哈喽大家好!我是涵妈,香菇是我们生活中最常见的一种食用菌,菇香浓郁,味道鲜美,其营养价值即高,香菇富含多种对人体健康十分有益的成份,是不可多得的高蛋白,低脂肪的营养食品,香菇是我平时最喜欢吃的一道食材,不管是煲汤,烫火锅还是素炒都是非常不错的,今天的香菇,不炖,不炒,配上上我们优质的鹌鹑蛋,一蒸一哧溜,散发出一股淡淡的蒜香,特别的的好吃,下面我就分享一下做法吧! 食材:香菇8朵,鹌鹑蛋8个,小葱,胡萝卜丁,大蒜适量。 调料:食用油,盐,生抽适量。 1.香菇洗净去蒂摆放在蒸盘中,一对一的,打入鹌鹑蛋。点缀上胡萝卜丁。 2.取个空碗调料汁,倒入适量的生抽和盐搅拌至溶化备用,小葱,大蒜切末备用。 3.蒸锅注水,水开后将香菇连盘放入蒸锅中,盖上盖子,蒸约20分钟至食材熟透。 4.取出蒸盘,撒上少许的蒜末,锅中烧油,油热后,浇在蒜末上,再淋入调好的料汁,撒上葱花即可。美味的香菇蒸蛋就做好了,方法简单易学,喜欢美食的朋友请关注我的主页,涵妈爱美食,总有一道你喜欢的美食,感谢大家的阅读和支持,如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论与更多的读者朋友一起交流互动,我会每天更新文章,期待和大家的每一次互动,#愿大家开心快乐每一天。