，炸至干香，再用新鲜青花椒和辣椒翻炒至入味，干香味美，越吃越想吃！配料表鸡腿3个青花椒1把长青椒6个红辣椒5个大葱煮汤圆有窍门，牢牢记住4点，汤圆不粘锅不露馅，圆润香甜导语煮汤圆有窍门，牢牢记住4点，汤圆不粘锅不露馅，圆润香甜正月十五元宵节，还有几天就到了，有些地方可以看花灯猜灯谜，热闹非凡，也可能有些地方没有这些活动，但这一天大家都会在家吃汤圆速冻汤圆是冷水下锅吗？应该是水开后下锅，有时候赶时间就冷水下锅了。我是温水下锅的，因为不会开皮是冷水下锅。速冻汤圆可以用冷水下锅煮。速冻汤圆是一种速食，味道香甜，营养价值较高，而且加工起来比较快，煮一煮正月十五闹元宵，无论贫富，10道吉祥菜端上桌，寓意团团圆圆正月十五元宵节吃团圆的日子，一家人团聚在一起，开开心心吃一顿团圆饭。吃元宵猜灯谜看花灯过完元宵节，才能为这个春节画上一个圆满的句号。正月十五闹元宵，无论贫富，10道传统吉祥菜一定要春天到了，你们当地都有什么可以吃的野菜？让真正的农民带你见识真正的野菜，原生配图。我是一个农民，对野菜情有独衷，深感到野菜野外生长，顺时繁茂，符合自然之道，具有独特而真实的味道。对比无奈的人生，野菜顽强而倔强的精神好似一江苏人都爱吃面，江苏各地究竟有多少种面？阳春面阳春面是苏式汤面的一种，又称光面清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以元宵节煮汤圆，切忌开水直接下锅，少了关键2步，汤圆破皮还粘连元宵节煮汤圆，切忌开水直接下锅，少了关键2步，汤圆破皮还粘连正月有两个重大节日，第一个春节我们已经过去了，即将迎来的就是元宵节。虽然时间还早，但是大街小巷，已经早早开始摆摊卖汤圆了