河南是华夏文化的发祥地，是礼仪之邦，有非常多的社交礼仪。
　　如果河南的朋友请你吃饭，席间上一条鱼（一定是完整的）是少不了了。
　　如果满满一桌朋友，鱼头朝向了自己（服务员都是经过训练的），说明今天这个宴席，你是主人最尊贵的客人。
　　其他与席者，一定会说＂鱼头一对、大富大贵＂，意思是你是最尊贵的客人，你要先吃第一块鱼。同时必定还有人说＂您喝个鱼头酒吧＂。这时候，你不要马上动筷子，也不要马上段杯子。
　　要和主人谦让一下，如果主人左手边（你肯定在主人的右手边，右为尊）也有和您身份差不多的客人，要邀请主人和他，你们三个共同喝这个鱼头酒（一杯为宜，别人会起哄让你喝三杯、喝四季发财）。
　　喝完鱼头酒，你也不要马上动筷子（这样你就多喝酒了），你要说 对面的各位宾朋，大家共同举杯（或者让对面鱼尾朝向的客人先喝），说几句吉利话、感谢话。
　　酒桌山的大家都喝完了酒，你才可以动筷子（有时候主人会用一片菜叶遮住鱼眼睛，给你夹一块鱼肉）。
　　我们这里的风俗，待客一般都用八仙桌，桌子放置的时候桌面的木纹要横着放，长辈和贵客都要坐上席的，上菜的人都会把鱼头朝向上席，以示对长辈和客人的尊重。
　　各地有各地的风俗，中华民族地大物博，风俗不一而论。
　　我是河南周口的，我们这有个规矩，就是要喝鱼头酒，这个酒可不是随便喝的，只有同桌的身份地位威信最高的人才有资格喝鱼头酒，表示主家的尊重，一般凡是被指定喝鱼头酒的人，都会在客气中痛快的喝掉，毕竟这是很荣耀的事，后来这个鱼头酒被附加演变成了头三尾四，腹五背六，说实话，这和老祖宗传下来的文化背道而驰，一个是表示尊重，一个却变成了恶趣味，可能是时代进步了，规矩也变了吧，反正我很讨厌这种行为
　　鱼头朝向自己一般有两种情况，一、你位高权重，这种情况你意思一下提一杯酒就行了；二、一群平辈之人闹腾着玩，这样你能赖就赖掉。[思考]
　　想吃就吃不想吃就不吃
　　鱼头酒 喝
　　听不懂，谢谢
　　我个人认为这种风俗习惯应该取消了。有点烦的事情。
　　不吃鱼头吃鱼肉！
　　鱼头朝向自已，没话说喝呗。河南酒桌俗语：头三，尾四，肚五，脊六，最后一拨拉全桌通喝。不过要以量吃酒，各自看门，不可过量饮酒呀！

豆泡的新吃法，一口下去汤汁饱满，满嘴留香，比吃肉还过瘾哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈！今天给大家分享的是一个豆泡的好吃做法。豆泡也叫油豆腐，是我们平常吃的老腐，改刀切四方块，在热油中炸至而成的，里面呈蜂窝状，不管是用来涮火锅，烧简单易学的早餐疏菜鸡蛋卷的做法，营养美味，大人小孩都爱吃。哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一道疏菜鸡蛋卷的做法。食材鸡蛋4个，淀粉1勺，胡萝卜1个，黄瓜1根，粉丝1卷，红皮美人椒1个，大蒜2瓣，小葱1根。调料食用油，盐现炸小酥肉这样做，香味浓郁，酸辣开胃，全家都喜欢吃大家好！我是涵妈，这几天的气温明显降低了好多，基本都在10以下了，加上这几天又是下雨天，特别的冷，天冷最适合吃一些汤菜比较暖胃了。一大早就跑去超市买肉，没想到二师兄这几天又涨价了，最喜欢豆腐的六种做法，简单下饭，看看有没有大家喜欢的哈喽，大家好！我是涵妈，是一个对美食情有独钟的爱好者，今天我要给大家分享6种豆腐的做法。一。苞豆腐材料梅干菜200克，老豆腐600克，腊肉肉100克。大葱1根，小葱1根，大蒜2瓣，面粉别光蒸馒头了，试试这样做，外酥里嫩，皮薄层多，全家都爱吃哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的的涵妈，今天给大家分享一个皮薄层多，外酥里嫩的肉饼的做法。对于我来说，最开心的的事就是能够每天为家人做顿可口的饭菜，今天一大早起来，孩子说想吃饼子，西葫芦加入三个鸡蛋，这样做太香了，不炒不凉拌，出锅孩子抢着吃哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一道西葫芦的好吃做法。早上看到早市上的西葫芦特别的新鲜，就顺便买了两个，回来一琢磨，配上一个胡萝卜，3个鸡蛋来做个懒人鸡蛋饼。整面粉别光蒸馒头了，这样做营养解馋，我家隔三差五就吃，太过瘾了闪光时刻主题征文二期大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一个豆腐馒头卷的做法。平时我们基本都是做包子，馒头之类的。可是每天这样吃也会腻的，今天我准备来换个新吃法，用一块山药玉米排骨汤，多加这一步，营养不流失，反而加倍，汤鲜味美闪光时刻主题征文二期哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享的是山药玉米排骨汤的做法。在这个寒冷的冬天，气候比较干燥，来一锅热气腾腾的排骨汤，别提有多美了，排骨不仅含有早餐不知道吃什么，学会这个鸡蛋饼的做法，营养美味，柔软筋道闪光时刻主题征文二期大家好！我是爱美食爱分享的涵妈。今天给大家分享一个鸡蛋饼的好吃做法。俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐对于我们来说，真的是太重要了。自从有了宝宝后，我的菠菜别光凉拌着吃了，加这三样食材炒着吃，鲜嫩多汁，营养解腻，闪光时刻主题征文二期大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。现在的天气是越来越冷了，就连出门买个菜都冻的大哆嗦。但是对于吃货们来说，再冷也阻挡不了我对美食的那份热爱。今天在迎着寒风去菜市又香又糯的腊肉糯米卷的做法，好吃的让人看了忍不住直流口水大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天是个好日子，白天过国庆，晚上过中秋，中秋国庆合起来就是中国节，家与国撞个满怀，在这个特别的日子里，我在这里祝天下所有的家人们，中秋节，国庆节快